Kaip savo rankomis pasidaryti žalvarį

Šiame straipsnyje: kepsninės planavimas; stacionarios arba mobilios grotelės; „pasidaryk pats“ mobiliosios metalinės grotelės; kaip pastatyti nejudantį plytų apkepiklį; reikalingi įrankiai ir medžiagos kepsninėms kurti.

Brazierį gaminame patys

Brazier yra būtinas pilnavertiškų vasaros atostogų atributas

Gamta, švarus oras, tyla, netoliese esanti upė – ir visus šiuos privalumus mums suteikia dacha. Ir taip atsitiko, kad geras poilsis yra labai susijęs su kebabų ir kepsnių ruošimu – čia tiesiog negalima išsiversti be kepsninės krosnies. Jei paprasta kepsninė, pagaminta iš dviejų plytų ir skylių tarp jų, yra gana tinkama kepsninei, tuomet sultinga kepsninė negalima kepti šioje ekspromtu gaminamoje kepsninėje, o ne dalykiškai. Geras „dacha“ savininkas būtinai imsis priemonių, kad „dacha“ kepsninė būtų ne tik funkcionali, bet ir tinkamai atrodytų. Galite nusipirkti užrašą, kurį galite pasigaminti patys, tik kyla klausimas, kuris iš jų yra tinkamesnis – stacionarus ar mobilus..

Stacionarus žalvaris pagamintas iš plytų arba betono, mobilus – iš metalo. Pirmojo tipo žalvarių pranašumai yra jų tvirtumas, naudingumas ir išsamumas, trūkumas tas, kad jie užima nuolatinę vietą ir į tai reikia atsižvelgti, susiejant poilsio vietą su kepsninės vieta. Metaliniai žaliuzės yra mobilūs – ir tai yra patogu, tačiau jie rūdija ir labai įkaista, kai naudojami – netyčia galite rimtai nudegti.

Stacionarios ar mobilios kepsninės pasirinkimas – jūsų pačių pasirinkimas – nuspręskite, kas jums labiausiai tinka. Toliau bus aprašytas plytų ir metalinis laikrodis – naudodamiesi šiuo straipsniu kaip vadovu galite juos pasidaryti patys..

Pirma dalis – pasidaryk pats metalinis apkepiklis

Pagrindinis tokios kepsninės elementas bus metalinė statinė. Atkreipkite dėmesį į ankstesnį jo tikslą – visiškai neįmanoma naudoti statinių, anksčiau naudotų degalams ir tepalams.

Grilis iš statinės

Be statinės, jums reikės: plieninio kampo su lentyna nuo 45 mm (lygus ar ne – nesvarbu), metalinių ratų ant guminio takelio (su jais brazierį lengviau judėti), durų vyrių poros ir metalinės durų rankenos (tik metalinės!), Iš standžios vielos pagaminto tinklo. (dviem griliams). Iš įrankių ir įrangos: šlifuoklis su nupjovimo ir pjovimo diskais, suvirinimo aparatas ir metalo pjūklas.

Mes pradedame gaminti rėmą

Mes supjaustėme kampą reikiamo ilgio gabalėliais: rėmo aukštis turėtų būti jūsų diržo lygyje (maždaug 900-1000 mm), plotis turėtų būti pakankamas, kad galėtumėte įdiegti pasirinktą statinę (rėmo vidinis plotis turi būti lygus statinės išoriniam skersmeniui). Šoninio rėmo elementams reikės dviejų vertikalių ir dviejų horizontalių. Apatinis horizontalus postas įrengiamas 200–250 mm aukštyje nuo vertikalių stulpų apatinio krašto, viršutinis horizontalus – tokiu atstumu nuo viršutinio krašto, lygaus statinės išoriniam spinduliui. Mes išklojame keturis stelažus ant lygaus grindų paviršiaus ir suviriname kartu, išlaikydami 90 kampąapie.

Tuo pačiu būdu mes suviriname antrąją rėmo pusę. Dabar jums reikia sujungti dvi šonines sienas kartu su dviem plieno kampo elementais, padėdami juos šoninių sienelių apatinių horizontalių stovų lygyje. Būkite atsargūs jungdami rėmo šonus – darbo metu galimi iškraipymai, todėl prieš suvirindami stelažus, pritvirtinkite juos prie abiejų pusių spaustukais ir sureguliuokite kampą iki 90apie. Padėkite ratus ant vienos iš rėmo šonų.

Metalinis žalvaris – darbas ant statinės

Uždėkite statinę ant gatavo rėmo taip, kad gamyklos statinės išleidimo anga būtų viršuje ir gale (maždaug 25–30 kampu)apie), dešinėje nuo būsimos kepsninės priekinės pusės – ši skylė bus naudojama mažam išmetimo vamzdžiui.

Brazier pasidaryk pats

Paimkite kreidą ir atsargiai atsekite ant rėmo gulinčią statinės ketvirtį – tai bus kepsninės dangtis. Iškirpkite jį pjūklu ir nuvalykite kraštus, ant išpjautos statinės dalies uždėkite du durų vyriai, sujungdami juos su pagrindiniu statinės korpusu – kepsninės dangtis yra paruoštas. Ant jo uždėkite metalinę rankeną. Į išmetimo angą įkiškite pakankamo skersmens sulenktą vamzdį.

Dabar reikia įrengti vidinį kepsninės skyrių. Atsargiai suvirinkite 20–30 mm pločio, 50–60 mm ilgio metalines plokštes nuo židinio vidinės pusės (galite naudoti trumpus kampo gabalus): liemeniui – dvi šonuose ir dvi centrinėje kepsninės krosnies dalyje (statinės viduryje); angliams užtenka dviejų plokščių ant šoninių sienų, maždaug 70–100 mm aukštyje nuo apačios. Tačiau būtų teisingiau, jei per visą kepsninės ilgį pradėjote uždėti lėkštę (kampą), skirtą žalvariui, tada galėsite kepti kebabus ant iešmelių, pašalindami standųjį tinklelį..

Kad būtų lengviau transportuoti, naudinga rėmą aprūpinti pakankamo dydžio rankena.

Mobilioji grotelė yra beveik paruošta – lieka ją dažyti karščiui atspariais dažais ir jūs galite naudoti.

Antra dalis – stacionari plytų grotelė

Vasarnamio kepsninė, pagaminta iš plytų, yra tik kepsninės ar kepsninės židinys. Jos galimybes galima išplėsti, paverčiant šią krosnį universaliu kompleksu, galinčiu kepti (iešmelį) mėsą ar ją rūkyti. Kurdami laikiklį, tiesiog turite atsižvelgti į šias funkcijas.

Plytų grotelės

Sodo kepsninės turėtų būti dedamos ne kažkur svetainės pakraštyje, o specialioje vietoje, skirtoje iškylai. Pavyzdžiui, galite surengti kepsninę sodo pavėsinėje. Ko dar reikia plikesnei krosnelei? Jam reikia apsaugos nuo vėjo, sniego ir lietaus. Tai bus patogu, jei šalia kepsninės yra geriamojo vandens šaltinis, naudingų funkcijų blokas su priedais prie šios viryklės (anglis ir užsidegimas, žnyplės ir pokeris, skrybėlė, kailis ir kt.), Vienas ar du stalai ir suolas.

Stacionarus žalvaris savo rankomis

Pirmasis žingsnis yra reikalingas sodo kepsninės pagrindas – ji yra didžiulė ir reikalauja rimtos paramos. Kaip sutvarkyti kepsninės pamatą – žiūrėkite čia, jo struktūra panaši į procedūrą, kuria kuriami židiniai..

Dabar – apie plytų pasirinkimą kepsninei. Bet kokia plyta čia neveiks, nes krosnyje bus aukšta temperatūra, o kintančioje vasarnamio temperatūroje ir oro sąlygose yra ir plikesnė krosnis. Plytų kepsnines geriausia išdėstyti iš raudonų orkaitės plytų. Silikatinės plytos, ugniai atsparios plytos ar su oro ertmėmis neveiks – pirmasis ir paskutinis tipas neatlaikys aukštų temperatūrų, antrasis tipas atlaikys aukštą, tačiau žiemos sezono metu neatlaikys žemos temperatūros..

