Vištienos salotos su sūriu ir kiaušiniu: skanūs ir paprasti receptai

Įgudusios namų šeimininkės jau seniai atrado paslaptį, kaip greitai, skaniai patiekti svečius, virti nevalgant valandų, žiūrint į nuotraukas į knygų knygas, ieškant tinkamo recepto. Gurmanams tinkamas patiekalas yra salotos su vištiena ir kiaušiniais įvairiais variantais. Klasikinis produktų derinys sukurs pažįstamą poskonį, o pridėtos uogos ir vaisiai suteiks aštrų saldaus malonumo.

Kaip pasigaminti vištienos salotas su sūriu ir kiaušiniu

Dėl nuostabaus vištienos derinio su vaisiais (obuoliai, ananasai, apelsinai), uogos, džiovinti vaisiai (džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai), daržovės (agurkas, pomidoras, salierai, šviežios ir virtos bulvės, morkos) vištienos salotos yra tokios populiarios. Įvairių variantų įvairovė leidžia skaniai, sveikai, greitai gaminti maistą, eksperimentuoti, mėgautis procesu, taupyti laiką. Kuriant kulinarinį šedevrą padės keletas taisyklių:

1. Virtos vištienos krūtinėlė – dietinis produktas, filė nebus šviežia, jei į vandenį įdėsite prieskonių (bet kokių, pagal skonį).
2. Kepant geriau nenaudoti druskos, nes jei majonezas sūrus, salotos bus sūdytos.
3. Norėdami receptus su rūkyta vištiena, galite pasiimti krūtų ir vištienos kojų.
4. Naudojant šį ingredientų derinį, kieti sūriai yra puikūs. Minkšta, lydyta, jei to nenurodyta recepte, nerekomenduojama naudoti, nes gali turėti įtakos galutinio patiekalo skoniui.
5. Puff salotas galima paruošti naudojant kepimo indą, pritvirtintą ant salotų dubenėlio dugno, klojant sluoksnius tiesiai į jį.
6. Majonezą kaip padažą galima pakeisti grietine arba juos sujungti. Majonezas imamas lygiomis dalimis su grietine.
7. Norėdami papuošti gatavą patiekalą, tinka žalumynai, kiaušinis, vyšniniai pomidorai, riešutai, granatų sėklos, vynuogės.

Sūrio ir kiaušinių salotų receptai

Jei kyla klausimas, kaip greitai gaminti originalų, patenkinamą maistą, galite kreiptis į kulinarijos svetaines su instrukcijomis, žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kurios sumažina šeimininkės laiką prie viryklės. Vienas iš šių receptų:

• Laikas: 70 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 2000 kcal.
• Tikslas: atsitiktinis, šventinis.
• Virtuvė: brazilų.
• Sunkumas: vidutinis.

Puikios salotos su ananasais, be skonio, turi ir naudingų savybių. Ananasų vitaminai, mineralai prisideda prie riebalų deginimo, toksinų pašalinimo iš organizmo, alinančio alkio. Prašmatnus patiekalas gali ištirpinti gurmaniškų gurmanų širdis ir pelnyti jų meilę. Patyrus kilnų mėsos ir ananasų skonio derinį, jo pamiršti neįmanoma.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė – 1 gabalas;
• kietasis sūris – 200 gramų;
• kiaušinis – 3 gabalėliai;
• pievagrybiai – 300 gramų;
• konservuoti ananasai – 300 gramų;
• svogūnas – 1 gabalas;
• česnakai – 3 gvazdikėliai;
• druska pagal skonį;
• majonezas – 150 gramų.

Virimo būdas:

1. Švieži pievagrybiai supjaustomi dideliais gabalėliais, kepti puode, leiskite vandeniui išgaruoti.
2. Atvėsinta virtos vištienos filė supjaustoma kubeliais.
3. Virti kiaušiniai, sūris supjaustyti kubeliais. Sūrį leidžiama sumalti ant rupios trintuvės.
4. Palaipsniui maišant ingredientus, įpilkite į juos konservuotų pjaustytų ananasų be sulčių.
5. Pagardinkite salotas majonezo mišiniu su česnako skiltelėmis, perleistomis per česnako presą.
6. Įpilkite druskos, papuoškite žolelėmis.

