Šiandien mes kalbėsime apie nekintamą daugumos kaimo namų atributą. Yra daugybė metalinių kepsninių variantų, kurie skiriasi ergonomika ir dekoratyviniu dizainu. Pereikime nuo paprasto prie sudėtingo ir paaiškinsime, kaip padaryti grilį patogų, paliekant erdvės vaizduotei.

Stacionarus ar nešiojamas

Darydami žalvarį, specialių gudrybių nereikia – tai paprasta geležinė dėžutė su skylutėmis. Padaryti jį patogiu, universaliu įvairioms užduotims ir sąlygoms yra daug sunkiau. Geriau, kai nenaudojate geležies „monstrą“ nuo savo akių, arba pasiimkite jį į upę, o jis turėtų lengvai tilpti su bagažinėje esančiais daiktais..

Stacionarios geležinės kepsninės yra populiarios dėl kitų priežasčių. Jei nereikia jų dažnai perkelti iš vienos vietos į kitą, svoriui nėra taikomi apribojimai – gamyboje gali būti naudojamas storesnis ir patvaresnis metalas.

Mes siūlome sulankstomų nešiojamų grotelių, lengvų ir kompaktiškų, sulankstytų, bet visada galite padaryti jas tvirtas, paveldėdami bendruosius principus. Pagrįstai ir atsargiai rinkitės kepsninės tipą. Atminkite, kad nešiojamos kepsninės nėra dekoruotos kalimu, be to, geriau jas gaminti iš karščiui atsparaus plieno..

Teisingai pasirenkame ir parengiame medžiagas

Kodėl? Pagrindinė priežastis yra svorio padidėjimas ir ilgaamžiškumas, tvarkingumas. Braidiklis, pagamintas iš anglinio struktūrinio plieno, yra jautrus padidėjusiam masto susidarymui deginant medieną, nes dėl ciklinio kaitinimo jo sienos greitai „suyra“. Be to, juodasis lakštinis plienas paprastai keičia savo struktūrą aprašytomis sąlygomis, tai atsispindi bangų, patinimų ir plokštumų deformacijų atsiradimo dugne ir sienose. Taigi tikėtina, kad paprasčiausiai negalite išardyti ir surinkti nešiojamųjų grotelių, pagamintų iš plono anglinio plieno..

Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, mes galime saugiai atsisakyti tokių „improvizuotų“ medžiagų kaip statinės, kanistrai, sistemos blokų dėklai ir kita vienkartinė geležis. Bet 40 litrų gamtinių dujų balionai gali būti vadinami tinkamais dėl gana storo metalo ir spindulio formos, kuri neįtraukia viršįtampių taškų. Bet prieš naudojimą jie turi būti sudeginti, visam laikui atsikratant dujų kondensato pėdsakų. Iš tokių ruošinių savybių mes tik atkreipiame dėmesį, kad mažas cilindrų plotis riboja sruogų ilgį. Praktiškiau yra naudoti cilindrą, kuriant rūkyklą.

Vidutiniškai kaltinio anglinio plieno laikiklio sienelės storis turėtų būti 4, o nesutvirtinto – nuo 6,5 mm. Karščiui atsparaus plieno armatūra beveik niekada nereikalinga: iš jo pagamintos sienos (iš 13% chromo ir daugiau kaip 10% nikelio, turinčios mažai anglies), kurių storis yra 3,5 mm ar didesnis, židinys išlieka beveik nepakitęs..

Ir nepaprastas įspėjimas: bet kokia grotelė atrodys proporcinga ir įspūdinga, jei meistras tinkamai atsižvelgs į detalių paruošimą:

• supjaustyti kuo tiksliau, neviršijant 0,5 mm paklaidos;
• pritvirtinkite apdirbamą ruošinį spaustukais prie stalo krašto arba kukmedžiu;
• naudokite didesnį kampinį šlifuoklį – kuo didesnė disko plokštuma, tuo tikslesnis pjūvis.

