15 kenksmingų maisto priedų, kurie nuodija organizmą

Daugelis produktų prekybos centruose ilgą laiką sugeba išlaikyti savo pirmines savybes. Gamintojai tai daro norėdami padidinti apyvartą, bet ne siekdami pagerinti žmonių sveikatą. Labai sunku visiškai išvengti chemijos, tačiau, jei iš anksto išmoksite kompoziciją, įmanoma sumažinti suvalgytų produktų sukeltą žalą..

BHA / BHT (butilintas hidroksianizolis ir hidroksitoluenas)

Antioksidantai

Kenksmingi maisto priedai naudojami šiuose produktuose:

  • Šaldytos dešros, mėsa.
  • Kiauliniai taukai, daržovės ir sviestas, sutrinti (konditerijos riebalai).
  • Želė.
  • Alaus.
  • Javai ir grūdai (ypač garinti ryžiai).
  • Bulvių traškučiai, pūsti kukurūzai.
  • Sausi pusryčiai.
  • Kramtoma guma, saldainiai.
  • Riešutų mišiniai.

Konservantai prailgina produktų galiojimo laiką – užkerta kelią spalvos, kvapo, skonio pokyčiams, apsaugo nuo apipūtimo.

Jų pavojus slypi tame, kad jie stipriai veikia smegenis, sukelia neurologines ligas, keičia žmogaus elgesį, daro jį hiperaktyvų. Reguliariai vartojant kenksmingus produktus, dažnai pasitaiko alerginių reakcijų.

Oksidatoriai BHA ir BHT sukelia pokyčius žmogaus endokrininėje sistemoje, skydliaukės ligas, piktybinių navikų vystymąsi..

Dėl šios priežasties maisto papildai yra draudžiami daugelyje šalių. Rusijoje leidžiama naudoti BHA ir BHT, todėl pirkdami grūdus, dešreles, saldainius atidžiai ištirkite sudėtį ant pakuotės.

Aukštos fruktozės kukurūzų sirupas

Kukurūzų sirupas

Naudojant šį konservantą, gaminami šie produktai:

  • Grūdai.
  • Saldainiai.
  • Pomidorų padažai.
  • Konservuotos sriubos.
  • Salotų padažai.
  • Kvapieji jogurtai.
  • Kepyklos gaminiai.

Kenksmingas maisto papildas turi daug kalorijų, blogai perdirbamas kepenyse.

Fruktozės daroma žala yra tokia pati kaip ir po ilgo alkoholio vartojimo. Kepenys nesusitvarko su dideliu kiekiu medžiagų, o jos likučiai virsta riebalais. Žmogus turi medžiagų apykaitos sutrikimą, padidina cholesterolio kiekį kraujyje, išsivysto diabetas, nutukimas.

Sintetiniai maisto dažikliai

Dažai E128 ir E250

Kenksmingi E priedai yra suskirstyti į keletą tipų:

  • Raudonas Nr. 40 arba Nr. 3 (retesnis) – E124. Dažniausiai pasitaikantys dažai maiste. Tai mažina imunitetą, provokuoja piktybinių navikų (skydliaukės, smegenų vėžys) vystymąsi ir sukelia hiperaktyvumą (ypač vaikams). Maisto papildas, naudojamas gaminant vaisių kokteilius, uogienes, duonos gaminius, ledus, saldainius.
  • Mėlyna Nr. 1 ir Nr. 2 – E133. Dažai išprovokuoja smegenų auglius. Jis dažnai dedamas į gaiviuosius gėrimus, saldainius, pusryčių dribsnius, gyvūnų pašarus.
  • Geltona Nr. 5 ir Nr. 6 – E102, E110. Šis komponentas provokuoja piktybinių navikų (ypač inkstų, antinksčių vėžio) vystymąsi, padidina vaikų jautrumą ir sukelia alergines reakcijas. Produktai su geltonais dažais yra pusryčių kruopos, makaronai, sūris, saldainiai, gazuoti gėrimai (limonadas, soda).

Dirbtiniai saldikliai

Aspartamo pranašumai ir šalutinis poveikis

Žalingų priedų rūšys:

  • Aspartamas.
  • Sukralozė.
  • Sacharinas.
  • Kalio acesulfamas.

Žmonėms, turintiems antsvorio, rekomenduojama vartoti vidutinio sunkumo medžiagas (išskyrus aspartamą), diabetikams – padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Saldus maistas greitai prisotina organizmą, dėl to žmogus suvartoja mažiau kalorijų. Kūnas praktiškai nenukenčia.

Jei saldikliai vartojami per dažnai, galimi galvos skausmai..

Aspartamas yra kancerogenas, kuris kenkia smegenims, mažina intelektą, pablogina atmintį..

Reguliariai vartojant maisto papildus, išsivysto smegenų vėžys, limfoma, išsėtinė sklerozė, Parkinsono, Alzheimerio liga, įvairūs emociniai sutrikimai ir diabetas..

