8 kepsninės organizavimo taisyklės

Šiame straipsnyje mes surinkome pagrindines taisykles, kurios padės jums organizuoti saugią, jaukią, vaizdingą ir funkcionalią kepsninę jūsų kieme ar vasarnamyje..

Maloniausia pramoga šiltuoju metų laiku, žinoma, yra iškylos lauke. Laimingi savo namų ir vasarnamių savininkai būtinai įrengia tokius kampus savo sklypuose, kad priimtų svečius ir galėtų atsipalaiduoti su visa šeima ne apniukusiuose kambariuose, o gamtos apsuptyje. Ir patiekalai, paruošti virš atviros ugnies, daug skanesni nei įprasta, iš orkaitės ar mikrobangų krosnelės.

Grilio sezonas jau prasidėjo, todėl paskubėkite laikytis paprastų ir veiksmingų profesionalų taisyklių, kurios padės sukurti jaukią ir saugią lauko sėdėjimo vietą..

Tinkamam kepsninės ploto sutvarkymui reikia ne tik investuoti į tokius gražius pinti baldus ir pastatyti židinį. Tiesą sakant, yra keli principai, kaip sukurti lauko kampelį.

Pirma taisyklė

Pirmiausia namo savininkai, planuojantys įrengti kepsninę savo nuosavybėn, yra pasirinkti tinkamą vietą. Profesionalai pataria rinktis sritis, kurios užmerktos nuo smalsių akių, ne prie įėjimo į kiemą, bet kur nors daržo vietoje. Jei jūsų svetainėje jau yra rezervuaras, fontanas, rožių sodas ar Alpių čiuožykla – puiku! Ypač harmoningai kepsninė atrodys šalia tokių gražių kraštovaizdžio dizaino objektų.

Be to, rinkdamiesi vietą iškylai, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

1. Šešėlio buvimas. Kepimas saulėje, be abejo, nėra labai malonus, todėl šešėlis kepsninėje yra būtinas.
2. Vėjas pakilo. Norėdami patogiai išdėstyti stalą ir židinį, būtinai atsižvelkite į jūsų rajone vyraujančią vėjo kryptį. Sutikite, bus labai nemalonu, jei dūmai iš židinio ar kepsninės vėjo nešami tiesiai prie nustatyto stalo.
3. Sauga. Grilis reiškia atvirą ugnį. Todėl poilsio zona su židiniu turėtų būti įrengta pakankamai dideliu atstumu nuo medinių tvorų, vaikų namų, medžių ir kitų daiktų, kurie gali užsidegti nuo netyčia pagautos kibirkšties..

Pasirinkti kepsninės vietą nėra lengva. Pvz., Jei jis yra taip – atokiau nuo medžių ir kitų pastatų – jis yra saugesnis. Tačiau tokioje svetainėje nėra šešėlio, ir ne visada yra patogu būti visiškai atviroje erdvėje.

Antroji taisyklė

Kitas dalykas, kurį reikia nuspręsti organizuojant kepsninės zoną, yra paties svetainės dizaino pasirinkimas. Čia galimos dvi galimybės:

1. Visiškai uždaras, įstiklintas paviljonas su stogu. Žinoma, tokios svetainės organizavimas pareikalaus daug pastangų, tačiau ja bus galima naudotis visus metus. Tačiau tokiame paviljone galima įrengti tik tikrą židinį, pavyzdžiui, židinį su kaminu, kuris bus atneštas ant stogo..
2. Atvira sritis, galbūt su lengvu baldakimu tik toje vietoje, kur pastatytas stalas. Tokioje svetainėje galite įdiegti bet kurį žalvarį ar židinį, nebūtinai su kaminu.

