Kaip auginti ir prižiūrėti česnakų derlių

Česnakai yra viena iš nepretenzingiausių augalų, auginama beveik kiekviename daržovių sode ir asmeniniame sklype. Tačiau norint gauti geros kokybės derlių, būtina laikytis tam tikrų žemės ūkio metodų ir pasirinkti tinkamas veisles, kurios bus aptariamos šiame straipsnyje..

Kaip tinkamai auginti ir prižiūrėti česnako derlių

Česnakai yra daugiametis svogūnų šeimos augalas. Mokslininkai Vidurinę Aziją laiko šios kultūros tėvyne, būtent Uzbekistano, Turkmėnistano, Tadžikistano, taip pat Irano ir Afganistano teritorijomis. Ekspertai įrodė, kad šiuolaikiniai česnakai kilo iš smailių svogūnų, kurių dideliais kiekiais galima rasti kalnuose tarpeklio apačioje..

Šiandien česnakai yra vienas iš populiariausių prieskonių ir yra naudojami ruošiant įvairius patiekalus įvairių pasaulio tautų virtuvėse. Dėl to, kad kompozicijoje yra didelis kiekis maistinių medžiagų, ši populiari daržovių kultūra turi didelę reikšmę žmonių mitybai. Česnakai plačiai naudojami tiek maisto ruošime, tiek tradicinėje medicinoje, gydant daugelį pavojingų ligų. Šios naudingos savybės ir nepretenzingas auginant padaro česnakus ypač populiarius tarp sodininkų. Norint gauti aukštos kokybės česnako derlių, svarbu laikytis keleto paprastų taisyklių ir pasirinkti tinkamą jūsų sąlygoms tinkamą veislę..

Česnakų veislės

Dauguma daržovių augintojų, sodindami česnakus, negalvoja apie tai, kokią veislę turi, tačiau gvazdikėlius sodina iš savarankiškai išaugintų vietinių nežinomų kultūros veislių, o derlius paprastai būna geras. Tačiau šiandien yra specialiai sukurtų česnakų atrankos veislių, kurios išsiskiria padidėjusiu produktyvumu ir puikia laikymo kokybe. Renkantis tam tikrą veislę, reikia atsižvelgti į du parametrus – česnakai yra žiema ir pavasaris, taip pat rodyklė ir rodyklė.

Kaip tinkamai auginti ir prižiūrėti česnako derlių

Lengviausias žieminių veislių auginimo būdas, jie visada duoda gerą derlių su didele lempute ir dideliais dantimis. Pavasarį česnakai, pasodinti rudenį be ypatingos priežiūros ir kontrolės, gali tiesiog užšalti. Jis turėtų būti sodinamas lauke ankstyvą pavasarį. Žieminės veislės, dažniausiai strėlės galvutės, o pavasarinės veislės – be stiebų arba be strėlės.

Šiandien labiausiai paplitusios česnakų veislės:

  1. „Bashkir-85“ yra ankstyvos nokinimo žiemos šaudymo veislė, kuriai būdingos maždaug 60 gramų svogūnėlės, padengtos tankiomis daugiasluoksnėmis svarstyklėmis..
  2. Gribovskio jubiliejus – žiemą šaudyti skirtingais česnakais. Suteikia apvalias plokščias lemputes, sveriančias 20–30 gramų, jos puikiai atsparios žiemai ir lengvai prisitaiko prie įvairių nepalankių sąlygų.
  3. Petrovsky yra žiemos šaudyklės veislė, svogūnėliai sveria 70–80 gramų, svarstyklės yra balkšvos su tamsiai violetinėmis išilginėmis venomis. Šiai įvairovei būdingas padidėjęs atsparumas ligoms..
  4. „Gulliver“ yra pavasarinė šaudymo įvairovė, pasižyminti puikia laikymo kokybe. Lemputė, sverianti 90–120 gramų, yra padengta nešvariai pilkos spalvos sausomis svarstyklėmis.
  5. Leningradsky yra pavasarinė nešaudanti ankstyvos prinokimo veislė. Išeina svogūnėliai, sveriantys iki 40 gramų. Gerai prižiūri ir gerai prisitaiko prie nepalankių sąlygų.
  6. Aleisky yra nešaudanti, labai derlinga pavasarinė veislė. Svogūnėliai, sveriantys 30–40 gramų, bręsta kartu, jie puikiai laikomi žiemą.