Dietiniai produktai, kuriuose dažnai yra aspartamo ir kitų kenksmingų saldiklių:

  • Kramtomoji guma.
  • Gazuoti gėrimai.
  • Kepimas, desertai.
  • Želatina.
  • Sausi pusryčiai.

Mononatrio glutamatas (E621)

Kur yra dirbtinis glutamatas

Maisto papildas naudojamas gaminant šiuos produktus:

  • Užkandžiai.
  • Traškučiai.
  • Slapukai.
  • Konservuotos sriubos.
  • Salotų padažai.
  • Šaldyta mėsa.

MSG arba mononatrio glutamatas yra amino rūgštis, naudojama maisto produktams skoniui pagerinti. Medžiagos žala yra laipsniškas nervinių ląstelių sunaikinimas. Žmogus tampa irzlus, žiaurus.

Laikui bėgant vystosi autizmas, šizofrenija, epilepsijos priepuoliai, cerebrinis paralyžius, Alzheimerio liga, Parkinsono liga, Lou Gereg.

Tarp šalutinių reiškinių taip pat išskiriami regėjimo sutrikimai, galvos skausmai ir antsvoris. MSG blokuoja impulsus, kurie patenka į smegenis, kai kūnas prisotinamas maistu. Žmogus nesijaučia sotus ir toliau valgo, viršydamas savo normą. Dėl to sutrinka medžiagų apykaita, greitai auga svoris.

Yra daug gretutinių ligų – diabetas, aukštas kraujospūdis, aterosklerozė (arterinių kraujagyslių pažeidimas)..

Sintetiniai trans-riebalai

Transriebalų produktai

Naudojant šiuos maisto priedus gaminami šie produktai:

  • Kepyklos gaminiai.
  • Sausainiai, krekeriai.
  • Traškučiai.
  • Popkornas.
  • Margarinas.
  • Greitas maistas.

Priedai naudojami skoniui, konsistencijai pagerinti, produktų galiojimo laikui pailginti.

Nesotieji riebalai didina cholesterolio kiekį, mažina imunitetą.

Be to, jie sukelia diabetą, širdies ir kraujagyslių bei reprodukcinių sistemų ligas..

Polisorbatas 80 (E433)

Maisto papildas E433

Naudojant kenksmingą maisto priedą, gaminami šie produktai:

  • Popsicles.
  • Meringue, marmeladas, zefyrai.
  • Augalinių riebalų pieno pakaitalai.
  • Kramtomoji guma.
  • Greitosios sriubos.
  • Kepinių tešlos mišiniai.

Kancerogenas naudojamas kaip putų agentas, kuris palengvina ingredientų plakimą ir apsaugo nuo jų purškimo. Polisorbatas 80 veikia kaip pavojingas emulsiklis – naikina apsaugines žarnyno gleives, provokuoja joje vykstančius uždegiminius procesus.

Vėliau greitai vystosi gastritas, opa, nutukimas, tiesiosios žarnos ir storosios žarnos vėžys, sutrinka kepenų ir inkstų darbas.

Natrio sulfitas (E221)

Konservantas natrio sulfitas

Kenksmingi konservantai gali būti:

  • Džiovinti vaisiai.
  • Marinuotos daržovės.
  • Vyno, uogų likeriai.
  • Troškinti vaisiai, išpilstytos citrinos sultys.
  • Želė.
  • Marmeladas.
  • Vaisių ir uogų tyrė.
  • Omarai, vėžiai, krevetės, krabai, džiovintos ir sūdytos žuvys.

Medžiaga dedama siekiant išvengti puvimo, rūgimo, produktų sugadinimo. Šis poveikis pasiekiamas dėl galingų antibakterinių konservanto savybių. Rusijoje yra nustatyta didžiausia leistina natrio sulfito paros norma – 0,7 mg vienam kilogramui žmogaus svorio. Atsižvelgiant į dozę, medžiaga visiškai ištirpsta, išsiskiria pro inkstus kartu su kitomis druskomis. Jei viršijama norma, gali atsirasti įvairių šalutinių reiškinių..

Natrio sulfitas ypač kenkia žmonėms, kuriems sunku kvėpuoti.

Medžiaga provokuoja astmos vystymąsi, odos bėrimus, galvos skausmą. Didelių kiekių kenksmingų produktų vartojimas gali sukelti visišką kvėpavimo takų užsikimšimą, širdies sustojimą.

Titano dioksidas (E171)

Produktai, kurių sudėtyje yra titano dioksido

Maisto papildas yra tokiuose produktuose:

  • Kieta kramtoma guma.
  • Kepiniai ir konditerijos gaminiai su balta glazūra.
  • Majonezas.
  • Jogurtai.
  • Pusryčių košės, pieno formulė, pieno milteliai.
  • Krabų lazdelės.

