Kokia temperatūra turi būti šaldytuve. Kaip nustatyti idealią temperatūrą šaldytuve ir šaldiklyje

Įsivaizduoti gyvenimą be šio asistento virtuvėje yra nerealu. Tai padeda išlaikyti maistą šviežią, išsaugant skonį, sveikas savybes. Be tokio namo įrengimo negalima užšaldyti uogų ir daržovių atsargų žiemai. Kad neprarastumėte visko, kas paruošta, reikia žinoti ir teisingai nustatyti šaldytuvo temperatūrą.

Šaldytuvo temperatūra

Gaminių saugai prie pagrindinio įrenginio rekomenduojama nustatyti pliusinius indikatorius – 2–5 laipsnius. Tai užtikrins normalų jų saugumą. Buitinio šaldytuvo šaldiklyje temperatūra turėtų būti neigiama – nuo 18 iki 24 laipsnių. Kaip tai palaikoma? Viskas vyksta dėl 4 darbinio skysčio – freono – suminių būsenų.

Aušinimas atliekamas šilumą gaunant iš produktų pagal schemą:

• pašildytas oras per garintuvo sienelę šildo freoną, prasideda jo plėtimasis;
• relė jungia kompresorių, vyksta dujų suspaudimas – prasideda kondensacija;
• skystas freonas praeina per kondensatorių – kondensatorių ar vamzdžius galiniame paviršiuje – išskirdamas šilumą;
• per kapiliarinį vamzdelį atšaldytas reagentas patenka į garintuvą;
• slėgis nukrenta, prasideda garavimas, sienos atvėsta, gali pasirodyti ledas;
• produktai atvėsta;
• ciklas kartojasi;
• kompresorių periodiškai išjungia termostatas.

Vidutinė temperatūra šaldytuve

Kad šaldymo įrenginys veiktų optimaliai, turite išmatuoti jo vertę termometru viduje ir nustatyti vertes pagal instrukcijas. Vidutinė temperatūra šaldytuve gali būti nuo 2 iki 5 laipsnių. Norėdami tai pasiekti, jums reikia:

• sandariai uždarykite duris;
• nedėkite šilto maisto;
• Nedėkite gaminių arti vienas kito;
• paskirstykite juos po saugyklas.

Normali šaldytuvo temperatūra

Norėdami jį nustatyti, turite vadovautis instrukcijomis. Net vienos firmos modelių kūrėjai gali priskirti savo vertybes. Pavyzdžiui, „Samsung“ ir „Atlant“ numeriai skiriasi. Įprastinė šaldytuvo temperatūra turi būti nustatyta kaip plius 3-8 laipsniai. Šiuolaikiniai prietaisai turi „No Frost“ sistemą. Visuose skyriuose jis pradės vėsti pastoviu laipsniu – kalbant apie laikymą, tai netiesa.

Optimali temperatūra šaldytuve ir šaldiklyje

Norint išlaikyti gaminių saugą reikiamą laiką, būtina teisingai sukonfigūruoti optimalius darbo režimus. Be to, svarbu – kiekvienas turi savo kalinimo sąlygas. Kokia temperatūra tokiu atveju turėtų būti šaldytuve? Kaip užtikrinti, kad viskas, kas išsaugota, būtų išsaugota? Būtina teisingai sukonfigūruoti optimalų šaldytuvo temperatūros režimą.

Dizaino savybės leidžia manyti, kad įrenginio viduje yra zonos su skirtingu vėsinimo laipsniu:

• žemiausias – šaldiklis – iki minus 24 laipsnių;
• šviežumo zona – artima nuliui – čia laikomas pienas, sūris, mėsa, žalumynai, alkoholiniai gėrimai;
• artimiausia lentyna šaldiklyje – 2–4 laipsniai – dešrelėms, patogiam maistui, pyragams, kiaušiniams;
• vidurinė dalis – plius 3–6 laipsniai – duonos, sriubų, padažų konservavimas;
• apatinis skyrius – vaisiams, marinatams, daržovėms;
• šilčiausia vieta yra durys, kur saugomi padažai, sultys, vaistai.

Optimali šaldytuvo temperatūra

Tam, kad ne tik saugotumėte gaminius, nereikėtų permokėti už elektrą, turite nustatyti optimalią temperatūrą šaldytuve. Skaičiai didėja tolstant nuo šaldiklio. Laipsniai pasiskirsto taip:

• viršutinė lentyna – greitai gendantiems gaminiams – 1–3;
• vidutinis – varškė, dešra, sūris – 3–5;
• apatinis – sriubos, salotos, antrasis – 5-9;
• daržovių dėžės – 10.

Šaldytuvo šaldiklio temperatūra

Žemiausia temperatūra, kurioje maistas ilgą laiką laikomas, yra šaldiklis. Optimaliausias tokio turinio laikotarpis yra mėnuo. Kiek laipsnių šaldiklyje yra tobulas? Tai priklauso nuo jo užpildymo produktais. Dviejų kamerų šaldytuvo neigiama temperatūra yra – Celsijaus laipsniai:

• jei produktų yra nedaug, retai naudojami – 14;
• tinkamai užpildžius šaldiklį, mėsos laikymas – 20–24;
• optimalus režimas – 18;
• greitas užšalimas – iki 30, bet kelioms valandoms.

Šaldiklio temperatūra

Didelė šeima, ypač jei yra medžiotojų, žvejų ar sodininkų mėgėjų, negali išsiversti be stacionaraus šaldiklio. Kelios talpyklos viduje padės kaupti grybus, žuvį, daržoves ir mėsą. Temperatūra šaldiklyje yra vienoda visuose stalčiuose, ją galima nustatyti nuo minus 6 iki 24. Populiarūs prekės ženklo parametrai:

• Akies vokas;
• „Indesit“;
• Aristonas;
• „Samsung“.

Norint išsaugoti naudingus vitaminus, medžiagas ruošiniuose, labai patogu naudoti greito produktų užšalimo funkciją. Norėdami tai padaryti, rekomenduokite:

• likus kelioms valandoms prieš dedeklių atsargas, nustatykite minus 24
• klokite konteinerius su produktais;
• išlaikyti reikiamą laiką pagal pridedamas instrukcijas;
• nustatykite įprastą saugojimo režimą – atėmus 18

Šaldytuvo temperatūros kontrolė

Norėdami išvengti maisto užšalimo, šaldymo bloke yra nurodymai, kaip nustatyti nustatytą temperatūrą. Šiuolaikiniai modeliai turi jutiklinį ekraną, skirtą reguliuoti arba mechaniškai sureguliuoti rašikliu ir atitinkamais skyriais. Galite iš anksto išmatuoti termometru, kiek laipsnių yra šaldytuve. Tada sureguliuokite vertes – jas padidinkite arba sumažinkite.

Standartinis mechaninis temperatūros reguliatorius šaldytuve turi padalijimą po 6 laipsnius. Kiekvienam modeliui laipsniai nustatomi savaip:

• Biryusa – jutiminis ar mechaninis valdymas;
• Stinolis – 2 temperatūros reguliatoriai ir atskirai aušinantys;
• „Atlant“ – elektroninis ir mechaninis įrengimas;
• „Samsung“ – kiekvienai šakai nustatomi nepriklausomi laipsniai.