Atskirkite aštrias ir saldžias česnako veisles. Aštrieji dažniausiai auga šiaurinėse ir vidutinėse platumose, o saldūs dažniausiai būna pietuose. Saldūs česnakai turi subtilų aromatą ir neturi aštraus skonio, būdingo pikantiškoms veislėms.

Kaip tinkamai auginti ir prižiūrėti česnako derlių

Nepaisant nepretenzybės, ši kultūra netinkamai prisitaiko prie naujos aplinkos situacijos, todėl kiekviename regione rekomenduojama auginti vietines veisles. Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai galite sužinoti specializuotose parduotuvėse arba iš žmonių, kurie profesionaliai augina česnakus..

Česnakų auginimo agrotechnika

Norint gauti gerą česnako derlių, rekomenduojama naudoti labai produktyvias veisles ir sudaryti optimalias šio augalo augimo sąlygas..

Česnakai sodinami tose vietose, kur pavasarį nesikaupia tirpsmo vanduo. Žieminių veislių sodinimo laikas yra nuo rugsėjo 20 iki spalio 20 dienos. Pavasariniai česnakai sodinami vasario mėnesio languose arba ankstyvą pavasarį (iki balandžio 1 d.). Šis pasėlis teikia pirmenybę gerai struktūruotam, organinių medžiagų turinčiam dirvožemiui, todėl prieš sodinimą į dirvą reikia įpilti humuso ar komposto (kibiras už kvadratinį metrą).

Geriausi česnako pirmtakai yra ankštiniai, kopūstai ir agurkai. Prastai augs po bulvių ir svogūnų. Sodinant česnaką, svarbu laikytis pagrindinės sąlygos – česnakai grąžinami į pradinę vietą ne anksčiau kaip po 3–4 metų, kad šioje vietoje būtų išvengta kenkėjų ir patogeninių grybų sankaupų..

Kaip tinkamai auginti ir prižiūrėti česnako derlių

Prieš sodinimą, galvutės išardomos į gvazdikėlius ir keletą minučių panardinamos į silpną natrio chlorido tirpalą. Sodindami galite naudoti tik sveikas, stiprias gvazdikėlius iš paskutinio derliaus svogūnėlių. Optimalus žieminių augalų veislių eilių tarpas yra 40–45 cm, tarp gvazdikėlių reikia palikti 8–10 cm ir juos pagilinti šešiais – aštuoniais centimetrais. Vasariniai česnakai sodinami 25–30 cm atstumu tarp eilių, gvazdikėliai užkasami 5–6 cm. Po pasodinimo, jei reikia, lovos laistomos ir reikia mulčiuoti humusu ar durpėmis..

Česnakai yra šalčiui atsparus augalas, jų šaknys sudygsta 2–3 laipsnių temperatūroje, o 7–8 laipsnių temperatūroje jau pradeda formuotis oro svogūnėliai. Ši kultūra nebijo pavasario šalnų. Laikoma, kad optimali pradinių augimo stadijų temperatūra yra 10–15 laipsnių, nokinimo laikotarpiu – 20–25.

Vandens poreikis česnakams yra svarbus svogūnėlių formavimosi laikotarpiu, nes šaknų sistema šiuo metu jau yra gerai išsivysčiusi, bet yra viršutiniame dirvožemio sluoksnyje. Jei vystymosi metu trūksta drėgmės, galvos nesubrendusios gali išdžiūti. Bet kai lapai nudžiūsta, labai sumažėja vandens poreikis, atvirkščiai, sausame ore, galvų nokinimas netgi pagreitėja.

Kaip tinkamai auginti ir prižiūrėti česnako derlių

Šviesos atžvilgiu česnakai nėra pernelyg įnoringi, tačiau netoleruoja atspalvio. Esant stipriai šviesai, augalas subręsta greičiau, tačiau derlius mažėja..

Ilgai dauginantis tik dantimis, ligos kaupiasi augale, o veislė išsigimsta. Kasmet atnaujinant sodinamąją medžiagą, rekomenduojama pasodinti kelias eiles svogūnėlių, iš kurių kitais metais augs vienažiedė. Vėliau iš vieno danties gaunamos pilnavertės galvos.

