Pirmasis ir sunkiausias autoriaus mitybos sistemos etapas apima meniu, kuriame yra tik baltyminiai maisto produktai: „Ducan’s Attack“ dietos receptai (vadinamasis etapas) apima vištienos, kiaušinių, liesos mėsos ir kitų amino rūgščių turinčių maisto produktų naudojimą. Monotoniškas, nors ir patenkinamas, maisto vartojimas gali sukelti rimtą diskomfortą numetusiems žmonėms, todėl svarbu kuo labiau įvairinti savo racioną, kad būtų lengviau perkelti pradinį dietos etapą..

Ką virti Dukano atakoje

Skaičiuojama pirmojo „Ducan“ svorio metimo sistemos etapo trukmė, atsižvelgiant į turimą perteklinį svorį. Pavyzdžiui, jei reikia numesti 5–20 kg, „Attack“ fazė turėtų būti vykdoma ne ilgiau kaip 5 dienas, kai kūno masės perteklius yra 20–30 kg, turėtumėte tai tęsti savaitę, žmonės, turintys 30 svarų pranašumą, gali laikytis baltymų meniu iki 10 dienų. Dukano išpuolis neturėtų trukti ilgiau, nes tai gali sukelti rimtų neigiamų padarinių..

Kad nenutrūktumėte griežtų gastronominių apribojimų laikotarpiu, naudokite skirtingus „Dukan Attack“ dietos receptus. Jų pagalba vos per kelias dienas galite išvalyti susikaupusių puvimo produktų kūną ir suaktyvinti riebalų deginimo procesą. Norint įtvirtinti dietos rezultatą, verta pereiti prie kito autoriaus svorio metimo metodo etapo. Jei teisingai sudarysite meniu ir toliau numesite svorį, pirmasis Ducan dietos etapas bus labai skanus ir lengvas..

Leidžiami „Attack“ produktai

Gamindami lieknėjimo patiekalus pagal Ducano receptus, nenaudokite aliejaus – geriau kepti maistą sausoje keptuvėje su nelipniu sluoksniu, įpylus į jį nedidelį kiekį vandens. Be to, per išpuolį ar kitais Ducan dietos etapais neturėtumėte vartoti druskos ir cukraus. Galite pridėti skonio prie sveikų patiekalų naudodami natūralius prieskonius, citrinų sultis, svogūnus, česnakus, actą, žoleles ir kt..

Į „Dukan“ atakos laikotarpiu patvirtintą produktų, išskyrus baltyminį maistą, sąrašą įtrauktos sėlenos, tuo tarpu jūs turėtumėte sustoti ties įprastu purumu ir valgyti juos po 1,5 šaukšto. l per dieną, kitaip negalima išvengti problemų su išmatomis. Kiti leidžiami atakos fazės produktai:

• kalakutienos, vištienos krūtinėlė;
• mėsos subproduktai (kepenys, širdis ir kt.);
• liesa mėsa (galite valgyti veršieną, jautieną);
• kiaušiniai
• jūros gėrybės (krabų mėsa, krevetės,
• liesos žuvys (pollakas, lydeka, ešerys, menkė);
• neriebūs pieno produktai (jogurtas, kefyras, varškė, pienas);
• kiaušiniai
• neriebus kumpis.

Ducano receptai priepuolyje

Pagrindinis autoriaus metodo, kaip numesti svorio, reikalavimas yra draudimas valgyti maistą, kurio nėra leidžiamų sąraše. „Ducane Attack“ receptai leidžia jums prarasti perteklinį svorį maloniai ir naudingai, o jūs galite valgyti tiek kartų, kiek norite. Dėl sotumo ir maistinės baltyminių maisto produktų vertės svorio nejausdami nepajusite alkio. Dukano dietos priepuolio receptai apima naudingus gaminimo būdus – kepimą orkaitėje, kepimą ant grotelių ar garą, virimą, troškinimą.

