Virtuvės mašina: geriausių universalių kombainų reitingas

Daugybė elektrinių „pagalbininkų“ įsikūrė virtuvėje. Vartotojai įvertino universalios mašinos, kuri sujungia kelių įrenginių darbą vienu metu ir padeda sutaupyti pastangų, laiko, pinigų, patogumą.

Kas yra virtuvės mašina

Tarp daugiafunkcinių virtuvės prietaisų gerai žinomas buitinis maisto kombainas. Kalbant apie virtuvę, dažnai nustatomi mašinos ir kombaino pavadinimai. Mašina išsiskiria didesne galia, dubenio tūriu ir matmenimis. Pagal funkcijas jie praktiškai nesiskiria vienas nuo kito. Virtuvės procesorius yra universalus šių prietaisų pavadinimas. Su juo galite sumalti, pjaustyti, sumalti, plakti, minkyti, išspausti. Be to, prietaisas turi kompaktiškus matmenis.

Universali virtuvės mašina

Mėsmalės, maišytuvo, smulkintuvo, maišytuvo, trintuvo ir kitų prietaisų funkcijos sujungia universalias virtuvės mašinas. Jų tikslas yra optimizuoti laiką ir erdvę. Yra dvi šių prietaisų kategorijos: viešojo maitinimo mašinos ir buitinės mašinos. Namų automobilio dubenėlio talpa yra nuo 1,5 litro iki 6,7 litro. Abiejų kategorijų įtaisai turi vieną pavarą ir keičiamus purkštukus.

Namų virtuvės mašinos

Namų tvarkymo aparatas ar namų virimo aparatas yra daugelio namų šeimininkių svajonė. Prietaiso kaina priklauso nuo funkcijų skaičiaus. Ištyrę komponentus, galite nusipirkti nebrangų kombainą su galimybe išplėsti funkcionalumą įsigydami papildomų purkštukų. Būsimiems vartotojams pirmiausia reikia nustatyti, ar kombainą reikia naudoti kasdieniame gyvenime.

Funkcionalumas yra susijęs su įrenginio galia. Jei jis perkamas tik daržovėms susmulkinti, sultims gaminti, tada optimali galia yra 0,5 kW. Jei reikia, mėsmalės funkcija, galia turėtų būti bent 1 kW. Svarbus veiksnys yra greičių skaičius: jie gali būti nuo 4 iki 14. Kulinarijos galimybės ir maisto gaminimo technologija paskatins pasirinkti norimą greičių skaičių..

Su purkštukais

Skaniausi makaronai ruošiami rankomis. Jų paruošimui nėra prasmės pirkti atskirą įrenginį. Virtuvės kombainas su makaronų antgaliu yra puiki alternatyva brangiems stacionariems prietaisams, jis yra kompaktiškesnis ir atlieka tas pačias funkcijas. Antgalis padeda virti apie 14 rūšių makaronų, padeda pjaustyti tešlos gaminius, kad dekoruotų saldžius pyragus.

Šis ir kiti virtuvės procesorių purkštukai gali žymiai išplėsti jo funkcionalumą. Priklausomai nuo modelio, jie gali būti įtraukti į rinkinį, juos pagal poreikį galima įsigyti papildomai. Pvz., Tešlos purkštuko gali prireikti ne iškart; ateityje jį bus galima įsigyti norint greitai ir efektyviai minkyti tešlą..

Sveika mityba reiškia didelių vaisių ir daržovių vartojimą. Daržovių pjaustyklė, daugiapjaustyklė padės greitai supjaustyti produktus. Šie įtaisai naudojami pjaustyti juostelėmis, skiltelėmis. Rinkinyje yra kauliukų diskas. Peiliai ir trintuvės yra pagaminti iš nerūdijančio plieno, todėl pjaustymo metu vitaminai išsaugomi daržovėse ir vaisiuose.

Maišymo mašinos

Maišytuvo naudojimas neapsiriboja produktų maišymu. Sodrus kempinės pyragas, blynų tešla, gausis kremas pyragams, uogų ir grietinėlės suflė, naminiai zefyrai, ledai – visi šie skanėstai paruošiami maišant ir plakant produktus. Maišytuvas ne visada tinka šiems tikslams, virtuvės maišytuvas su šia užduotimi susidoros daug efektyviau.

Daugiafunkcinis maisto kombainas yra su dubeniu, plakimo antgaliu, emulsijos antgaliu. Renkantis procesorių, turėtumėte atkreipti dėmesį į dubenėlio aukštį. Tai yra svarbi savybė: plakant padidėja bet kokio mišinio tūris; maišant skystus produktus mišinio negalima purkšti. 4-6 žmonių šeimai reikės dubenėlio, kurio tūris yra 3-3,5 litro. Indelis gali būti pagamintas iš plastiko, stiklo, nerūdijančio plieno.

Su mėsmale

Geriausias virtuvės kombainas turėtų padėti gaminti mėgstamus patiekalus, atitikti kulinarinius savininkų pageidavimus. Virtuvės kombainuose sulčių ir maltos mėsos paruošimo funkcijos derinamos retai. Virtuvės mašina mėsmalė yra daug dažniau paklausa. Smulkinta mėsa naudojama ruošiant įvairius patiekalus, ji yra paklausi ruošiant dietinį ir kūdikių maistą. Visų mėgstami naminiai kotletai, kopūstų suktinukai, kotletai, koldūnai yra paruošti naudojant maltą mėsą.

Įrenginio su mėsmaliu pasirinkimo parametrų apibrėžimas:

• galia (ne mažiau 1 kW);
• universalus peilis;
• jų nerūdijančio plieno dubuo;
• guminės kojos;
• tylus darbas.

Šildomi dubenys

Ryški naujovė buvo virtuvės ir šildymo kombainas. Mašina ne tik maišo, plaka gaminius, indukcinis kaitinimo elementas sukuria tinkamą jų paruošimo temperatūrą. Dubenų kombainai jau užėmė lyderio pozicijas pardavimų viršūnėse. Indukcinis paviršius taupo vietą, laiką, indus. Jis suteikia norimą virimo režimą 2 ° C tikslumu, o kaitinimo režime – produktų maišymo funkcija.

Virtuvės mašinos purkštukai

Purkštukų skaičius lemia įrenginio funkcionalumą ir jo kainą. Juos reikia pasirinkti atsižvelgiant į kulinarinius pageidavimus. Į standartinį purkštukų rinkinį įeina:

• tarka diskas;
• prieskonių malūnas;
• citrusinių vaisių sulčių spaustuvas;
• antgalis gruzdintoms bulvytėms;
• antgalis pjaustymui;
• antgalis minkyti tešlą;
• uogų spauda.

Kas daro virtuvės mašiną

Užsisakydami ar pirkdami prietaisą, turite sužinoti, kas yra virtuvės kombaine. Supjaustykite daržoves, šviežias sultis, maltą kavą – tai tik keletas jos funkcijų. Vienas prietaisas padeda greitai paruošti namų šventę, perdirbti daržoves derliaus nuėmimui žiemą, nesunku vadovautis sveikos mitybos principais. Naudojant virtuvės procesorių:

• lengvai plakti grietinėlę, grietinėlę, baltymus;
• virkite maltą mėsą;
• pjaustykite daržoves salotoms, troškinti, kepti, troškinti;
• kapoti sūrį, mėsos produktus;
• pasigaminkite šviežių vaisių kokteilius;
• pasigaminkite padažą;
• minkyti tešlą.

Kaip pasirinkti virtuvės mašiną namams

Buitinės technikos rinkai atstovauja daugybė virtuvės procesorių, kurių kiekvienas yra paklausus. Todėl virtuvės mašinos pasirinkimas yra individualus. Prieš atlikdami šį svarbų pirkimą, turėtumėte atidžiai išanalizuoti modelių technines charakteristikas, jų funkcionalumą, klientų apžvalgas, nuotraukas ir kitą svarbią informaciją..

Gamintojas

Iš informacijos apžvalgos matyti, kad aukščiausi maisto perdirbėjų modeliai priklauso pasaulinėms bendrovėms „Bosch“, „Braun“, „Kenwood“, „Philips“. Šių įmonių kūrėjai nuolat tobulina virtuvės prietaisus, plečia mašinų funkcionalumą. Japonų SUPRA, prancūzų „Moulinex“, „Tefal“, vokiečių „Krupai“ nėra prastesnės kokybės už virtuvę. Įsidėmėtina pirkėjų Turkijos gamintojas Sinbo, Amerikos KitchenAid.

Rusiškas prekės ženklas VITEK yra labai populiarus virtuvės prietaisų rinkoje. Daugiafunkcinius virtuvės procesorius už prieinamą kainą siūlo vietiniai gamintojai „Elekma“, „Energy KP“, prekės ženklas, priklausantis kompanijai „Foxtrot Le Chef“. Vietos gamintojai užima garbingą vietą virtuvės prietaisų rinkoje.

Tipas

Maisto kombainai dažniau siejami su didelių gabaritų prietaisais, tačiau daugelis šiuolaikinių modelių yra ergonomiški, kompaktiški ir patogūs. Visus modelius galima suskirstyti į tris tipus: smulkintuvus, tradicinius ir universalius. Tarp populiariausių šlifuoklių modelių SUPRA CHS-1080, Kenwood KN 180A. Populiariausi tradicinių kombainų modeliai yra „Braun FX 3030“, „Philips HR7605“. Tarp universalių mašinų Bosch MUM 4855, „Philips HR 7768“ pirmauja.

Kūno medžiaga

Aukštos kokybės plastikas ir nerūdijantis plienas yra medžiagos, naudojamos gaminant virtuvės procesorių korpusą. Labiau paklausūs yra modeliai su plastikiniu dėklu. Tai lengviau valoma, prieinamesnė kaina. Modeliai su nerūdijančio plieno korpusu yra patvaresni, patikimesni, tačiau turi nemažą svorį ir yra brangesni. Purkštukus sulčių ir bulvių košei gaminti geriau pasirinkti plastikinius, trintuvus ir peilius daržovėms susmulkinti – nuo aukštos kokybės nerūdijančio plieno, kad išsaugotų vitaminus. Mėsos peiliai turėtų būti metaliniai ir gerai pagaląsti.

Dubenėlio medžiaga

Kombaino dubuo pagamintas iš stiklo, plastiko, nerūdijančio plieno. Svarbios funkcinės savybės yra atsparumas smūgiams ir šiluminis stabilumas. Verta teikti pirmenybę stikliniams ir plieniniams dubenims. Jie lengvai valomi, nesugeria kvapų, nesąveikauja su produktais. Stikliniame dubenyje matomas produktų sumaišymo, malimo procesas, jį galima dėti ant karštos viryklės, orkaitėje ir virti jame paruoštus produktus.

Greičių skaičius

Maži virtuvės kombainų modeliai siūlo du greičius – minkštų ir kietų gaminių perdirbimui. Brangesni daugiafunkciai modeliai turi 12 greičio režimų. Kelių greičių modeliai turi pakopinį jungiklį greičiui reguliuoti; kombainas gali būti sklandžiai reguliuojamas. Kiekvienos rūšies gaminiams apdoroti parenkamas optimalus greitis..

Dubenėlio talpa

Dubenėlių tūris skiriasi, kompaktiškuose modeliuose jis neviršija 2,5 litro, daugiafunkciuose kombainuose yra dubenėliai nuo 2,5 litro ar daugiau. Yra modelių su įvairių medžiagų dubenėliais. Į plastikinį dubenį pridedami palyginti nebrangūs kombainai. Renkantis dubenėlio tūrį, turite atsižvelgti į produktų, kuriuos planuojate perdirbti, šeimos narių skaičių.

