Keraminių indų ypatybės

Fajansai turi galimybę iš žmonių ištraukti neigiamą neigiamą energiją ir užpildyti ją ta, kurią ji per daugelį amžių ar net tūkstantmečius gavo iš saulės, oro, vandens, žemės – keturių pagrindinių elementų ir elementų..

Keramikos dirbinius naudokite tik pagal paskirtį. Virimo indus galima naudoti elektrinėse ir dujinėse krosnyse. Bet tuo pačiu metu keraminius indus rekomenduojama dėti į minimaliai įkaitintą orkaitę ir palaipsniui įkaitinti iki reikiamos temperatūros..

Nerekomenduojama keramikos gaminių paveikti staigiais temperatūros pokyčiais., tie. indai, kuriuose maistas užšaldytas arba atšaldytas, neturėtų būti dedami tiesiai iš šaldytuvo į karštą orkaitę.

Keraminius indus galima naudoti mikrobangų krosnelėje (išskyrus arbatinukus, kavos puodelius, ąsočius). Kavos puodelius, virdulius, prieš įpilant į juos verdančio vandens, reikia nuplauti karštu vandeniu ir griežtai draudžiama šiuos produktus dėti ant elektrinių viryklių ar atviros liepsnos, verdančiam vandeniui naudoti „katilo“ tipo elektrinius šildymo įtaisus, taip pat kaitinti turinį mikrobangų krosnelėje ar elektrinėse krosnelėse..

Keraminius indus reikia nuplauti šiltame vandenyje, naudojant indų ploviklius. Terakotos vazos yra skirtos tik sausoms dirbtinėms gėlėms ir jų dekoravimui.

Ar norite nustebinti savo draugus, svečius ar šeimą gardžiu skanėstu, nepraleisdami daug laiko virtuvėje? Tuomet laikas susipažinti su terakotos patiekalais.

Maistas, gaminamas terakotos induose, yra labai sveikas, nes indai gaminami iš ekologiško raudonojo molio, be jokių priedų, o, kaip žinote, raudonasis molis pašalina toksinus iš organizmo ir gydo daugelį ligų. Tokiu patiekalu paruoštas patiekalas įgyja ypatingą skonį ir aromatą..

Terakotos patiekaluose galite virti mėsą, žuvį, daržoves ir kepti kulinarinius gaminius nepridedant riebalų. Virimo technologija yra paprasta ir nereikalauja specialių žinių.

Kiekvieną kartą prieš naudojimą indus ir dangtį 10 minučių padėkite į šalto vandens indą. Paruoštą maistą sudėkite į dubenį, sandariai uždarykite dangtį ir dėkite į orkaitę, palaipsniui kaitindami, kepkite 225–250 ° С temperatūroje 35–55 minutes. Išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės ir patiekite..

Norėdami, kad terakotos indai ilgą laiką tarnautų jums, turite įvykdyti tris sąlygas: niekada nedėkite indų ant atviros ugnies; paruošti bet kurį patiekalą, nedėkite indų tiesiai į karštą orkaitę; plauti reikia šiltame vandenyje, įpylus šiek tiek ploviklių.

Tai, kad „Mikės Pūkuotuko“ puodas buvo keramikinis, nekelia abejonių. Paprasti keramikiniai indai turi daug naudingų savybių, kurių neturi porcelianas, fajansas ar krištolo gaminiai. Keramikos struktūra tokia, kad ji pirmiausia sugeria drėgmę, o paskui ją grąžina. Keraminiai indai patys gali reguliuoti temperatūrą ir drėgmę. Ir tai daro ne blogiau nei termosas. Taigi, keraminiame indelyje paliktas kompotas liks vėsus net saulėje, o arbata ar kava keraminiame arbatiniame puodelyje bus šiltos kelias valandas.

Šiaip ar taip, keraminiai indai idealiai tinka laikyti maistą. Štai kodėl keramika kaimuose buvo populiari nuo neatmenamų laikų. Pienas stiklainyje tris ir keturias dienas negalėjo stovėti ir nesirgti, o uogienės ir marinuoti agregatai beveik metus buvo laikomi keraminiuose glikuose be dangtelių ir neauga pelėsiu. Jei sudėsite miltus ar grūdus į keraminį puodą, tada klaidos juose neprasidės. Be to, keraminis puodas gali puikiai pakeisti lėkštę. Porcelianas ir fajansas sprogs orkaitėje, tačiau keramika tik sustiprės. Vienas dalykas yra blogai – keramikos gaminiai greitai sugeria riebalus, todėl juos labai sunku plauti. Tik tie keraminiai indai, kurie buvo padengti švino glazūra, neturi šio trūkumo. Tiesa, švino glazūros neįmanoma atskirti nuo įprastos glazūros akimis..