Valgomosios piktžolės – naudingos iš laukinių augalų

Panašu, kad piktžolės yra visiškai nenaudingi augalai! Reikia tik su jais kovoti, sunaikinti, kaip sakoma, šaknyje, arba, tiksliau, kartu su juo. Tačiau yra daug piktžolių, laukinių augalų, kuriuos mūsų protėviai aktyviai naudojo maistui ir gaudavo naudos. Mūsų patarimų svetainė jums apie juos papasakos.

Viename iš ciklo apie ekologinį ūkininkavimą straipsnių portalas rašė apie piktžolių naudą, kaip jas sutramdyti. Dabar mes jums pasakysime, kuriuos laukinius augalus galite lengvai valgyti ir kurie naudingi sveikatai.

Dilgėlė

Vitaminų sandėlis pagal karotino kiekį aplenkė morkas ir šaltalankį. Kalbant apie askorbo rūgšties kiekį, ji pirmauja, palyginti su citrina ir serbentais. Šviežius, jauniausius dilgėlių lapus galima dėti į salotas ir kopūstų sriubą, gaminant žaliuosius kokteilius, kurie dabar yra populiarūs ir stebėtinai sveiki. Dilgėlę geriau suplėšyti pirštinėmis arba naudojant plastikinį maišelį, kad nesudegtumėte, o po to užpilkite verdančio vandens.

Svajoti

Labai užsispyrusi ir užsispyrusi piktžolė, kurią sunku suvaldyti. O gal ne? Galų gale iš jaunų svajonių ūglių galite virti okroshka, sriubą, salotas. Lapus galima džiovinti ir smulkiai tarkuoti, kad būtų prieskonių. Be to, žirniai marinuoti, o lapai gali būti fermentuojami žiemai kaip ir paprastieji kopūstai. Jaunuose, lengviausiuose sapno lapuose yra daug vitaminų ir mikroelementų, jis tarnauja kaip diuretikas ir yra naudingas sergant širdies ir kraujagyslių ligomis.

Kiaulpienė

Auga visur, galima valgyti beveik visas šio augalo dalis. Jauni lapai eina į salotas, šaknys – kad būtų cikorijos analogas, gėlės valgomos kaip šviežios arba džiovintos. Kiaulpienėse yra magnio, todėl lapai yra kartūs. Norėdami atsikratyti šio kartumo, jums tiesiog reikia bent pusvalandį gėles ir lapus laikyti pasūdytame šaltame vandenyje. Kiaulpienė yra naudinga diabetikams ir tiems, kurie kenčia nuo urolitiazės.

Kvinoja

Dėl milžiniško mineralų ir baltymų kiekio jis teisingai vadinamas laukiniais špinatais. Iš nuluptų quinoa sėklų galite pasigaminti košės, kuri atrodo kaip grikiai. Be to, iš šios piktžolių sėklų gaminamos bulvių košės ir kotletai, gaminami pyragaičiai. O į salotas, padažus ir kopūstų sriubą dedami jauni lapai ir sultingi viršūnės. Kvinoja padeda kovoti su vitaminų trūkumu, turi diuretikų ir choleretinį poveikį. Be to, šis augalas naudojamas viso kūno valymui..

Plantainis

Tai gali ne tik sustabdyti kraują, kurį daugelis iš mūsų prisimename iš vaikystės, bet ir tarnauti kaip salotų ir žaliųjų kokteilių komponentas. Naudokite maistui, kaip ir visais ankstesniais atvejais, jums reikia tik jauniausių ir švelniausių miltų lapų.

Svarbu! Bet kokiu atveju laukines žoles ir augalus geriausia rinkti atokiau nuo didmiesčių, greitkelių, pramonės objektų ir kitų taršos šaltinių. Jei kiaulpienės ir kitos išvardytos valgomosios piktžolės tiesiog auga jūsų sode ar šalia esančiame apleistame sklype – kodėl gi nepasinaudojus tuo! Priešingu atveju, norint sveikai žalioti, reikia eiti ar eiti į gamtą, pavyzdžiui, į upės krantą ar miško plyną kirtimą..

Woodlouse, ji yra vidutinė žvaigždė

Labai sultingas augalas, galintis ištraukti drėgmę, kaip rodo pavadinimas, bet kokiomis sąlygomis. Gėlės, lapai ir stiebai, tai yra, visa oro dalis, gali būti naudojami maistui. Medžio žievė yra naudinga mažakraujystei, stiprumo praradimui, gali suaktyvinti hemoglobino gamybą, taip pat nuraminti nervų sistemą.

Motina ir pamotė

Šis garsus vaistinis augalas taip pat yra valgomas! Jauni šaltalankių lapai savo skoniu primena špinatus, taip pat galite valgyti augalo šaknis ir gėles. Privalumai yra dideli – nuo slėgio stabilizavimo iki uždegimo gydymo.

Panašūs įrašai:

1. Naikinkite piktžoles kieme naudodami geotekstilę Geotekstilė – vienas iš ginklų prieš nekontroliuojamą sodo apaugimą Jei nemėgstate dažnai keisti kraštovaizdžio, galite juo džiaugtis ilgą laiką, nesirūpindami esminiais augalų pakeitimais. Po žvyro sluoksniu yra geotekstilė Šios medžiagos naudojimo...
2. Kaimiško stiliaus sodybos interjero dizainas: senos rančos renovacija Laukinių Vakarų dvasia Šešiasdešimt metų namui, kuris niekada nebuvo renovuotas ar kapitališkai suremontuotas – ne trumpas laikotarpis. Nuotraukoje puikiai matote: faneros lakštai, liežuvio ir griovelio plokštės ir visa kita sienų dizainas atrodo apgailėtinai. Kai...
3. Jaukus namelis prie ežero, įsikūręs tarp atšiaurių laukinių uolų grožio Skaityti daugiau  Tvenkinio vasarnamyje organizavimas...
4. Laukinių džiunglių pojūtis nuostabiame Wonderwall dvare Mūrinė siena yra centrinė pastato dalis. Jis prasideda prie pagrindinio įėjimo ir dalina sklypą į atskiras zonas. Namas turi keletą vidaus ir lauko erdvių. Architektai atsižvelgė į natūralius kraštovaizdžio nelygumus, todėl...

Skaityti daugiau  Viduržemio jūros stilius: kraštovaizdis vienijant dangų ir jūrą