Koks yra geriausias peilių plienas

Peilyje ašmenis vaidina svarbiausią vaidmenį, kuris turėtų turėti reikiamus parametrus. Tai gali būti virtuvės ar medžioklės modelis, tačiau pagrindinis šių gaminių kokybės rodiklis yra plienas. Nuo jo priklauso pjovimo, antikorozinės savybės ir daug daugiau. Jei, rinkdamiesi peilį, atidžiai žiūrite į ašmenų medžiagą, tada pirkimas bus sėkmingas.

Kuris plienas geriau tinka peiliui

Plieno savybės lemia tokio įrankio kokybę. Medžiaga yra geležies, anglies lydinys, prie šios kompozicijos pridedami papildomi elementai, užtikrinantys būtinas peilio savybes. Galutinis rezultatas taip pat priklausys nuo terminio apdorojimo, sukietėjimo (apdailos procesų). Gaminant peilių plieną, dėl cheminės sudėties ašmenys įgyja reikiamas savybes:

  1. Kietumas užsienio šalyse žymimas „Kietumas“. Ši vertė rodo gaminio sugebėjimą atlaikyti apkrovas, deformaciją dėl išorinių jėgų..
  2. Atsparumas dilimui. Geriausias peilio plienas turi atsparumą dilimui įprasto naudojimo metu (dilimas).
  3. Stiprumas (eng. – kietumas). Nurodo gaminio gebėjimą atsispirti skiedroms, įtrūkimams esant didelėms apkrovoms..
  4. Atsparumas korozijai. Geri produktai yra atsparūs rūdims ir kitam koroziniam aplinkos poveikiui. Ši savybė dažnai pasiekiama sumažinus kitas naudingesnes savybes..
  5. Galandimo sugebėjimas.

Plieninis peilis gaminiams pjaustyti

Plieno stiprumas

Visi peiliukai turi tam tikras savybes. Aukšto stiprumo indikatorius rodo gaminio sugebėjimą išlaikyti vientisumą esant didelėms apkrovoms. Toks įrankis yra patikimai apsaugotas nuo įtrūkimų, drožlių. Tas pats indikatorius rodo peilio sugebėjimą nesulaužti po lenkimo. Paprastai stipriausias peilio plienas neturi reikiamos kietumo vertės.

Plieno kietumas peiliams

Tai yra dar viena pagrindinė savybė, turinti įtakos įrankio, skirto naudoti skirtingomis sąlygomis, pasirinkimui. Kai kuriose situacijose ašmenys turi atlaikyti apkrovą lenkiant, o kietumo rodiklis yra atsakingas už šią savybę. Ši savybė pasiekiama nepakenkiant stiprumui, todėl kietiausias peilio plienas gali būti linkęs į skaldą ar net įtrūkti esant didelėms apkrovoms..

Virtuvinis plieninis peilis

Atsparumas dilimui

Stipriausias plienas turi gerą atsparumą dilimui eksploatacijos metu, dilimui. Tai taip pat apima atsparumą korozijai, kuris neleidžia agresyviems išorės veiksniams sunaikinti medžiagos struktūros. Atsparumas nusidėvėjimui dažnai paaukojamas už kitas svarbesnes produkto savybes. Svarbu atsižvelgti į šį parametrą tais atvejais, kai pasirenkamas medžioklės peilis, kuris dažnai atsitinka drėgnoje aplinkoje..

Iš kokio plieno gaminami peiliai

Visi peilių plienai yra lygios proporcijos anglies ir geležies lydinys. Jei pridedate daugiau nei pirmąjį elementą, paaiškėja, kad alavas, jei antrasis – ketaus. Kai į kompoziciją pridedama papildomų cheminių elementų (priemaišų ir legiruojančių), medžiaga įgyja ypatingų savybių. Paprastai tam naudojami šie elementai:

  • anglis;
  • chromas;
  • manganas;
  • molibdenas;
  • silicio;
  • nikelis;
  • volframo;
  • vanadžio.

