Auginantys cukinijas: sodinimas, priežiūra, ypatybės

Iškart atkreipiame dėmesį, kad yra daugybė veislių cukinijų. Visų pirma, populiarios šios daržovės veislės yra:

• anksti prinokę: Anna, aeronautai, Baltoji gulbė, Zebra, Zolotinka, Kavili;
• sezono vidurys: „Black Beauty“, „Jade“ ir „Macaroni“;
• vėlyvas nokinimas: Ilgavaisiai ir graikiniai riešutai.

Paaiškinkime, kad cukinijos-cukinijos jų auginimo ir priežiūros ypatybės praktiškai nesiskiria nuo įprastų. Cukinijos apima tokias veisles kaip „Zebra”, „Aeronaut” ir „Tsukesha”.

Mes jau rašėme apie tai, kaip namuose auginti cukinijų sodinukus, taip pat kaip tvarkyti sėklas, norint gauti gerą derlių. Todėl mes daugiausia dėmesio skirsime cukinijų sodinimui svetainėje su sėklomis ar sodinukais.

Cukinijas rekomenduojama sodinti kiekvienais metais skirtingose ​​sodo vietose, į pradinę vietą bus galima grįžti tik po trejų metų. Toks sodinimo vietų kaitaliojimas padės išvengti augalų ligų. Prisiminkite, kad cukinijos yra moliūgų rūšis, todėl po jo nerekomenduojama sodinti augalo toje pačioje vietoje..

Cukinijoms patinka atviros ir saulėtos erdvės, kuo daugiau šviesos, tuo greičiau derlius nuimamas. Cukinijos teikia pirmenybę derlingam dirvožemiui, praturtintam humusu. Cukinijų plotą geriausia užpildyti organinėmis medžiagomis rudenį. Jei to nepadarėte, pavasarį į svetainę turėtumėte pridėti komposto, medžio pelenų (šiek tiek, nepersistenkite) ir superfosfato..

Į vidurinę juostą cukinijas rekomenduojama sodinti birželio pradžioje, tačiau šiltesnio klimato sąlygomis galite pradėti sodinti jau gegužės viduryje. Cukinijos užima daug vietos, todėl tarp atskirų augalų turėtų būti bent 70 centimetrų atstumas. Daigai sodinami į tinkamo dydžio skylutes kartu su dirvožemiu iš vazonų, o sėklos paruošiamos ne daugiau kaip dviejų ar trijų centimetrų gyliu. Prieš sodinant, duobėje esantis dirvožemis turi būti laistomas.

Po to, kai cukinijoje pasirodys nuo keturių iki penkių naujų lapų, augalo augimui skatinti gali būti atliekamas papildomas tręšimas. Patartina mulčiuoti sodą su cukinijomis, nes taip išvengsite problemų su piktžolėmis, kurios gali atsirasti dar neaugant augalui. Be to, dirvožemis taip greitai neišdžiūs po mulčiu..

Svarbu! Cukinijos turi būti laistomos tiesiai po šaknimi, šiltu vandeniu. Nepurkškite iš žarnos ant plačių cukinijų lapų, tai neduos jokios naudos, o vaisiams subrendus, jie gali pūti.

Tręšti cukinijomis trąšomis taip pat rekomenduojama žydėjimo metu ir prieš vaisių kiaušides. Turėsite laistyti reguliariai, bent kartą per savaitę, net jei dirva mulčiuojama, augalui reikia drėgmės, o jo nebuvimas iš karto paveiks derlių. Dideli lapai, po kuriais kiaušidės gali būti paslėptos, ekspertai pataria iškirsti, kad dažniau atsirastų nauji vaisiai.

Taip pat labai svarbu laiku nuimti derlių. Cukinijos laikomos prinokusiomis, pasiekusiomis 15 cm. Neturėtų būti leidžiama augti daugiau kaip 20 centimetrų, nes cukinijos praranda savo skonį, atsiranda didelių sėklų. Taigi geriau kiekvieną rytą eiti aplink lovas ir rinkti jaunas cukinijas. Laiku nuimtas derlius taip pat paskatins naujų kiaušidžių atsiradimą. Pirmasis pasėlis paprastai subręsta 35–45 dienas po pasodinimo.

Beje, Europoje cukinijų gėlės laikomos delikatesu, jas galima kepti tešloje, įdaryti kitomis daržovėmis ar malta mėsa. Taigi galite pradėti derliaus nuėmimą dar prieš pasirodant vaisiams, kad palepintumėte save, šeimą ir svečius egzotišku patiekalu..

Cukinijos ilgą laiką laikomos, geriausia rūsyje arba apatinėje šaldytuvo lentynoje. Cukinijose yra daug vitaminų A, C, B, kalio, magnio, kalcio, fosforo, geležies. Nenuostabu, kad ši daržovė yra plačiai naudojama kūdikių ir dietiniame maiste. Yra labai daug cukinijų patiekalų receptų. Populiariausi, visiems pažįstami nuo vaikystės, yra kepti cukinijų žiedai su česnakais, grietine ar majonezu.

Taip pat labai populiarūs cukinijų ikrai, kuriuos galima suvynioti į stiklainius, skirtus naudoti žiemą. Tačiau skaniausias ikras yra šviežias, ką tik paruoštas.

Kitas būdas valgyti cukinijas yra marinavimas. Švelnią daržovę galima marinuoti labai greitai ir ji bus paruošta beveik iškart. Taip pat cukinijos uždaromos į stiklainius žiemai marinuotos formos, taip pat yra daugybė tokio užsikimšimo receptų, tikrai galite pasirinkti pagal savo skonį.

Derinant cukinijų vynmedžius, šis etapas prasideda nuėmus paskutinius vaisius, kai lapai ir ūgliai jau pradeda džiūti..