Stručiai nuo paprastų naminių paukščių pirmiausia skiriasi didžiuliu dydžiu. Tai nėra putpelė! Patinų afrikinio juodojo stručio matmenys, būtent, jie dažniausiai veisiami namų ūkiuose, siekia 2,7 m aukščio ir sveria iki 150 kg. Patelės yra šiek tiek mažesnės – iki 2 m ir 120 kg. Aišku, kad tokių paukščių „vištienos kooperacija“ turėtų būti tinkama.
Vienam suaugusiam stručiui reikia mažiausiai 10 kvadratinių metrų ploto! Priešingu atveju paukščiams bus labai nepatogu. Tai yra pirmasis sunkumas kuriant stručių fermą. Žiemą stručiams reikalingas bent 3 m aukščio namas, tvirtas, erdvus, kurio grindys būtų padengtos šiaudais ar drožlėmis. Dalį grindų reikia palikti užpildyti smėliu, nes stručiams būtinos smėlio vonios.
Vasarą paukščiai laikomi atvirose švirkštimo vietose. Tvoros aukštis turėtų būti bent 2–2,5 m, kad stručiai negalėtų peršokti per ją. Aplink tokio korpuso perimetrą tvartai su tiektuvais yra statomi mažiausiai metro, geriau pusantro, aukštyje. Norėdami stručius, padarykite žemesnius tiektuvus. Patartina, kad savininkams nereikėtų kaskart eiti į rašiklį, norint pridėti maisto.
Svarbu! Stručiai greitai pripranta prie tam tikrų žmonių, kurie jais rūpinasi. Keisti ūkio darbuotojus gali būti problema, paukščiai, ypač patinai, ypač poravimosi sezono metu, agresyviai priims naujokus.
Be būtinybės pastatyti didelę paukštyną ir švirkštimo priemonę, pirmajame stručių ūkio organizavimo etape turėsite didelių išlaidų ir pačiam paukščiui. Stručio kubelis sulaukus 8 dienų kainuos 10 tūkstančių rublių. Už šeimą, vieną suaugusį vyrą ir du moteriškus stručius, sulaukę 4 metų, turėsite sumokėti apie 270–300 tūkstančių rublių. Didžiausio planetos paukščio perinti skirtas kiaušinis kainuoja nuo 3 tūkstančių rublių.
Brangus, taip. Tačiau stručių ūkis greitai atsiperka. Atminkite, kad šie paukščiai vertina ne tik mėsą ir kiaušinius, bet ir odą, plunksnas, riebalus ir net nagus. Pasirodo, beveik be atliekų gamyba, kuri greitai uždirbs pelną.
Viena stručių patelė nuo dvejų iki ketverių metų gali dėti nuo 40 iki 110 kiaušinių per metus. Kiekvienas stalo kiaušinis kainuoja mažiausiai 1 500 rublių. Atsižvelgiant į tai, kad šie paukščiai skuba 40 metų (jie gyvena iki 80 metų), pirkimo išlaidos susigrąžinamos vidutiniškai per metus ar dvejus. Be to, atminkite, kad stručių mėsa yra daug brangesnė nei veršiena – apie 1800 rublių už kilogramą minkštimo.
Gamtoje stručiai yra visaėdžiai: maitinasi žaluma ir gana kietais ūgliais bei driežai, graužikai, jei sugauti. Ūkio sąlygomis stručiai šeriami grūdais, kombinuotu pašaru, šienu, šviežia žaliąja mase.
Iš pradžių stručiai šeriami įprastiniais kombinuotaisiais pašarais viščiukams broileriams (PC-5). Ir taip pat maitinamas varške, virtais vištienos kiaušiniais. Tada jie pereina prie viščiukų broilerių (PC-6) galutinio pašaro ir nuo šešių mėnesių stručiai pradeda valgyti paprastus šakniavaisius, įskaitant burokėlius ir morkas, žolę..
Aišku, stručiai valgo gana daug dėl savo išskirtinio dydžio – iki 1,5 kg kombinuotųjų pašarų per dieną plius žalioji masė ir šienas.
Yra trys būdai, kaip išlaikyti stručius namų ūkyje:
- Intensyvus. Paukščiai laikomi kioskeliuose kaip galvijai, todėl jie greičiau priauga svorio;
- Platus. Stručiams sudaromos sąlygos, kurios būtų kuo panašesnės į natūralias;
- Pusiau intensyvus. Kažkas tarp jų, kad stručiai būtų pakankamai patogūs ir priauga svorio greičiau nei natūraliomis sąlygomis.
Ekspertai mano, kad lengviausias ir greičiausias būdas atidaryti stručių fermą yra įsigyti suaugusiųjų šeimą. Patelės pačios pradės dėti kiaušinius patino iškastoje žemės skylėje. Jų paukščiai inkubuojasi savo ruožtu – patelės sėdi dieną, naktį – šeimos galva. Turėsite palaukti 42–45 dienas, kol pasirodys viščiukai. Norėdami sumažinti riziką, apvaisintus kiaušinius galima dėti į inkubatorių. Vidutiniškai sankaboje yra apie 60 kiaušinių, tai leidžia per vieną sezoną gauti apie 40 stručių.
Skerdyklos siunčiamos skerdimui pagal svorį. Kai patinas pasiekė 120 kg, o patelės – 100 kg, galite gauti mėsos. Paprastai tai atsitinka antraisiais paukščio gyvenimo metais. Užmušti stručius nėra taip paprasta, kaip paprastą vištą ar kambarinį, ir šios srities specialistų vis dar turime nedaug. Dažniausiai paukštis apsvaiginamas elektros smūgiu ar smūgiu į galvą, o tada nupjaunama pagrindinė arterija arba žarnos venos. Norėdami pašalinti odą, stručiukas pakabinamas, viskas daroma atsargiai, kad nesugadintumėte vertingo produkto.
Stručių mėsa primena veršieną, raudonos spalvos. Mažai kaloringas, dietinis, sveikas, jis vertinamas ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl turtingos cheminės sudėties.
Pirmame etape atidaryti savo stručių fermą nėra taip paprasta. Ir jūs turėsite susitvarkyti su šiuo didžiuliu paukščiu. Bet, kita vertus, stručiams nereikia specialaus maisto, jie greitai auga, o pelnas nepalyginamas su kitomis naminių paukščių rūšimis..
Koks yra stručių veisimo ir priežiūros procesas? Kokia temperatūra tinkama stručių veisimui? Kokie yra svarbiausi stručių ligų prevencijos būdai? Ar rekomenduojate stručių laikyti grupe ar vienoje? Kokie yra būtini šios paukštienos mitybos elementai? Ar turite patarimų pradedantiesiems stručių augintojams?
Ar stručiai yra lengvai prižiūrimi ir švelnūs gyvūnai veisimui? Ar jie turi kažkokius specifinius veisimo ar priežiūros ypatumus, kuriuos reikia žinoti norint pradėti šią veiklą? Noriu sužinoti daugiau apie stručių veisimą ir priežiūrą, todėl norėčiau gauti kuo daugiau informacijos apie tai. Ačiū!