Kaip tinkamai auginti ir prižiūrėti česnako derlių

Svogūnėliams išgauti pasirenkami geriausiai atrodantys augalai, kuriuose gėlių strėlės neišsiskleidžia. Sėklos laikomos parengtomis, kai sprogo pumpurų įvyniojimas, po to jas reikia nupjauti kartu su stiebu ir išdžiovinti. Sėkite svogūnėlius tuo pačiu metu kaip gvazdikėlius 100 gramų už 1 kvadratinį metrą greičiu. Sėjamos lemputės atjaunina česnaką, padidina jo derlių ir atsparumą ligoms.

Česnako ligos ir kenkėjai

Dažniausiai kenkėjų ir patogenų vengiu česnakų lovų, šios kultūros fitoncidai jiems yra destruktyvūs. Česnakai ekologiniame žemės ūkyje aktyviai naudojami apsaugoti kitus augalus. Daugiau apie tai galite perskaityti straipsnyje „Ekologinis ūkininkavimas. Biologinė apsauga nuo kenkėjų ir ligų “. Tačiau yra nuolatinių kenkėjų ir grybelių, kurie, gausiai kaupdamiesi, vis dar užkrečia česnakinius augalus..

Kaip tinkamai auginti ir prižiūrėti česnako derlių

Kultūrai pavojingiausias yra stiebo nematodas. Šie maži balkšvi gijiniai kirminai gali labai pakenkti pasėliams. Šio kenkėjo lervos ir suaugusieji maitinasi česnako sultimis, sukeldami stiebo kreivumą, svogūnėlio pažeidimą ir apsvaigimą. Nematode pažeistos galvos turi palaidus vidinius audinius, sultingos skalės nėra tvirtai priglundančios viena prie kitos. Pagrindinis būdas kovoti su šiuo kenkėju – dezinfekuoti sėklas natrio chlorido tirpale arba vandenyje, įkaitintame iki 45-50 laipsnių, 10-15 minučių. Norint išvengti infekcijos, griežtai reikia laikytis sėjomainos, o česnakai neturėtų būti grąžinami į tą pačią vietą 3–4 metus.

Svogūnų laiškininkas užkrečia česnako lapus. Kenkėjas yra juodasis vabalas, kurio ilgis 2–3 mm. Suaugę vabalai ir jų lervos valgo lapų ertmes, todėl ant jų susidaro apvalios baltos dėmės, lapai pagelsta, o česnako viršūnės nudžiūsta. Esant dideliam kenkėjų susikaupimui, česnakų vietas rekomenduojama apdulkinti medžio pelenais, maltais raudonaisiais ar juodaisiais pipirais ar sausomis garstyčiomis..

Pavojingiausios ligos yra svogūnų ir česnakų mozaika ir fuzarijus. Mozaika yra virusinė liga, paveikianti augalo žiedynus ir lapus. Liga pasireiškia pailgų mažų dėmelių pavidalu arba šviesiai žalių juostelių pavidalu ant lapų. Česnako strėlės sulenkiamos, žiedynai atsilaisvina, gėlės suteikia labai nedaug sėklų, kurių daigumas labai sumažėja. Pagrindinės kovos su česnako mozaika priemonės yra sveikos sėklos naudojimas, sėjomainos palaikymas ir užkrėstų augalų pašalinimas ankstyvoje ligos stadijoje..

Kaip tinkamai auginti ir prižiūrėti česnako derlių

Fuzariumas yra pavojinga grybelinė liga, pasireiškianti česnako galvų nokinimo metu. Užkrėstų augalų lapai greitai žūsta, dauguma šaknų puvinio. Naudojant „Fusarium“ ant svogūnėlių aiškiai matomi geltonos, rausvos arba balkšvos grybienos pėdsakai. Jos sankaupos yra aiškiai matomos tarp svarstyklių. Ši liga dažniausiai išsivysto, kai česnako nokinimo metu yra karštis ir pastebima padidėjusi dirvožemio temperatūra. Fusarium atsiradimo prevencija yra sėjomaina ir neinfekuotų stiprių gvazdikėlių naudojimas sodinimui, taip pat tinkamas česnako laikymas žiemą.

