8 naudingos persimonų savybės kūnui

Šis vaisius teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą bei regėjimą. Persimonai neleidžia formuotis navikams, mažina cholesterolio kiekį ir padeda mesti svorį. Naudingus saldžius vaisius galima valgyti šviežius arba kartu su jais ruošti salotas, pagrindinius patiekalus, desertus.

Visas vitaminų ir mineralų rinkinys

Persimonų nauda

Dėl persimonuose esančio mangano jis skatina kremzlių, kaulų augimą, mažina cukraus kiekį kraujyje, normalizuoja smegenis ir nervų sistemą.

Vaisiuose yra taninų, kurie apsaugo nuo žarnyno sutrikimų..

Persimonų naudą lemia mineralai (100 g produkto pagrindu):

  • kalcio – 27 mg;

  • liauka – 2,5 mg;
  • fosforas – 26 mg;
  • kalio – 310 mg;
  • natrio – 1 mg.

Viename vaisiuje, kurio vidutinis svoris 168 g, yra vitaminų A (55%), B6 ​​(8%), C (22%), E (6%) ir K (5%). Skliausteliuose nurodoma procentinė paros dozė. Vaisiuose gausu beta-karotino, kuris neleidžia vystytis 2 tipo diabetui, ir folio rūgšties, kuri yra būtina kraujotakos sistemos sveikatai.

Pagrindinės persimonų medžiagų naudingos savybės:

  • sumažinti oksidacinį stresą;

  • užkirsti kelią priešlaikiniam senėjimui – raukšlių, amžiaus dėmių atsiradimui;
  • apsaugoti nuo Alzheimerio ligos išsivystymo;
  • sumažinti regėjimo praradimo riziką;
  • sumažinti raumenų silpnumą.

Mažai kalorijų

Persimonų, obuolių ir ožkų sūrio salotos

100 g produkto energetinė vertė yra 127 Kcal, o riebalų – tik 0,4 g. Tai daro vaisius idealiu užkandžiu svorio metimui, tačiau persimoną reikia vartoti saikingai, nes jo sudėtyje yra fruktozės, kurios perteklius gali pakenkti kūnui. Žiemą vitaminų salotos, pagamintos iš persimonų, obuolių ir ožkos sūrio, bus naudingas papildymas dienos meniu..

Ingridientai:

  • kauliuko persimonai – 1 vnt .;

  • bet kokie susmulkinti žalumynai – 6 šaukštai .;
  • mandarino sultys – 4 šaukštai. l .;
  • minkštas ožkos sūris – 1/2 šaukšto .;
  • obuolys – 1 vnt .;
  • alyvuogių aliejus – 2 šaukštai. l .;
  • Dižono garstyčios – 1/2 šaukštelio;
  • kapotų keptų migdolų – 3 šaukštai. l .;
  • druska, juodieji pipirai – pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Virkite žalumynus, vaisių skilteles.

  2. Atskirai sumaišykite alyvuogių aliejų, mandarino sultis, garstyčias, pipirus ir druską.
  3. Įpilkite paruošto padažo į salotas, papuoškite migdolais.

Antikolesterolio veikimas

Žurnale „Nutritional Biochemistry“ buvo paskelbti tyrimo rezultatai, kurie parodė, kad persimonai sumažina cholesterolio koncentraciją organizme. Vaisiuose yra pektinų, magnio ir askorbo rūgšties, kurie pagerina medžiagų apykaitą, neleidžia oksiduotis cholesteroliui ir ant kraujagyslių sienelių susidaro apnašos. Tai puiki aterosklerozės prevencija..

Priešvėžinės savybės

Pagrindinės persimonų medžiagos, saugančios kūną nuo vėžio:

  • Betulino rūgštis. Aktyviai naikina piktybines ląsteles.

  • Beta karotinas. Sumažina žalingą laisvųjų radikalų poveikį.

Korėjos tyrėjai pastebėjo, kad persimonų lapai yra veiksmingas būdas išvengti skrandžio vėžio. Vitamino C kiekis juose yra daug kartų didesnis nei jo kiekis žaliojoje arbatoje. Geriant vaisių lapų infuziją, sumažėja prostatos naviko rizika. Kadangi persimonuose gausu skaidulų, jie pagerina virškinimo trakto darbą ir apsaugo nuo storosios žarnos vėžio.

Imuniteto stiprinimas

Naudingos persimonų savybės kūnui

Askorbo rūgšties dėka persimonai yra veiksminga natūrali priemonė gripo, peršalimo, plaučių ligų ir astmos profilaktikai. Vitaminas C skatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą – pagrindinę kūno apsaugą nuo infekcijų. Persimonų naudingos savybės kūnui padidėja žiemą, kai yra nedaug kitų sezoninių vaisių. Norėdami sustiprinti imuninę sistemą, sultys iš jos padės:

  1. Nulupkite, nuplaukite 2-3 didelius šviežius vaisius. Nusausinkite rankšluosčiu.

  2. Kiekvieną vaisių perpjaukite per pusę, pašalinkite kaulą (jei yra).
  3. Sumušti su persimonų trintuvu ir 0,5 valg. šaltas vanduo, kad gautumėte vidutinio tankumo gėrimą.
  4. Gautą masę nuvalykite per sietą.

Širdies apsauga

Persimonų sudėtis ir savybės

Vaisiuose gausu kalio, kuris neleidžia vystytis širdies ligoms, plečia kraujagysles. Be to, taninai, kurie nesubrendusius vaisius daro kartaus, ir rūgštys (taninas, tulžys) taip pat padeda normalizuoti slėgį..

Vaisiuose yra mažai natrio, todėl juos gali valgyti hipertenzija sergantys žmonės.

Persimonai yra geras natūralus vario šaltinis. Būtina sukurti naujus raudonuosius kraujo kūnelius. Varis, kaip ir geležis, kurios taip pat gausu persimonuose, padeda padidinti hemoglobino kiekį anemijos atvejais..

Kova su uždegimu

Katechinas, antioksidantai persimonuose padeda kūnui kovoti su lėtiniais uždegiminiais procesais. Tai sumažina širdies ligų, diabeto, nutukimo ir artrito riziką. Persimonai yra naudingi kepenims. Vaisių sudėtyje esantis magnis, kalis daro juos geru diuretiku, pašalina iš organizmo toksinus, kurie naikina šį organą..

Regėjimo gerinimas

Viename persimonų vaisiuje yra daugiau nei per dieną suvartojamas vitaminas A. Ši medžiaga palaiko normalų akių funkcionavimą, yra pagrindinio regimojo pigmento dalis. Sveikuose vaisiuose yra liuteino ir zeaksantino, kurie padeda išlaikyti jūsų akis sveiką:

  1. Sumažinkite su amžiumi susijusius tinklainės pokyčius.

  2. Pagerinkite galimybę pamatyti tamsoje.
  3. Užkirsti kelią kataraktos, akies lęšio pokyčiams.
  4. Filtruokite UV spindulius, sumažinkite akių patempimą.
Įvertinkite straipsnį
Dalinkis draugais
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Pridėti komentarą

Spustelėdamas mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinku, kad būtų tvarkomi asmens duomenys ir sutinku su privatumo politika