Kaip išsirinkti prinokusius ir saldžius granatus. Būdai, kaip parduotuvėje nustatyti prinokusius granatus

Kas nežino, kaip išsirinkti granatas, rizikuoja visada nusipirkti nesubrendusių ir beskonių vaisių. Todėl yra specialios taisyklės, kuriomis turėtumėte vadovautis, norėdami gauti prinokusį, saldų, sveiką produktą, kuriame pilna vitaminų..

Kaip išsirinkti granatą

Tikri žinovai renkasi granatas pagal spalvą, svorį ir žievelę. Spalva svyruoja nuo oranžinės geltonos iki rudos-raudonos, atsižvelgiant į rūšį ir laiką, kada ji pradėjo bręsti. Manoma, kad prinokę vaisiai būtinai yra raudoni arba bordo spalvos, tačiau taip nėra: yra baltų ir rausvų vaisių, kurie nėra prastesni už klasikinius, jei yra naudingų mikroelementų. Neprinokę (bet kokio tipo) atpažįstami pagal kietą ir žalią žievelę. Jei nežinote, kaip išsirinkti tinkamą granatą, atkreipkite dėmesį į jo žievelę. Ji privalo:

• būti sausas ir plonas;
• priveržkite grūdus;
• neturėti puvimo ar keistų nenatūralių atspalvių dėmių – tiek išorėje, tiek viduje;
• būti sveikas, be įtrūkimų ir įdubimų.

Kokybiškas produktas yra tik iš pažiūros lengvas. Didžiausią dėmesį skirkite sunkumui, nes svoris priklauso nuo sultingų grūdų dydžio – sunkieji vaisiai yra tiksliai sultingi, o neprinokę – lengvi. Kitas pasirinkimas atliekamas pagal garsą: verta švelniai baksnoti vaisius rodomuoju pirštu – girdite garsą, tarsi liečiate metalą. Jei jie yra prislopinti, grūdai viduje yra rūgštūs, be sulčių. Brandą taip pat lemia žiedynas (kiaušidės) – gėlė turi būti sausa, prinokusi, be žalumos.

Kaip parduotuvėje išsirinkti granatą

Dažnai apgadintos, neprinokusios ar pernokusios prekės yra dedamos į priekį, todėl parinkti granatas parduotuvėje nėra taip paprasta. Jūs turite pasirinkti iš naujos partijos, kuri yra laikoma už kitų, bet turėtų atrodyti geriau. Paimkite jums patinkančius vaisius ir patikrinkite: jie turi būti tvirti liesti, be minkštų pleistrų ar rudų dėmių. Lėtai stumkite – jei po pirštais susidaro įpjovos, turėtumėte atsisakyti pirkimo.

Gerai, kai netoliese yra įskilęs vaisius, kad įsitikintumėte, jog jo vidus normalus. Jūs turite visą teisę prašyti įpjaustyti daržovių ar vaisių, kad nusipirktumėte tinkamą produktą, kuris pradeda bręsti, tačiau didelėse parduotuvėse jie retai leidžia šią užgaidą, todėl geriau pirkti tokius turguje. Dabar jūs žinote, kaip išsirinkti baltą ar kitą granatą iš asortimento rinkoje.

Kaip atpažinti prinokusį granatą

Prinokusį granatą galite atpažinti, kai produktas yra supjaustytas. Svarbu pamatyti, kad vaisiai viduje būtų sultingi, o grūdai būtų lygūs ir gražūs, atskirti plonomis membranomis. Minkštas produktas su rudomis dėmėmis yra aiškiai supuvęs, jo jau buvo per daug. Ant grūdų taip pat gali būti dėmių ar net samanų, jei produktas ilgą laiką guli, būkite atsargūs. Kai nežinote, kaip nustatyti granatų prinokimą, užuoskite juos: prinokę vaisiai turi neutralų saldų kvapą, o stiprus kvapas rodo, kad jie pradėjo bręsti prieš keletą mėnesių.

Kaip išsirinkti skanų granatą

Minkštas, žalias ar pažeistas vaisius nebus skanus – turėsite išbandyti rūgštį, o ne norimą saldumą. Rinkdamiesi skanų granatą, remkitės tuo, kas išdėstyta aukščiau. Tuo pat metu teikite pirmenybę partijoms, kurios buvo pristatytos iš kaimyninių šalių – Uzbekistano ar Turkijos. Pastaroji šalis klientams siūlo ne tik klasikinį rubiną, bet ir baltąją veislę, kurioje yra daugiau vitaminų nei obuolyje, o jos viduje yra lengva ir saldu. Imk turkišką granatą – ji skanesnė ir tirštesnė už uzbekų „brolį“, pradeda greičiau dainuoti.

Kaip išsirinkti saldų granatą

Saldūs vaisiai ar ne, gali būti suprantami tik pagal skonį. Norėdami nusipirkti tinkamų vaisių, turite nueiti į turgų, kur pardavėjai mielai supjausto ir paragauja poros grūdų. Prieš priimant galutinį sprendimą, geriau palyginti produktus iš skirtingų dėklų. Rinkdamiesi saldųjį granatą, būtinai pasitarkite su pardavėjais apie šalį, kurioje buvo nuimti vaisiai, ir apytikslį laiką, kada jie pradėjo nokti..