Su virta vištiena ir sūriu

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 1700 kcal.
• Tikslas: atsitiktinis, šventinis.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Dėl recepto paprastumo salotas su vištiena ir sūriu galite paruošti prie kasdienio ar šventinio stalo. Produktų derinys neįprastai perteikia salotų skonį. Jei nenorite dėti česnako į indą, salotų dubenį galite trinti iš vidaus su česnaku. Taigi bus jausmas, kad jo yra – salotos, būdamos sočios, alsuoja švelniausiu česnako aromatu.

Ingridientai:

• vištienos filė – 400 gramų;
• kiaušinis – 6 gabalėliai;
• kietasis sūris – 150 gramų;
• Vyšniniai pomidorai – ? vienetų
• svogūnas – 1 gabalas;
• česnakai – 1 galva;
• obuolių sidro actas – 50 ml;
• vanduo – 50 ml;
• maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį;
• majonezas – 50 gramų.

Virimo būdas:

1. Virkite vištienos krūtinėlę, leiskite atvėsti. Dice it.
2. Išvirusius kiaušinius atvėsinkite, sudėkite į vištienos krūtinėlę, supjaustykite kubeliais.
3. Svogūną, supjaustytą kubeliais, užpilkite obuolių sidro acto tirpalu, sujungtu su vandeniu. Svogūnai turi marinuoti mažiausiai penkias minutes.
4. Išspauskite svogūną, įmaišykite į kiaušinius su vištiena.
5. Po to, kai ant smulkios tarkos sutarkuojate kietą sūrį, sumaišykite jį su česnaku, susmulkintu česnakų malūnėlyje. Šį mišinį sumaišykite su vištienos, kiaušinio ir svogūnų mišiniu, gerai išmaišykite.
6. Įpilkite druskos, maltų juodųjų pipirų, jei norite, majonezo. Maišykite mišinį iki vientisos masės.
7. Įdėkite salotas į gražų indą, papuoškite žalumynais ir puse vyšnios.

Rūkyta vištiena

• Laikas: 200 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 1900 kcal.
• Paskirtis: pietūs, vakarienė.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Šios salotos su sūriu ir vištiena yra pikantiškos dėl ne rūkytos, o rūkytos vištienos mėsos. Ruošiant leidžiama naudoti vištienos kojas ar krūtinėlę, atsižvelgiant į tai, ar virėjas teikia pirmenybę baltajai ar raudonajai mėsai. Iš anksto išvirus daržoves ir filė, galima žymiai sutrumpinti laiką, kurį reikia patenkinti, originaliu, subtiliu patiekalu. Granatų grūdai registracijos metu pakeičiami vynuogėmis, supjaustytomis skiltelėmis.

Ingridientai:

• rūkytos vištienos kojos – 300 gramų;
• kiaušinis – 1 gabalas;
• kietasis sūris – 100 gramų;
• vidutinis svogūnas – 1 gabalas;
• bulvės – 2 gabaliukai;
• morkos – 1 gabalas;
• petražolės – 1 šaukštas. šaukštas;
• žali žirneliai – 5 šaukštai. šaukštai;
• granatų sėklos – 2 šaukštai. šaukštai;
• malti juodieji pipirai – pagal skonį;
• majonezas – 250 gramų.

Virimo būdas:

1. Atleiskite kojas, atskirdami odą, supjaustykite mėsą plonomis juostelėmis.
2. Kauliukai, iš anksto virtos ir atšaldytos morkos, bulvės (uniforma).
3. Svogūną supjaustykite kubeliais, supjaustykite kubeliais, užpilkite verdančiu vandeniu, nukoškite po poros minučių, atvėsinkite. Taikant šį metodą svogūnai praranda kartumą.
4. Kiaušinius išplakite, sutrintą sūrį paruoškite smulkesnėje tarka.
5. Dubenyje sumaišykite salotose paruoštus produktus: vištieną, kiaušinius, daržoves, svogūnus.
6. Į mišinį įpilkite sūrio, 5 šaukštus žalių konservuotų žirnelių, pagardinkite majonezu, supilkite smulkiai supjaustytas šviežias petražoles.
7. Suformuokite kompoziciją salotų dubenyje su skaidrėmis, papuoškite granatų sėklomis, žolelėmis.
8. Palikite šaltai pusantros valandos, todėl jis bus skanesnis.

Su pomidorais

• Laikas: 30 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 1700 kcal.
• Tikslas: atsitiktinis, šventinis.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: didelis.

Vištienos Cezaris teisingai užims savo vietą šventinėje šventėje. Geras ingredientų derinys: sultinga vištienos mėsa, padažas, tirštėja gaminant, patiekalo skonis daro nepakartojamą, patrauklų, nepamirštamą. Šios salotos norėsis virti dar kartą. Jei padažas yra storas, rekomenduojama įpilti dar vieną šaukštą alyvuogių aliejaus. Jei pageidaujama, patiekalas yra papuoštas putpelių kiaušiniu, supjaustytas į ketvirčius, perpus.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė – 200 g;
• balta duona – 10 g;
• kiaušinis – 2 gabaliukai;
• pomidorai – 1,5 gabalo;
• Kininiai kopūstai – 200 g;
• kietasis sūris (parmezanas) – 50 gramų;
• alyvuogių aliejus – 4,5 šaukštai. šaukštai;
• sausi prieskoniai – 3/4 šaukštelio;
• česnakai – 1 gvazdikėlis;
• ciberžolė – 0,5 gramo;
• alyvuogių aliejus – 80 ml;
• garstyčios – 1 šaukštas. šaukštai;
• citrinos sultys – 1,5 šaukšto. šaukštai;
• druska pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Vištienos filė nuplaukite, nuimkite plėvelę, nusausinkite. Mėsą sutarkuokite prieskoniais (be druskos), sutepkite alyvuogių aliejumi, dėkite ant sauso karšto puodelio, pakepkite po visą gabalą dvi minutes iš kiekvienos pusės. Įdėkite keptą vištieną ant popierinio rankšluosčio, atvėsinkite, įberkite druskos. Po to supjaustykite pagal norą – juostelėmis, kubeliais, riekelėmis.
2. Baltą duoną sudėkite į kubelius, sumaišykite su prieskoniais ir šaukštu alyvuogių aliejaus. Kepkite karštoje keptuvėje 5 minutes, vis pamaišydami. Galite naudoti paruoštus parduotuvių salotų kotletukus.
3. Virkite, atvėsinkite kiaušinius, nulupkite juos, baltymus padalinkite su tryniu.
4. Virkite česnakinį padažą, sumaišydami 3 šaukštus. šaukštus alyvuogių aliejaus, garstyčių, česnako smulkinto česnako, citrinos sulčių su tryniais.
5. Salotų lapus rankomis suplėšykite, sudėkite į lėkštę – tai yra pirmasis salotų sluoksnis. Į viršų su parmezanu, užpilkite padažu.
6. Tolygiai, bet ne sandariai, ant lapų paviršiaus klokite krekerius ir vištienos mėsą.
7. Pjaukite pomidorus į ketvirčius, išdėstykite juos ratu. Įpilkite dar šiek tiek padažo ant viršaus.

Su grybais

• Laikas: 120 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 2000 kcal.
• Paskirtis: šventiniam stalui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Šios salotos galės patikti, skaniai maitindamos buitį, nustebinti svečius. Jis paruošiamas per trumpiausią laiką, jei neatsižvelgiate į kiaušinių ir mėsos virimą. Kai kulinarijos svetainės ingredientų sąraše matote konservuotų pievagrybių nuotraukas, turite suprasti, kad jie dedami į salotas, nusausinant sūrymą ir vidutinio dydžio kapojant tokius grybus. Švieži turi būti kepti su svogūnais, kaip nurodyta recepte.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė – 400 g;
• kiaušinis – 2 gabaliukai;
• kietasis sūris – 100 gramų;
• švieži agurkai – 1 gabalas;
• pievagrybių grybai – 400 g;
• petražolės – 2 šaukštai. šaukštai;
• žali svogūnai – 25 g;
• svogūnai – 1 gabalas;
• graikiniai riešutai -? akiniai;
• druska pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui – 3 šaukštai. šaukštai;
• majonezas – 180 gramų.

Virimo būdas:

1. Vištienos filė užvirkite sūriame vandenyje, atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais.
2. Po valymo smulkiai pjaustykite šviežius pievagrybius, apkepkite juos aliejuje su smulkintais svogūnais, paskleiskite ant popierinio rankšluosčio, jis sugers aliejaus perteklių.
3. Agurką nulupkite iš odos, supjaustykite kubeliais.
4. Susmulkinkite riešutus (galima pjaustyti peiliu).
5. Virti kiaušiniai atvėsinami, sutrinami.
6. Visas sūris plaunamas ant negilios trintuvės.
7. Sumaišomi visi salotų komponentai: vištiena, agurkas, riešutai, sūris, grybai su svogūnais, kiaušiniai. Kruopščiai išmaišius, į mišinį dedama susmulkintų petražolių, pagardinama žaliųjų svogūnų plunksnomis.
8. Gerai sumaišykite, paskleiskite dubenyje.

Su česnaku

• Laikas: 60 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 1400 kcal.
• Paskirtis: kasdien, pietūs, vakarienė.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Salotos tinka aromato, česnako skonio mėgėjams. Dėl naudingų šio produkto savybių padidėja imunitetas, padidėja apetitas, jis stimuliuoja virškinimo procesą, padeda įveikti peršalimą ir gripą, mažina kraujospūdį. Nustebinkite, prašome namų ūkio narių, nenuostabu: pasiimkite tokias pikantiškas salotas į arsenalą kaip šaltą užkandį ar kaip atskirą patiekalą.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė – 1 gabalas;
• kiaušinis – 2 gabaliukai;
• kietasis sūris – 100 g;
• pomidorai – 1 gabalas;
• česnakai – 2 galvos;
• česnako strėlės – 2 šakos;
• grietinė – 50 g;
• majonezas – 50 g;
• druska, pipirai – pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Atvėsinta virtos vištienos krūtinėlė supjaustoma juostelėmis.
2. Pagal šiaudelio formą supjaustykite pomidorą aštriu peiliu.
3. Virtus ir atšaldytus kiaušinius supjaustykite stambesniais.
4. Česnako skilteles sutarkuokite ant rupios trintuvės, o česnako lapus – susmulkinkite.
5. Paruoškite padažą sumaišydami majonezą su grietine.
6. Sumaišius ingredientus giliame dubenyje, įpilkite maltų juodųjų pipirų, pagardinkite padažu.
7. Gautas salotas palikite šaldytuve pusvalandžiui..

Puff

• Laikas: 60 minučių.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 2800 kcal.
• Paskirtis: atsitiktiniai, šventiniai, priešpiečiai.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Greitai pagaminamas, nepakartojamas salotų pyragas, pritrenks svečią, namų ūkio narius šventėje. Ideali sluoksnių forma padės nuimamą kepimo indą, net įprastą maisto įvyniojimą. Sluoksnius reikės išdėstyti plėvelės pagalba, pradedant nuo viršaus, pabaigoje, apvynioti susidariusias salotas plėvele ir leisti įsiurbti. Patiekite ant stalo, pasukdami mūsų „pyragą“ ant plokščios dugno plokštelės, nuimdami plėvelę. Leidžiama virti sluoksniuotas salotas, pridedant ananasų, obuolių, konservuotų cukinijų.

Ingridientai:

• vištienos filė – 400 gramų;
• kiaušinis – 4 gabalėliai;
• kietasis sūris – 150 gramų;
• pievagrybiai – 300 gramų;
• svogūnai – 2 gabalėliai;
• druska pagal skonį;
• graikiniai riešutai – 100 gramų;
• krapai – 1 krūva;
• augalinis aliejus – 50 ml;
• majonezas – 150 gramų.

Virimo būdas:

1. Virtoje vištienos filė supjaustykite kubeliais.
2. Išplakite virtus kiaušinius.
3. Grybus nulupkite, smulkiai pjaustykite, sudėkite ant įkaitinto augalinio aliejaus troškinio, sutepto aliejumi, pakepkite iki minkštos.
4. Į kepintus grybus sudėkite nuluptus pjaustytus svogūnus, žiupsnelį druskos, išmaišykite, virkite ant ugnies maždaug tris minutes.
5. Susmulkinkite riešutus.
6. Sūrį sutarkuokite.
7. Ingredientus geriau paskleiskite į salotų dubenį, indą su plačiu dugnu sluoksniu. Skaičiavimą būtina atlikti nuosekliai: pusę supjaustytos mėsos sudėkite į lėkštę, druskos, įpilkite su majonezu; naujas sluoksnis -? kapotų riešutų ir pusės kiaušinių dalys, padengtos majonezu; toliau -? dalys grybų su svogūnais, trečdalis sūrio, sutepto majonezu. Pasikartojantys sluoksniai.
8. Pabarstykite paruoštas salotas likusiu trečiuoju sūriu, papuoškite žolelėmis, riešutais ar grybais.