Kaip tinkamai laikyti česnaką

Kad česnakas būtų gerai laikomas visą žiemą, nebūtų juodinamas ir neišdžiūtų, jis turi būti tinkamai paruoštas. Pirmiausia, puikiai išsilaiko česnakai, kurie laiku iškasami ir gerai išdžiovinami. Česnakus reikia iškasti saulėtą sausą dieną, žiemą – rugpjūčio pradžioje, pavasarį – 2–2,5 savaitės po žieminių veislių. Pagrindinis ženklas, kad laikas derlių nuimti, yra pageltę ir du trečdaliai sausų lapų. Česnaką reikia iškasti, nulupti nuo žemės ir gerai išdžiovinti pavėsyje..

Kaip tinkamai auginti ir prižiūrėti česnako derlių

Yra daug būdų laikyti česnaką. Pasėlį, kurį planuojate naudoti artimiausiu metu, galima pinti ir pakabinti kur nors virtuvėje..

Kaip tinkamai auginti ir prižiūrėti česnako derlių

Vienas iš patikimiausių būdų yra laikyti česnaką įprastoje stalo druskoje. Tam naudojamos nedidelės faneros dėžutės, kurių dugne pilamas druskos sluoksnis, ant jos – česnako sluoksnis – ir taip iki pat viršaus. Patartina dėti ne daugiau kaip 4–5 sluoksnius, paskutinis druskos sluoksnis turėtų būti ne mažesnis kaip 3–4 cm. Taikant šį laikymo būdą, česnakai nėra tamsesni ir neišdžiūsta, druska neleidžia vystytis grybelinėms ligoms. Tokiu pat būdu galite sutaupyti česnako, pabarstydami jį medžio pelenais ar pjuvenomis..

Česnakams laikyti galite naudoti nailonines kojines ar pėdkelnes. Džiovintos galvos dedamos į jas ir pakabinamos vėsioje, sausoje, gerai vėdinamoje vietoje..

Česnaką galite išsaugoti iki pavasario, laidodami jį žemėje. Norėdami tai padaryti, rinkitės puikios kokybės galvas, sudėkite į plastikinį maišelį (viename maiše ne daugiau kaip kilogramo) ir tvirtai suriškite. Sode jie iškasa iki pusės metro gylio skylę, apvynioja česnako maišus popieriumi ar laikraščiais, įdeda į skylę ir uždengia žeme. Bus gerai, jei ant viršaus uždėsite storą sausų lapų sluoksnį, o žiemą pasirūpinkite, kad šioje vietoje būtų daugiau sniego. Pavasarį išmeskite česnako maišus ir naudokite taip, kaip nurodyta.

Laikymui galite naudoti šį būdą: nulupkite gvazdikėlius iš luobelės, sudėkite į stiklinį indelį, užpilkite rafinuoto augalinio aliejaus, sandariai uždarykite plastikiniu dangčiu ir šaldykite. Taigi, jūs turėsite paruošto nulupto česnako ir aromatinio aliejaus visų rūšių salotoms gaminti..

Kaip tinkamai auginti ir prižiūrėti česnako derlių

Česnakus geriau laikyti atskirai nuo kitų daržovių, nes jie išskiria daug šilumos ir drėgmės. Reikėtų pažymėti, kad nešaudančios pavasarinės veislės išsaugomos geriau nei žiemines strėles auginančios veislės. Optimali temperatūra pavasarinėms veislėms laikyti nuo 0 iki plius 3 laipsnių, žiemkenčiams – nuo minus 3 iki plius 1. Tuo pačiu metu patartina palaikyti ne aukštesnį kaip 70–75 procentų oro drėgnumą..

Taigi, mes supratome, kad česnakų auginimas yra gana paprastas, svarbiausia yra pasirinkti tinkamą veislę ir laikytis sėjomainos. Laikydamiesi šių paprastų taisyklių ir pasirinkę jums patogų laikymo būdą, suteiksite savo šeimai ne tik aštrų aromatinį prieskonį, bet ir puikų vaistą daugelio sunkių ligų profilaktikai ir gydymui..

Įvertinkite šį straipsnį
( Kol kas nėra įvertinimų )
Pridėti komentarų

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: