Jei esate tikras vyno žinovas ar vyno gamintojas, jį kolekcionuojate ar gaminate patys, jums reikia tam skirtos vietos, kur laikyti daugybę butelių. Geriausias pasirinkimas, teisingiausias kilmingo gėrimo laikymas bus vyno rūsys. Mūsų patarimų svetainė pateiks pavyzdžių, kaip tai išdėstyti..
Kaip tinkamai pastatyti rūsį savo svetainėje, portalas rašė išsamiai. Kuo vyno rūsys skirsis nuo įprastų? Speciali butelių laikymo sistema. Vynas laikomas tik horizontaliai, kad kamštiena visada liktų drėgna ir neišdžiūtų. Todėl jums reikės specialių lentynų ir lentynų, ant kurių bus buteliai. Galite juos gaminti, taip pat ir savo rankomis..
Optimalios vyno laikymo sąlygos yra šios:
- Drėgmė yra apie 70–75%;
- Temperatūra + 10–12 ° С. Tačiau kiekvienas vynas turi savo mėgstamą temperatūrą! Putojantis vynas geriausiai laikomas + 2–6 ° С temperatūroje, baltasis – + 6–12 ° С, raudonasis – + 12–18 ° С. todėl putojantys vynai laikomi žemiausiose lentynose, balti – viduryje, o raudoni – pačioje viršuje, kur šilčiausia;
- Durys turi būti hermetiškos ir izoliuotos;
- Apšvietimas yra silpnas;
- Rūsio apdaila padaryta iš natūralių, kvėpuojančių medžiagų, tokių kaip kriauklių uola, mediena ar kalkakmenis. Sienų apdailai galite naudoti plytą, natūralų akmenį, o ant grindų padėkite lentas arba neslidžias plyteles;
- Labai svarbu gerai vėdinti.
Pačią vyno rūsį geriausia padaryti visiškai palaidotą žemėje ir pakištą po gyvenamuoju pastatu.
Svarbu! Vyno rūsių ir pastatų lentynų dekoravimui nerekomenduojama naudoti pušies, turinčios didelį dervos kiekį, ir kedro, turinčio savitą aromatą. Šiems tikslams geriausiai tinka ąžuolas..
25 kvadratinių metrų plote galite vidutiniškai pastatyti 3 tūkstančius vyno butelių. Čia bus vietos statinę ar kitą talpią talpyklą. Kaip rodo praktika, vyno rūsio, kurio plotas yra 10 „kvadratų“, visiškai pakanka privačiai kolekcijai ir naudojimui namuose..
Svarbu! Vynas nelabai toleruoja vibraciją, nuosėdos maišomos. Todėl nerekomenduojama virš rūsio pastatyti, pavyzdžiui, skalbimo mašinos, kuri verpimo metu pastebimai vibruotų..
Paprastai daržovės nėra laikomos vyno rūsyje. Jiems reikia žemesnės temperatūros nei vynui. Be to, pašaliniai kvapai gali neigiamai paveikti kilnaus gėrimo kokybę. Vaisius ir konservus galima laikyti šalia vyno.
Tinkamai įrengtas ir gražiai dekoruotas vyno rūsys taps vienu iš tikrai elitinių namų požymių.
Ar galėtumėte pasidalinti vyno rūsio išdėstymo taisyklėmis bei nuotraukomis, kad įgyčiau idėjų ir įkvėpimo savo vyno kolekcijai užtikrinti? Ačiū!
Ar galėtumėte, prašom, pasidalinti nuotraukų pavyzdžiais ir išdėstymo taisyklėmis, susijusiomis su vyno rūsiu? Norėčiau sužinoti, kaip tinkamai suplanuoti ir įrengti savo vyno rūsį. Ačiū!