Mikrožalis arba mikrožalumas yra labai populiari tendencija sveikos mitybos srityje. Tai yra mikrožalumynai, maži savaitiniai daigai, kurie yra 40 kartų turtingesni vitaminais nei suaugę augalai. Mūsų patarimų svetainė jums pasakys, kaip greitai ir lengvai užauginti mikrožalumą ant jūsų palangės.
Beveik viską galima užauginti kaip mikrožalyną, naudingą maisto priedą: ridikėlius, garstyčias, morkas, saulėgrąžas, brokolius, vandens kruopas, liucerną, kininius kopūstus ir raudonuosius kopūstus. Dažniausiai auginami maži žali žirnelių, kviečių, sojų pupelių, kukurūzų ar žaliųjų salotų daigai, špinatai, arugula, bazilikas, burokėliai. Visi šie daigai turi skirtingą skonį. Pvz., Greitai augančios pekininių kopūstų ir raudonųjų kopūstų veislės bus saldaus, o vandeninės ir daikoninės – aštrios. Cilantro suteiks labai malonų aromatą, salierai bus aštraus skonio, o bazilikas patiekalams suteiks prieskonių.
Norėdami auginti mikrožalumą ant savo palangės, jums reikia tik sėklų, kurias lengva nusipirkti maišuose, konteinerį su dvigubu dugnu lengva įsigyti specializuotoje parduotuvėje, o dirvožemį.
Svarbu! Kai kurie augina mikrožalumynus tiesiog ant drėgnos marlės ar ritinio. Tačiau, pasak patyrusių palangių sodininkų, geriausi dirvožemio rezultatai gaunami naudojant dirvą. Dirvožemio mišinys turėtų būti neutralus, patartina įpilti šiek tiek organinių trąšų.
Mikrožolių auginimo procesas atrodo taip:
- Mes paimame konteinerį su drenažo skylėmis ir dvigubu dugnu, užpildome dirvą.
- Mes laistome, negailėdami vandens, ir tada laukiame, kol jis nutekės.
- Mes išbarstome sėklas ant drėgno dirvožemio. Tikimės, kad nepamiršite jų mirkyti per naktį, kaip ir sodindami įprastus sodinukus. Patartina išbarstyti ne daugiau kaip 10 sėklų per tris kvadratinius centimetrus. Tačiau neplanuojate laukti, kol augalai pasieks didelį dydį, todėl per tankus sodinimas nebus katastrofa..
- Dabar uždenkite sėklas sauso dirvožemio sluoksniu. Sluoksnio aukštis ne didesnis kaip centimetras, kad sėklos sudygtų greičiau.
- Iš purkštuvo užpilkite sausą viršutinį dirvožemio sluoksnį vandeniu. Tai yra, mes purškiame, jokiu būdu nepurškiame!
- Dirvožemio drėgmė turėtų būti tikrinama kiekvieną dieną. Jis neturėtų būti per šlapias, gali atsirasti pelėsis, tačiau taip pat neturėtų išdžiūti – mes naudojame purškimo buteliuką ir reguliariai purškiame.
- Pirmosiomis dienomis mes uždarome konteinerį folija, kad išlaikytume drėgmę ir šilumą, mes gaminame mini šiltnamį.
- Kai tik atsirado mažų daigų, nuimame plėvelę ir talpyklą dedame į labiausiai apšviestą vietą. Augalai turėtų gauti šviesą mažiausiai 6 valandas per dieną. Jei kambarys tamsus, pasirūpinkite dirbtiniu apšvietimu..
- Pirmąjį derlių kruopščiai nupjauname žirklėmis, kai mikrožalia yra 3–5 centimetrų aukščio. Tai įvyks per dvi ar keturias savaites po sėjos, atsižvelgiant į augalo tipą ir pasirinktą sėklų įvairovę..
Iš senų sėklų niekas neauga, todėl nuėmus derlių turėsite pakartoti procesą. Pjaustytus mikrožalumynus galima laikyti plėvele šaldytuve, bet ne ilgiau kaip savaitę. Beje, daigus rekomenduojame nupjauti ryte, po laistymo, kai jie pilni drėgmės, sultingiausi ir skaniausi.
Mikrožolė naudojama kaip naudingas priedas ir sumuštinių priedas, šviežiose salotose, garnyruose, vitaminų kokteiliuose ir kokteiliuose, sriubose, kaip prieskoniai ir priedas prie mėsos. Kaip matote, auginti mikrožalumynus dar lengviau, nei sukurti daržovių sodą ant palangės, kad gautumėte daržovių ir suaugusiųjų žalumynų derlių, laikydamiesi portale pateiktų instrukcijų. .
Gal turite patarimų, kaip geriausia auginti mikrožalumą ant palangės? Kokias rūšis paliečiate ir kokia žemė bei trąšos geriausiai tinka šiam tikslui? Ar yra svarbi apšvietimo ar laistymo rekomendacija? Būčiau dėkingas už patirtį ir rekomendacijas!