Kancerogenas balina, prideda produkto ryškumo, ilgą laiką palaiko kompozicijos spalvą. Ši medžiaga sumažina imunitetą, sutrikdo reprodukcinę sistemą. Be to, jis provokuoja neoplazmų vystymąsi.

Kalio bromatas (E924a)

Kalio bromato žala

Gamintojai gali ją naudoti keisdami kepalų struktūrą ir formą – duona pasirodo nenatūraliai balta ir sodri. Valgydami tokį kepimą, tampate jautrūs inkstų, kepenų ir virškinimo trakto ligoms. Gali atsirasti skydliaukės problemų, piktybinių navikų..

Natrio nitritas (E250)

Kur natrio nitritas veikia organizmą?

Produktai su dideliu kiekiu:

  • Kumpis, kumpis, dešra, mėsa.
  • Dešrainiai.
  • Sūdyta jautiena.
  • Rūkyta žuvis.

Maisto papildas aktyviai naudojamas kaip dažiklis, skonio, kvapo stipriklis – jis užfiksuoja originalią mėsos raudonai rožinę spalvą, daro ją traškią. Vartojant tokius produktus, organizme susidaro nitrozaminai.

Medžiagos greitai plinta per kraują ir sutrikdo vidaus organų darbą.

Jei naudosite perdirbtą mėsą neribotais kiekiais, labai nukentės kepenys ir kasa. Laikui bėgant, diabetas, skrandžio, storosios žarnos, krūties, šlapimo pūslės vėžys.

Guaro derva (E412)

Nauda E412

Tokiuose produktuose yra maisto stabilizatoriaus:

  • Konditerijos gaminiai.
  • Želė.
  • Jogurtai.
  • Džemai.
  • Ledai.
  • Konservai.
  • Kečupai.
  • Sultys.
  • Sausos sriubos.
  • Aliejai.
  • Naminių gyvūnėlių maistas.

Guaran yra augalų komponentas, naudojamas kaip tirštiklis. Mažomis dozėmis medžiaga naudinga – sumažina dirgliosios žarnos simptomus, pašalina pilvo pūtimą, vidurių užkietėjimą. Maistas su guaro derva greitai prisotina organizmą, dėl to žmogus pradeda vartoti mažiau kalorijų.

Maisto papildas padeda sumažinti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, todėl yra rekomenduojamas sergantiems nutukusiu diabetu..

Guaro derva tampa kenksminga, jei per daug vartojama, jei dietą sudaro tik nupirkti produktai. Tokiu atveju išsivysto stemplės ir plonosios žarnos obstrukcija (obstrukcija), atsiranda pilvo pūtimas, pilvo skausmas, dujos, mėšlungis, pykinimas..

Karageninas (E407)

Emulsiklis karageninas

Emulsiklis naudojamas gaminant šiuos produktus:

  • Migdolai, milteliai, sutirštintas pienas, pasterizuota grietinėlė.
  • Varškė.
  • Ledai.
  • Veganiški sūriai.
  • Džemai, drebučiai.
  • Margarinas.
  • Konservuotos daržovės ir vaisiai.

Maisto papildas gaunamas iš raudonųjų jūros dumblių, jis veikia kaip tirštiklis ir stabilizatorius. Karageninas pakelia cukraus kiekį kraujyje, vystosi gliukozės netoleravimas, ypač jei valgote daug riebalų.

Žarnyne atsiranda uždegiminiai procesai, gastritas, opos.

Natrio benzoatas (E211)

Natrio benzoato aprašymas

Naudojant konservantus:

  • Gazuoti ir sotūs gėrimai.
  • Vaisių sultys.
  • Salotų padažai.
  • Konservai.
  • Pagardai.

Natrio benzoatas yra cheminis antibiotikas, galingas spalvų stipriklis. Tai prailgina produktų galiojimo laiką, neleidžia vystytis grybeliams ir bakterijoms. Natrio benzoatas yra draudžiamas visur, išskyrus Rusiją, NVS šalis. Jis netgi naudojamas gaminant sveiką ir kūdikių maistą..

Maisto papildas yra pavojingas, nes daro žmones hiperaktyvius. Tai ypač pastebima vaikams ir paaugliams..

Kartu su vitaminu C medžiaga sudaro benzeną, kuris provokuoja vėžio vystymąsi. Didelis šio junginio kiekis rastas gazuotuose gėrimuose..

Augimo hormonai (rBST ir rBGH)

Kas pridedama gaminant pieną

Iš pradžių galvijams skiriamas rekombinantinis galvijų hormonas, kad padidėtų pieno gamyba. Tada jis perduodamas žmonėms per pieną. Medžiagos yra pavojingos tuo, kad sukelia ankstyvą brendimą, nutukimą. Jie skatina piktybinių ląstelių augimą – provokuoja krūties, prostatos, storosios žarnos vėžį.

Įvertinkite straipsnį
Dalinkis draugais
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Pridėti komentarą

Spustelėdamas mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinku, kad būtų tvarkomi asmens duomenys ir sutinku su privatumo politika