Nepamirškite apie saugos priemones, būtinai dėvėkite kombinezonus, mūvėkite pirštines ir akinius.

Pagrindinės dėžutės padarymas

Kepsninės plotis nustatomas atsižvelgiant į iešmelių ilgį, vidutiniškai jis yra 45 cm., Ilgis priklauso nuo virimo tūrio, bet, pageidautina, ne mažesnis nei visas iešmelių ilgis, jie patogiai laikomi viduje. Optimalus dydis yra 800 mm, kurio pakanka virti ir tuo pačiu paruošti naują medžio anglies porciją.

Su ūgiu jis vis dar sudėtingesnis: maždaug akmens anglies sluoksnio storis apačioje turėtų būti 1,5 karto didesnis už didžiausio mėsos gabalo storį. Ir atstumas tarp mėsos ir žarijų neturėtų viršyti 170-200 mm. Apskritai pakanka 290 mm aukščio. Atminkite, kad mėsa turi būti kaitinama ne karštu oru, o žarijų šilumos spinduliuote.

Pagal nustatytus matmenis iš 4 mm storio 20X20H14C2 (ar panašaus) lakšto mes išpjaustėme:

• dugnas 412×800 mm;
• dvi išilginės sienos 800×290 mm;
• dvi skersinės sienos 420×290 mm.

Iš „juodo“ 25x25x4 mm kampo mes darome rėmą su įstrižais galais kampuose. Vidiniai matmenys yra svarbūs: 816×429 mm, reikia išmatuoti išorinius paviršius, atsižvelgiant į sienos storį, nepamirškite patikrinti įstrižainių.

Šoninių (ilgų) sienų modifikavimas. Centrinėje ilgosios pusės dalyje mes padarome pjūvį, kurio gylis yra 95 mm, o plotis – 10 mm, prieš tai išgręžę detalę kraštui apvalinti. Ant visų sienų, kurių intervalas yra 30–40 mm, mes padarome 10 mm skyles, skirtas šoniniam pūtimui.

Mes suviriname į apačią iš apačios arba uždedame ant plieninių kniedžių du ar tris išilginius 20×20 mm kampus, tai įmanoma iš paprasto plieno. Mes dedame juos su 120 mm įtrauka nuo kraštų, o dar 30 mm arčiau centro mes darome dvi eilutes po 8 mm skylių oro srautui į centrinę žalvario dalies dalį. Apatinėje dugno pusėje perimetrą suviriname trumpais (50–70 mm) gabalėliais iš kampinio plieno, juos taip pat galima kniedyti.

Likusi „dėžutės“ dalis yra viršutinis rėmas, pagamintas iš 20x20x4 mm kampo, suvirintas, kaip ir apatinis, tačiau kurio išoriniai matmenys yra 412×800 mm. Mes darome kablius išorinėse rėmo lentynose vienu iš šių būdų:

1. Atliekame porą 12 mm įpjovimų ir, kaitindami liežuvius, įlenkiame juos į išorę.
2. Mes suspaudžiame atvirkščiai ir suviriname dvi tokio paties storio plieno juosteles kaip sienos, su 10 mm persidengimu ir iš jų išpjauname 20–30 mm pločio kabliukus..
3. Iškirpkite 2-3 cm kampo gabalus ir suvirinkite išilgai rėmo perimetro.

Apatiniuose kampuose, 15 mm atstumu nuo kiekvienos pusės, mes gręžiame 6 mm skylę. Mes įdedame dugną į apatinį rėmą, centruojame ir perkeliame skyles į kampą. Iš 6 mm plaukų segtuko pagaminome keturis L formos kaištinius kaiščius 50×150 mm. Suvirinkite 10 mm strypą statmenai dugno centrui. Paskutiniu prisilietimu prie viršutinio rėmo lentynų padarome tiesius ir įstrižus pjūvius, kad pritvirtintume sruogelius.

Kojos ir surinkimo schema

Brazier kojos pagamintos iš 35 mm kampinių detalių. Kad būtų galima įmontuoti ant žemės, kiekvienos kojos apačia yra apibarstyta „kulnu“..