Plieninis virtuvės peilis

Peilių plieno rūšys

Kai žmogus nusprendžia, koks plienas yra geriausias peiliams, į galvą ateina vardai, kurie daugybę kartų buvo girdėti įvairiuose nuotykių filmuose – damas ir damas. Šioms dviem rūšims, kurios, kaip taisyklė, yra tautosakos elementas, priskiriami precedento neturintys bruožai. Pavyzdžiui:

  1. Damaskas. Tai dažnai minima epinėse istorijose apie herojus. Lydinys turi sudėtingą anglies ir kristalinių geležies frakcijų sudėtį. Jis turi specifinį paviršiaus modelį, pluoštinę metalo struktūrą. Damasko peilis, pagamintas pagal visus reikalavimus, bus puikus pjovimo įrankis, bet ne geresnis už kitų metalo rūšių variantus..
  2. Damaskas. Kitas mitų apsuptas lydinys, kurio paviršiuje yra gražus raštas dėl sluoksniuotai naudojamos mažai ir labai karbonizuotos geležies. Dėl savo struktūros kompozitas turi tam tikrą klampumą, lankstumą ir galimybę ilgą laiką išlaikyti galandimą. Pagrindinis šio metalo gaminių pranašumas buvo savotiškas raštas, kuris gali atsirasti savaime maišant sluoksnius.

Šiuolaikiniai gamintojai dažnai naudoja kompozicinį miltelinį, japonišką, anglinį, nerūdijantį, rusišką ar kinišką plieną. Kiekvienas iš šių variantų turi savo ypatybes, kurios lemia produkto apimtį ir kainą. Neįmanoma pasakyti, kokia medžiagos rūšis yra geriausia, nes norint pasiekti norimą efektą, jų savybės naudojamos skirtingose ​​situacijose..

Plieniniai peiliai

Kokį plieną pasirinkti peiliui

Kiekvienas meistras ar vartotojas pats nustato, kuris plienas yra geriausias peiliams. Taip yra dėl darbo su medžiaga ypatumų, jos savybių, savybių ar kainos. Yra keletas plieno gamintojų ir prekės ženklų, kurie tarp pirkėjų yra pripažinti sėkmingiausiais pagal gaminio savybių derinį. Norėdami pasirinkti tinkamą produktą, patikrinkite jų vertinimą žemiau..

Peilių plieno rūšis

Tarp meistrų ir vartotojų nuolatos diskutuojama, kuris peilių plienas laikomas geriausiu, tačiau atsižvelgiant į vartotojų paklausą ir apžvalgas, tokie prekės ženklai laikomi populiariais ir patikimais:

  1. M390 – nerūdijantis plienas iš aukščiausios klasės segmento. Jis yra atsparus dilimui, rūdims dėl to, kad kompozicijoje yra chromo. Geriausias galandimo išlaikymo indeksas ir galimybė tarp metalinių peilių. Tai labai populiaru dėl vieno pigiausių šio prekės ženklo modelių – „Benchmade Barrage“.
  2. ZDP-189 – medžiaga iš to paties segmento. Jis turi aukštą kietumą ir priimtiną elastingumą. Dažnai naudojami kuriant brangius „Spuderco“ peilius, jie juos naudoja gamindami geriausius „limit“ modelius.
  3. CPM S35VN – patobulinta garsaus Chris Reeve S30V versija. Jai sukurti buvo panaudota smulkesnė miltelių struktūra ir niobio įdėjimas. Tai padėjo pagerinti sugebėjimą priimti galandimą, jėgą.
  4. ATS-34 – japoniškas metalas, prekės ženklo 154CM variantas. Šios dvi veislės yra panašios savybės. Aukštos kokybės medžiaga, gerai išlaikanti galandimą. Trūkumai apima mažesnį atsparumą rūdijimui nei kiti šio segmento variantai.
  5. VG-10 – šis metalas yra panašus į aukščiau aprašytą, tačiau jame yra didelis kiekis chromo ir vanadžio, todėl jis yra geresnis. Dažnai naudojama Japonijos bendrovės „Spydreco“ gaminiams, kurių vertė mažesnė nei 100 USD.
  6. 440C – vidutinio kainų segmento medžiaga, ji yra labai populiari tarp gamintojų. Jame yra daug chromo ir anglies. Iš jo pagaminti produktai yra lengvai paaštrinti, nėra linkę dėvėti, nėra duobių (korozija).
  7. AUS-8 yra geros kokybės japonų lydinys, atsparus rūdijimui, tačiau dėl mažesnio anglies kiekio jis nelabai išlaiko galandimą.
Įvertinkite straipsnį
Dalinkis draugais
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Pridėti komentarą

Spustelėdamas mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinku, kad būtų tvarkomi asmens duomenys ir sutinku su privatumo politika