Galia

Variklio galia plinta nuo 200 iki 1000 vatų, naujausių modelių galia – nuo 1200 vatų. Efektyviam virtuvės procesoriaus darbui svarbu ne tiek galia, kiek jo santykis su dubenėlio tūriu. Dubeniui iki 1,5 l pakanka 250–300 W galios, 2 l talpos – ne mažiau kaip 350 W, 3,5 l – 750 W ir daugiau. Teisingas variklio galios ir indo tūrio santykis užtikrins virtuvės prietaiso ilgaamžiškumą.

Maksimalus sukimosi greitis

Maisto ruošimo mašinos variklis gali užtikrinti 12-15 tūkstančių apsisukimų per minutę greitį. Paprasti modeliai veikia tuo pačiu greičiu, sudėtingesni modeliai turi specialų jungiklį greičiui reguliuoti priklausomai nuo maisto tipo ir gaminimo technologijos. Papildomos charakteristikos apima veikimą „impulsų“ režimu, „trumpalaikį variklio pagreitį“..

Apsauga nuo perkrovos

Renkantis virtuvės kombaino modelį, labai svarbu atkreipti dėmesį į saugiklį, kuris apsaugotų nuo variklio perkrovų ir jo perkaitimo. Apdorojimo metu didelis skaičius produktų, su ilgai trunkančiu paleidimu, kai naudojamas greitaveikis režimas, net galingiausias variklis perkaista, o tai gali sukelti jo gedimą. Todėl reikalinga papildoma apsauga.

Įvertinkite virtuvės mašinas

Turint didžiulį modelių pasirinkimą, nėra lengva nustatyti, kuri virtuvės mašina yra geresnė. Pirmiausia turėtumėte žiūrėti modelių nuotraukas, apžvalgas ir savo pasirinkimus.

Šis modelis užima pirmą vietą..

Pavadinimas: „Bosch MCM 62020“

Trumpa charakteristika: galingas daugiafunkcinis kombainas (1000 W), tūris 3,9 L, galimas maišytuvas, laipsniškas greičio reguliavimas.

Kaina: 7262 rubliai.

Pliusai: citrusinių vaisių presas, 7 specialūs purkštukai, skirti dideliam skaičiui produktų, maitinimo laido skyrius, vieta purkštukams laikyti.

Suvart: ne.

Šviežių sulčių, kokteilių, bulvyčių gerbėjams.

Pavadinimas: „Braun FX 3030“

Trumpas aprašymas: galingas kombainas (800 W), tūris 2 l, tik 8 purkštukai: produktų smulkinimui, minkymo tešlai, universalus peilis.

Kaina: 11030 rub.

Argumentai „už”: universali sulčiaspaudė, plastikinis smulkintuvas, dubenėlio gylis.

Suvart: plastikinis dėklas, prietaiso plotis.

Tešlos gaminių mėgėjams turėtumėte nusipirkti šį modelį.

Pavadinimas: Kenwood KMC 57008

Trumpas aprašymas: galingas kombainas (1000 W), tūris 4,6 l, 7 greičiai minkyti ir plakti, yra maišytuvas.

Kaina: 71890 rub.

Argumentai „už”: nerūdijančio plieno dubuo, stiklinis maišytuvo dubuo, apsauga nuo perkrovos.

Suvart: didelė kaina.

Mitybos pasekėjai įvertins šio modelio funkcionalumą..

Pavadinimas: „Bosch 4406“

Trumpas aprašymas: galia 500 W, tūris 3,9 l, 4 greičiai, mėsmalė, 7 priedai.

Kaina: 5668 rub.

Argumentai „už”: tešlos antgalis, tarka, šiaudų smulkintuvas.

Suvart: plastikinis dėklas, maža galia.

Kompaktiškas modelis populiarus smulkintuvo modelis.

Pavadinimas: „Philips HR2505 / 90“

Trumpas aprašymas: galia 500 W, tūris 1,1 l, 2 purkštukai (trintukai).

Kaina: 2850 rub.

Argumentai „už”: automatinis greičio pasirinkimas, kompaktiškas dydis.

Suvart: plastikinis dėklas.