35 mm atstumu nuo viršutinio vienos lentynos krašto, įpjovimas atliekamas iki galo. Toje pačioje lentynoje, 250 mm žemiau, atliekamas antras pjūvis, tada jie abu sujungiami išilgai. Apačioje pjūvis tęsiasi dar 40 mm. Gautas „liežuvis“ turėtų būti sulenktas kampo viduje, išlygintas, sugriebtas iš apačios suvirinant ir nupjaunamas išsikišęs perteklius.

Viršuje pjūvis tęsiasi dar 15 mm, tačiau čia jį reikia išplėsti iki 7–8 mm, tai yra, atsižvelgiant į kepsninės sienos storį ir viršutinio rėmo kampinę lentyną. Rekomenduojama šią detalės sritį užfiksuoti rankiniu būdu, pakoreguojant virvelę, kad kojos būtų tvirtai pritvirtintos prie kūno. Sumontavę visas kojas, per skylutes dugno kampuose ir rėmus būtina pernešti į kerus, esančius kampų viduje, o po to gręžti 8 mm skyles pagal žymes. Kojos turi būti sulankstytos į „kvadratą“ ir išgręžtos vienos 10 mm skylės centre ir dvi 6 mm skylės 150 cm atstumu nuo nenupjautos lentynos kraštų..

„Brazier“ vyksta taip:

1. Įdėkite dugną į apatinį rėmą.
2. Sumontuokite sienas (trumpos uždenkite ilgas).
3. Mes įdedame viršutinį rėmą su kabliukais ant kepsninės sienų.
4. Kiekvieną koją kabliuku prikabiname prie sienos, išlyginame ir įkišame kaiščio kaištį į angą.

Po naudojimo groteles galima surinkti į palyginti lengvą kompaktišką krūvą. Apatinis rėmas su nedideliu nukrypimu dedamas į apačią. Ant jo viršaus yra trumpos, paskui ilgos sienos, visa tai dengia apverstas apatinis rėmas. Dabar reikia pastatyti kojas ant viršaus, orientuojant išsikišančią juostą tarp jų.

Įkiškite dar 10 mm strypą į skylutes kojų centruose, traukite abi poras srieginiais kaiščiais. Ant viršaus uždėkite priespaudą ir suvirinkite juostą, sriegiuotą kampuose, prie strypo, pritvirtinto prie dugno. Dabar norint išardyti laikiklį, užtenka atsukti kaiščio kaiščius ir ištraukti kampus į šoną, po kurio visa krūva liks laisva.

Varpai ir švilpukai: pelenų keptuvė, rūkykla, grilio grotelės

Pabaigoje papasakosime apie keletą kepsninės priedų, kurie supaprastina maisto gaminimą ir priežiūrą. Viskas yra modulinė, todėl galite naudoti tik tai, ko jums reikia.

Visų pirma, jei vis tiek surinkote nejudančias groteles, padarykite jas 50 cm aukščiau nei planuota. Ant dugno 50 mm kojomis nuo kampo uždėkite 8 mm išplėstą tinklelį, apačioje suvirinkite rankeną. Tai suteiks žarijų deginimą ir temperatūrą tolygesnę, o pelenus bus lengviau pašalinti sudegus..

Naudodamiesi kabliukų sistema, kaip ir viršutiniame rėmelyje, taip pat galite aprūpinti groteles atidaromu dangčiu, o pagaminę kojas 30-50 cm ilgio, gausite atramą mažam baldakimui nuo lietaus. Jei mėgstate kepti mėsą ant grotelių, nebūkite tingūs ir gaukite už ją kvadratinę 10–12 mm nerūdijančio plieno strypą, suvirinkite 15–18 mm tarpu. Tokia grotelė bus sunki, stabili ir puikiai tiks prie viršutinio naujosios kepsninės rėmo.

Nėra susijusių pranešimų

Skaityti daugiau  Laukinių vakarų stiliaus vaikų žaidimų namas