„Ducan Attack“ majonezo receptas

• Virimo laikas: 5 minutės.
• Porcijos viename indelyje: 10.
• Kalorijų kiekis: 149 kcal / 100 g.
• Tikslas: papildymas pagrindiniais patiekalais.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Puolimo fazė reiškia riebių padažų, į kuriuos įeina parduotuvinis majonezas, atmetimą. Nepaisant to, jį galima pakeisti naudojant Pierre’o Ducane’o receptą. Kadangi dietiniame padaže yra skysto parafino, valgant baltyminį maistą jis nebus nepavojingas, bet net naudingas, nes atleis jus nuo galimo vidurių užkietėjimo. „Dukan“ majonezo atakoje nėra draudžiamų augalinių aliejų, priešingai nei vazelino produktas turi 0 kalorijų ir nėra absorbuojamas žarnyne. Žemiau pateiktame recepte aprašoma, kaip pasigaminti skanų padažą..

Ingridientai:

• garstyčios – 1 šaukštelis;
• žalių vištienos trynių – 2 vnt .;
• druska – 5 g;
• varškė be riebalų – 0,25 kg;
• saldiklis – 1 tabletė;
• Vazelino aliejus – 1 šaukštas. l .;
• citrinos sultys (arba actas) – 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo būdas:

1. Į trynius įpilkite saldiklio, ištirpinto 1 šaukštelyje. vandens.
2. Mišinį sumaišykite su garstyčiomis, druska, tada plakite trintuvu.
3. Į masę nusiųskite varškės sūrį ir vėl dirbkite kaip smulkintuvą.
4. Neišjungdami prietaiso, plona srovele supilkite aliejų į majonezą.
5. Kai mišinys taps vienodas ir klampus, įpilkite į jį citrinos sulčių, gerai išmaišykite ir, jei norite, pagardinkite česnaku, žolelėmis ar prieskoniais..

Varškės užkepėlė

• Virimo laikas: 40 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 133 kcal / 100 g.
• Paskirties vieta: Pusryčiai.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Kepimas su varške yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas, ypač žmonėms, nusprendusiems laikytis Ducane dietos. Šiame desere yra baltymų ir kalcio, kurie yra nepaprastai svarbūs norint numesti svorio. Įprasto patiekalo receptą sudaro miltai ir cukrus, tačiau siūlomas kepimo būdas pasirodo esąs vienodai skanus be šių ingredientų. Varškės sūrio paplotėlis ant „Dukan’s Attack“ yra kepamas orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba lėtoje viryklėje. Žemiau yra paprastas receptas su nuotraukomis, kaip greitai ir skaniai paruošti dietinius kepinius..

Ingridientai:

• kiaušiniai – 3 vnt .;
• avižų sėlenos – 1,5 šaukšto. l .;
• kviečių sėlenos – 1,5 šaukšto. l .;
• varškės sūris be riebalų – 0,5 kg;
• saldiklis – 10 tablečių;
• kepimo milteliai – 1,5 šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Varškę sudėkite į gilų dubenį, trinkite šaukštu, tada sumaišykite su sėlenomis.
2. Pakeiskite saldiklio tabletes ir supilkite į varškę kartu su kepimo milteliais.
3. Atskirkite trynius nuo baltymų. Pastarąjį išplakite ir supilkite į varškės mišinį, dar kartą išmaišydami.
4. Užpildykite silikono formą gauta mase ir nusiųskite indą kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.
5. Po pusvalandžio „Ducan“ dietos puodelis bus paruoštas patiekti (tai galite patikrinti įklijuodami lazdelę pyrago viduryje: jo sausumas patvirtins deserto pasirengimą).

Ducane vištienos sriuba

• Virimo laikas: 50 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 25 kcal / 100 g.
• Paskirtis: pietūs, vakarienė.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

„Dukan Attack“ dietos receptuose yra labai leistinų maisto produktų vartojimas. Šis svorio metimo sistemos etapas laikomas sunkiausiu, nes leidžia vartoti tik baltyminį maistą. Nepaisant to, „Ducan“ sriuba ant vištienos „Ataka“, kaip ir daugelis kitų patiekalų, pagamintų iš baltymų komponentų, pasirodo labai skani, nuoširdi ir tuo pat metu lengva. Į sriubą kiaušinį galite dėti virtą ar žalią, o pastarąjį reikia sukrėsti į sultinį. Dietinis receptas leidžia pridėti nedidelį druskos kiekį.

Ingridientai:

• žaluma;
• vištienos filė – 0,5 kg;
• prieskonis;
• žaluma;
• kiaušiniai – 2 vnt.

Virimo būdas:

1. Filė turi būti supjaustyta trintuvu / mėsmaliu.
2. Suplakite virtą kiaušinį ir sumaišykite su malta mėsa, pridedant druskos, pagardinkite.
3. Iš gautos masės suformuokite kotletus ir užvirkite verdančiame vandenyje (tai užtruks apie 10 minučių).
4. Antrąjį kiaušinį reikia supjaustyti mažais kubeliais ir nusiųsti į sultinį.
5. Dažnai išmaišykite, virkite sriubą 5 minutes, pabarstykite smulkintais žolelėmis ir patiekite.

Ducane žuvies sriuba

• Virimo laikas: 15 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 38 kcal / 100g.
• Paskirtis: priešpiečiai.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Patiekalas puikiai paįvairina maistą Ducano dietos metu, tuo tarpu žuvies sriubą galima valgyti ne tik „Attack“ metu, bet ir kitais svorio metimo sistemos etapais. Norint iškepti skanią žuvies sriubą pagal siūlomą receptą, sultinį galima paruošti iš nebrangių žuvies dalių, kurios išimamos iš keptuvės, o sriuba jau virta su gražiomis „mėsos“ žuvies riekelėmis. „Dukan’s Ear Attack“ gaminamas tik iš šviežių ingredientų ir jame nėra bulvių ar kito krakmolingo maisto. Jei norite, galite vienu metu naudoti kelių rūšių liesą žuvį. Kaip paruošti patiekalą?

Ingridientai:

• didelis svogūnas;
• balta žuvis (karpis, upėtakis, lydeka, sterkė) – 0,3 kg;
• pipirai, kiti prieskoniai;
• krevetės – 0,3 kg.

Virimo būdas:

1. Užpildykite keptuvę šaltu vandeniu, padėkite ant stiprios ugnies. Čia nusiųskite svogūną (visą) ir žuvies gabalėlį.
2. Užvirus patiekalą pagardinkite maistą ir palaukite 10 minučių.
3. Atskiroje keptuvėje kepkite krevetes 3-4 minutes, tada atvėsinkite ir nulupkite.
4. Iš žuvies sriubos išimkite žuvį ir svogūną. Pašalinkite kaulus iš žuvies ir grąžinkite juos su krevetėmis į sultinį.
5. Užvirkite komponentus keletą minučių, nuimkite indą nuo viryklės.
6. Patiekite žuvies sriubą su riekele viso grūdo duonos ir žolelių.

Mėsos rutulio sriuba

• Virimo laikas: 25 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 49 kcal / 100 g.
• Paskirtis: priešpiečiai.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Panašius „Dukan Ataka“ dietos receptus paruošti labai paprasta ir jie gali būti virti pusvalandį, tuo tarpu jų skonį galima palyginti su rafinuotais restorano patiekalais. Pagrindinis sriubos komponentas yra vištiena, be to, naudojami kiaušiniai, kurie daro mėsą klampesnę ir lengvai iškeptą. Sriuba su kotletukais yra maistinga, aromatinga ir sveika. Kaip tai virti?

Ingridientai:

• lemputė;
• vištienos sultinys – 2 l;
• malta vištiena – 0,5 kg;
• prieskonis;
• kiaušinis;
• žalios petražolės – 1 krūva.

Virimo būdas:

1. Užvirkite sultinį, nusiųskite į jį keptų svogūnų kubelius.
2. Pagardinkite vištienos faršą, po kurio pagal receptą jį reikia sumaišyti su žaliu kiaušiniu.
3. Iš masės suformuokite mažus rutuliukus drėgnomis rankomis ar šaukšteliais. Kotletus suberkite į verdantį vandenį.
4. Virkite sriubą 10 minučių, tada pagardinkite ją smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir virkite ingredientus dar 5 minutes.

Omletas

• Virimo laikas: 10 minučių.
• Porcijos viename inde: 1.
• Kalorijų kiekis: 118 kCad / 100 g.
• Paskirties vieta: Pusryčiai.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Kiaušiniai yra universalus „Ducane“ svorio metimo sistemos produktas. Šis maistingas, dietinis produktas virškinamas lengviau nei vištiena ar kita mėsa, greitai ir lengvai paruošiamas bei naudojamas daugelyje receptų. Iš kiaušinių galite virti daugybę skirtingų patiekalų – lietinius, keptus kiaušinius, minkštai virtus, kietai virtus kiaušinius, tačiau omletas laikomas skaniausiu maisto gaminimo variantu. Jei norite, paįvairinkite jį bet kokiais baltymų įdarais ir prieskoniais. Kaip virti paprastą omletą pagal „Dukan Attack“?

Ingridientai:

• pagardai;
• Žalieji svogūnai;
• kiaušinio baltymas – 3 vnt .;
• kiaušinio trynys – 1 vnt..

Virimo būdas:

1. Mušti kiaušinius su 2 valg. l vanduo, prieskoniai.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną, nusiųskite į kitus komponentus.
3. Supilkite mišinį ant karštos keptuvės, suteptos lašeliu alyvuogių aliejaus.
4. Truputį apkepkite omletą, iš pradžių iš vienos pusės, tada mentele apverskite kitą. Tortą susukite į ritinį ir patiekite, apibarstytą žolelėmis.

Ducan vištiena

• Virimo laikas: valanda.
• Porcijos viename inde: 1-2 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 143 kcal / 100 g.
• Paskirtis: pietūs, vakarienė.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Vištienos mėsa yra vienas iš pagrindinių produktų, vartojamų Dukan Attack dietos metu. Tuo pat metu geriausia jo dalis laikoma krūtimi, kurioje gausu baltymų, praktiškai nėra cholesterolio ir organizmas lengvai pasisavinamas. Baltymų sistemos mitybos mėgėjams vištiena yra tikras radinys, nes mėsa gali būti naudojama bet kokiam patiekalų gaminimo būdui – kepti, virti, troškinti, kepti. Siūlome vištieną kepti pagal „Dukan Attack“ su česnakais ir prieskoniais orkaitėje. Recepte nurodoma, kad patiekalą galima patiekti tiek šaltą, tiek karštą..

Ingridientai:

• druska, prieskoniai pagal jūsų skonį;
• vištienos krūtinėlės – 2 vnt .;
• česnako skiltelės – 2 vnt .;
• garstyčios – 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Mėsą nuplaukite, pašalinkite visus nereikalingus – odą, riebalus, plėveles.
2. Ant filė padarykite negilius gabalus, į kuriuos reikia sudėti česnaką, supjaustytą plonais griežinėliais.
3. Druska, pagardinkite vištieną ir leiskite marinuoti. Mėsos palikimas yra ne daugiau kaip pusvalandis.
4. Mėsą perkelkite į kepimo skardą, uždengtą folija, uždenkite laisvu įvyniojimo kraštu ir kepkite 20 minučių vidutinėje temperatūroje (indo ilgiau nedėkite į orkaitę, kitaip vištiena bus sausa).

Vištienos kepenys

• Virimo laikas: 40 minučių.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 126 kcal / 100 g.
• Paskirties vieta: Pusryčiai / Pietūs / Vakarienė.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Dietos autorius leidžia valgyti subproduktus, nepaisant jų riebumo. Vištienos kepenys pagal „Dukan Attack“ yra naudojamos ruošiant subtilią pastą – skanų užkandį ant kasdienio ar šventinio stalo. Tokį patiekalą patogu gaminti dideliais kiekiais savaitę ir laikyti šaldytuve. „Ducane“ receptų pastą galima tepti ant duonos riekelių, skrebučių ar įdaryti virtų kiaušinių.

Ingridientai:

• varškė be riebalų – 100 g;
• vištienos kepenys – 0,4 kg;
• kiaušiniai – 3 vnt .;
• prieskoniai (šalavijas, pipirai, rozmarinas);
• porai ar svogūnai – 1 vnt..

Virimo būdas:

1. Kruopščiai išvalykite venų kepenis, plėveles, tada nuplaukite šaltu vandeniu ir padėkite į keptuvę.
2. Supilkite komponentą taip, kad 2 pirštų vanduo uždengtų kepenis.
3. Čia sudėkite svogūną, įpilkite druskos ir pusvalandį virkite subproduktus ant silpnos ugnies.
4. Nusausinkite, atvėsinkite komponentą.
5. Atskirai išvirkite kiaušinius, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
6. Sudėkite visus ingredientus į maišytuvo dubenį ir sumalkite iki vientisos masės..
7. Perkelkite mažo kaloringumo „Ducane Attack“ receptą į užrakinamą sudoką ir šaldykite.

Syrniki

• Virimo laikas: 15 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 127 kcal / 100 g.
• Paskirties vieta: Pusryčiai.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Aktyvūs, dirbantys žmonės dažnai neturi pakankamai laiko paruošti įvairius, nuoširdžius pusryčius. Tačiau kai kurie „Ducan Attack“ dietos receptai reikalauja mažiausiai pastangų ir laiko. Tokiems patiekalams priskiriami varškės blynai, kurie ruošiami iš neriebaus varškės. Šis pusryčių tipas yra ne tik ekonomiškas, bet ir labai naudingas (kuo mažesnis riebalų kiekis raugintame pieno produkte, tuo daugiau jame kalcio). Syrniki Dukan Ataka skoniu praktiškai nesiskiria nuo įprastų – jie yra tokie patys aromatingi, saldūs ir švelnūs.

Ingridientai:

• kiaušinis;
• varškės sūris be riebalų – 0,3 kg;
• saldiklis – 4 tabletės;
• sėlenos – 2 šaukštai.

Virimo būdas:

1. Kruopščiai sumaišykite komponentus, iš gautos masės suformuokite sūrio pyragus į formą, pavyzdžiui, kotletus.
2. Įkaitinkite keptuvę, ant jos lašinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.
3. Kepkite sūrio pyragus iš abiejų pusių 7 minutes ant silpnos ugnies.

Krabų salotos

• Virimo laikas: 15 minučių.
• Porcijos viename inde: 1.
• Kalorijų kiekis: 120 kcal / 100 g.
• Paskirtis: Pietūs / Vakarienė.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Paprastai šventinės ir kasdieninės salotos ruošiamos su majonezu ar kitais riebiais padažais. Laikantis Ducan dietos, tokie maisto produktai neįtraukiami, o parduotuvių papildymai yra ant draudžiamo maisto stalo. Nepaisant to, laikydamiesi dietos, galite paruošti krabų salotas pagal „Ducan for Attack“ su naminiu padažu, kuris turi vienodai malonų skonį ir yra nekenksmingas figūrai. Padaryti paprasta: kiaušinį reikia mušti su actu, garstyčiomis, cukrumi ir druska. Kaip pasigaminti salotų pagal Ducano dietą?

Ingridientai:

• žalias svogūnas;
• krabų lazdelės – 6 vnt .;
• kiaušiniai – 2 vnt .;
• naminis majonezas – 1 valgomasis šaukštas. l .;
• žaluma.

Virimo būdas:

1. Virkite kiaušinius, supjaustykite kubeliais krabų lazdelėmis.
2. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir svogūną, sumaišykite visus ingredientus.
3. Papuoškite salotas padažu.

„Ducan Diet Attack“ vaizdo įrašų receptai

Dukano dietos užpuolimo receptai reikalauja specialaus požiūrio, nes šiuo laikotarpiu draudžiama vartoti daržovių salotas, saldainius, vaisius. Paprastai atakos fazė trunka tik savaitę, tačiau ji pradeda riebalų skaidymąsi organizme. Tuo pačiu metu, padedami pradinio dietos etapo, žmonės numeta 4–7 kg. Meniu pagal „Ducan“ sistemą turėtų būti išimtinai baltyminis maistas, tačiau net iš kuklių pipirų leidžiamų patiekalų galite gaminti skanius, įvairius patiekalus.

Sėlenos pyragai puola

Duonos receptas

Desertai puolant

Dėmesio! Straipsnyje pateikta informacija yra tik orientacinė. Straipsnio medžiagos nereikia savarankiškai vertinti. Tik kvalifikuotas gydytojas gali nustatyti diagnozę ir pateikti gydymo rekomendacijas, atsižvelgiant į individualias konkretaus paciento savybes.