Vyšnių uogienė penkios minutės

Bet kuri namų šeimininkė žino, kad ilgai trunkanti vyšnių uogienės gaminimo alternatyva yra greitas pasirinkimas – „Penkios minutės“. Tai leidžia ne tik taupyti laiką, bet ir išsaugoti visus uogų privalumus. Saldumas pasirodys ryškus, kvapnus, skoningas ir bus mėgstamas namų ūkių visą žiemą.

Kaip greitai paruošti vyšnių uogienę

Karališkasis – vadinamasis Pyatiminutka vyšnių uogienė, nes turi puikų skonį, nepalyginamą su kitomis uogomis. Gali ruošti maistą su kaulais ar be jų, tačiau antrasis variantas laikomas saugesniu, jei ruošinį laikote ilgiau nei 2 metus. Per tą laiką ruošinyje kaupiasi toksinai, kurie yra kenksmingi sveikatai. Gaminkite saldžius iš pietinių rūšių.

Desertui turėtumėte pasirinkti kaštoninį atspalvį, kuo jis tamsesnis, tuo skanesnis bus nugara. Uogos turėtų būti perdirbamos – jei ruošinys yra be sėklų, tada jūs turite juos pašalinti kaiščiu, plaukų segtuku ar specialiu įrankiu. Pastaroji galimybė yra geresnė, nes sultys bus mažiau prarandamos, o tai turės įtakos galutiniam saldumynų skoniui. Jei vaisiai yra užšaldyti, tada žiemą iš jų galite paruošti skanėstą.

Dėl kaulų varianto uogos pramušamos adata, kad sirupas greitai įsiskverbtų į jas. Pirštus galima pakeisti minutės blanšavimu – vyšnios panardinimu į karštą vandenį, kurio temperatūra 90 laipsnių. Po paruošimo vaisiai turi būti užpildyti cukrumi ir palikti 2-3 valandas reikalauti. Jei šio laiko nėra, tada pakanka penkių minučių. Iš viso virimas atliekant šiuos veiksmus turėtų užtrukti apie 10 minučių.

Norėdami ilgai laikyti posūkiais žiemą, turėtumėte atidžiai apsvarstyti patiekalų ruošimą. Naudokite šiems stiklainiams, anksčiau sterilizuotiems mikrobangų krosnelėje, orkaitėje, ant virdulio kaklo ar bet kokiu kitu būdu. Desertas gaminamas nerūdijančio plieno induose arba emaliuotame inde. Tai daroma siekiant išsaugoti uogų spalvą..

Vyšnių uogienė dubenyje

Penkių minučių uogienė su kaulais

Virkite skanų vyšnių uogienę Pyatiminutka nebus sunku. Iš ingredientų, kurių jums reikės:

  • vyšnia – 1 kg;

  • cukrus – 1 arba 1,2 kg (kiek reikia išgerti, reikia sutelkti dėmesį į veislę).

Kaip virti desertą, receptas jums pasakys:

  1. Rūšiuokite uogas, nuplaukite, pašalinkite auginius.

  2. Supilkite cukrų sluoksniais. Palikite 2 valandas sultims atskirti ir sirupui gauti..
  3. Supilkite mišinį į emaliuotus indus, leiskite užvirti, sumažinkite šilumą iki minimumo, virkite 5 minutes.
  4. Kepant, periodiškai reikia staigiai maišyti mediniu šaukštu, pašalindami putas.
  5. Greitai supilkite ruošinį žiemai ant bankų, uždarykite.
  6. Patiekite su karštais gėrimais, pridėkite prie desertų, naudokite kaip vegetarišką saldumą.

Vyšnių uogienė stiklainyje ir vyšnių lėkštė

Vyšnių uogienė be sėklų – penkios minutės

„Penkių minučių laiko“ karališkajam delikatesui paruošti prireiks daug daugiau laiko, nes parengiamasis procesas yra sudėtingas. Iš ingredientų, kuriuos turite pasiimti:

  • saldžioji vyšnia – 5 kg;

  • cukrus – 5 kg.

Kaip penkias minutes paruošti skanų patiekalą, kurį galima duoti vaikams:

  1. Nuplaukite uogas, sutvarkykite, palikite visas kopijas be mėlynių ir įtrūkimų.

  2. Pašalinkite sėklas, sudėkite į emaliuotus indus.
  3. Supilkite cukrų, išmaišykite, palikite ketvirtį valandos.
  4. Išmaišykite, padėkite ant viryklės, užvirkite, retkarčiais pamaišydami.
  5. Virkite 5 minutes ant silpnos ugnies, palikite pusvalandžiui.
  6. Sterilizuokite stiklainius ir dangčius..
  7. Dar kartą užvirkite ruošinį, virkite 5 minutes, palikite pusvalandį, pakartokite dar kartą.
  8. Po paskutinio virimo nedelsdami supilkite desertą į bankus, susukite.
  9. Leiskite atvėsti apverstoje antklodyje.
  10. Norėdami gauti tirštesnį desertą, panašų į želė, suvartokite cukraus kiekį, padidintą puse svaro, ir virkite 3 dozėmis 5 minutes, tarp kurių bus pertrauka 12 valandų.

Vyšnių uogienė stiklainyje ir pyragaičiai

Vyšnių greitai uogienė lėtoje viryklėje

Šiuolaikinės namų šeimininkės dėl bet kokios priežasties naudoja lėtą viryklę. Šiame įrenginyje radau vyšnių uogienės gaminimo receptą. Norėdami pasiruošti, turite imtis:

  • uogos – 2 kg;

  • cukrus – 1 kg;
  • vanduo – 1 puodelis.

Kaip iškepti skanų ir kvapnų delikatesą be specialių recepto mokesčių:

  1. Pasigaminkite sirupą: supilkite cukrų į dubenį, supilkite vandenį, ištirpinkite, virkite režimu „Garlaivis“ arba ketvirtį valandos..

  2. Ruošdami sirupą, nuplaukite, išrūšiuokite vyšnias, pašalinkite sėklas, padėkite į dubenį.
  3. Įjunkite sriubos virimo režimą, virkite valandą.
  4. Per tą laiką turėsite išmaišyti ruošinį ir pašalinti putas iš jo. Dėl vandens pridėjimo konsistencija nebus tiršta, bet skysta.
  5. Karštą desertą supilkite į bankus, susukite, apverskite, apvyniokite.
  6. Saldųjį gaminį galite naudoti savarankiškai, patiekdami arbatai, ruošdami įdarus kepimui, padažus blynams ir koldūnus.
Įvertinkite straipsnį
Dalinkis draugais
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Pridėti komentarą

Spustelėdamas mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinku, kad būtų tvarkomi asmens duomenys ir sutinku su privatumo politika