Žemiau siūlomas vasarnamio kepsninės dizainas yra gana paprastas, tokios konstrukcijos krosnis labiau primena ugniakurą, pakeltą virš žemės lygio ir turinčią žemą kaminą. Apatinėje židinio dalyje (apačioje) yra dvi grotelės, per kurias pelenai patenka į dvi gretimas pelenų dalis, o vėliau ištraukiamos per pūtiklio skylutes. Niša, esanti po dviem pelenais, skirta malkoms (anglims) laikyti.

Pirmasis žingsnis yra nuspręsti, kur bus plytų apdaila – lauke ar vasarnamyje. Pirmuoju atveju klojimas atliekamas ant karščiui atsparaus cemento tirpalo, antruoju – geriausias bus molio tirpalas (jo sudėtį skaitykite straipsnyje apie židinio sukūrimą)..

Brazieriui sukurti prireiks: 400 krosnies (raudonų) plytų, maišo su cementu, 22 kaušai molio (jei brazieras statomas po stogu), 70 kibirų smėlio, 900 mm plieno kampo gabalų (lygios lentynos, 40 mm lentynos) – 4 vnt. ir nelygios lentynos kampas (lentynos 30×40) – 2 vnt., dvi 200×300 mm dydžio grotelės, iš lakštinio vario pagamintas išmetimo gaubtas (sėdynė 520×520 mm). Jums reikės dviejų vožtuvų (dydis 200×300 mm), kad būtų galima valdyti oro tiekimą per groteles, juos galite patys pasidaryti iš lakštinio metalo.

Mes pradedame gaminti kepsninę

Mes išdėstome nišą malkoms (malkoms), jos vidiniai matmenys: plotis 750 mm, gylis 500 mm, aukštis – 500 mm. Prieš pradedant išdėstyti kepsninę, reikia atlikti keletą operacijų su darbine medžiaga – žr. „Preliminarus medžiagų paruošimas židiniui“..

Toliau yra dvi peleninės, atskirtos viena nuo kitos ir nuo malkų atskirtos plytų eilėmis. Norėdami išdėstyti plytų eilę, atskiriančią pūstuvą nuo malkų, aštuntoje mūro eilėje turite įrengti lygų 40×40 kampą – gale, 30×40 – priekyje, išpjaukite 30 mm gylį griovelį 9-osios eilės fasadinėse plytose, atsitraukdami 60 mm atstumu nuo plytų krašto. Ši lovelė uždės plytas ant kampo krašto (klojant „į plytą“ – šaukštas).

Grotelių klojimas

Pelenų keptuvės (120×250 mm) išdėstytos 10-oje ir 11-oje eilėse; jose galima sumontuoti vožtuvus, kad būtų galima valdyti padidinimą. 11-oje eilėje tose vietose, kur montuojamos grotelės, reikia iškirpti plytų ketvirčius, kad būtų galima groti groteles židinio lygyje..

Krosnyje, 12-oje ar 13-oje plytų eilėje, mes suformuojame atbrailą, skirtą sruogoms paremti. 21-1 eilutė užbaigia židinį – reikia įrengti kampą, panašų į sutampančią malką, tuo skirtumu, kad klojama „per pusę plytų“ – užpakalis.

24-oji eilė yra pirmoji formuojant dūmų rinktuvą, kiekviena kita eilutė turi būti išdėstyta siaurėjančiomis briaunomis – šonuose 35 mm, priekinėje pusėje – 17 mm. Tokiu atveju dūmų dėžutės užpakalinė siena išdėstyta griežtai vertikaliai.

33-oji eilutė užbaigia plytą – ant jos sumontuotas varinis išmetimo gaubtas, jos rėmas susideda iš cinkuoto profilio, prie kurio kniedyti variniai (arba cinkuoti) lakštai.

Dūmtraukio aukštis priklausys nuo stogo aukščio.

Be to, aprūpindami šalies groteles standžia 450×450 mm grotele, bus galima kepti kepsninę, tokia grotelė tikrai sėdės ant iešmams paruoštų atbrailų..

Įvertinkite straipsnį
Dalinkis draugais
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Pridėti komentarą

Spustelėdamas mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinku, kad būtų tvarkomi asmens duomenys ir sutinku su privatumo politika