Jei nuspręsite pastatyti tokį dengtą paviljoną, turėsite pasirūpinti židiniu ar židiniu su kaminu

Trečia taisyklė

Židinys, be abejo, bus kepsninės zonos širdis. Todėl jo pasirinkimas tampa svarbiu žingsniu link šio svetainės kampo išdėstymo. Taigi, kurį dėmesį galite pasirinkti:

1. Nešiojamos grotelės. Kompaktiškas ir nebrangus modelis tiems, kurie dažnai nerengia piknikų ar tiesiog nori sutaupyti. Be paprasčiausių sulankstomų žaliuzių, galite pasirinkti modernesnius ir patrauklesnius, pavyzdžiui, cilindro ar piltuvo pavidalu..
2. Židinio, iškloto akmeniu, atvira nejudanti židinys. Virš jo gali būti sruogos, tinklas dideliems mėsos ir daržovių gabalėliams arba sruogos.
3. Tandoras. Rytinė atviros židinio versija, kuri mūsų šalyje tampa vis populiaresnė. Beje, tandūras leidžia virti ne tik mėsą, paukštieną ar daržoves, bet ir kepti duoną, naudojant kuo mažiau malkų ar anglių.
4. Pilnavertis stacionarus židinys arba sodo židinys, pagamintas iš plytų ar akmens. Tokia tvirta konstrukcija gali tarnauti ne tik kaip viryklė ar kepsninė, bet ir kaip rūkykla..

Tokios lengvos, kompaktiškos, nešiojamos metalinės grotelės yra nebrangios, jas lengva naudoti, tačiau vargu ar papuošite kepsninę.

Ir tai jau yra tikras meno objektas ir kraštovaizdžio dizaino elementas, nors iš tikrųjų tai yra įprasta metalinė liemenėlė, kurią bus lengva perkelti į kitą vietą.

„Tandoor“ yra tradicinė rytietiška viryklė, kurią galite pastatyti savo rankomis, pavyzdžiui, iš ugniai atsparių plytų

Lauko židinys su baldakimu. Tokiu atveju buvo nuspręsta jį tinkuoti ir balinti, nors tai galėjo būti perdažytas dirbtiniu akmeniu arba tiesiog paliktas gražus plytų mūras.

Ketvirtoji taisyklė

Reikia atsargiai laikyti malkas ir anglis. Pvz., Išdėstykite neįprastą medžio lentą žaislinio namo pavidalu, naudodami paprastą krūvą, bokštą, šluotą ar kaminą. Svarbiausia, kad jūsų mediena būtų apsaugota nuo lietaus ir visada išliktų sausa. Norėdami tai padaryti, turėtumėte paruošti akmenų ar plytų pagrindą, taip pat pasirūpinti patikimu baldakimu..

Jei pasirinksite sodo židinį, jo apatinėje dalyje, po židiniu, tradiciškai bus vieta malkoms laikyti. Jei turite įprastą kepsninę ar atvirą židinį, turėsite pasirūpinti atskira malkomis

Tokiai kietai medienos krūvai po lentyna, kuri bus naudojama kaip darbinis paviršius gaminimo metu, yra pakankamai vietos.

Penktoji taisyklė

Norėdami naudoti židinį ir virti kuo patogiau, taip pat turite pasirūpinti šiais priedais:

1. Darbo stalas, kuriame galite pjaustyti daržoves, styguoti mėsą ant iešmelių ir pan.
2. Prieskonių ir patiekalų lentyna. Žinoma, kiekvieną kartą iš namų galite atsinešti viską, ko jums reikia, bet, matote, patogiau, kai viskas yra po ranka. Stiklams ir prieskonių dėžutėms kabinti galite organizuoti visą lentyną ar armatūrą.
3. Skerdenų, tinklų, sruogų laikymo vieta.
4. Jums taip pat reikės pokerio, skirto išmaišyti žarijas, metalinio kaušelio, kad vėliau juos pašalintumėte iš židinio, laikiklių, skirtų karštiems patiekalams gabenti ir mėsos pašalinimui iš iešmelių..

Žinoma, jūs galite išsiversti be tokių, atrodytų, smulkmenų, tačiau jų buvimas tikrai pavers virimo procesą malonesniu ir patogesniu.

Tai nebe tik kepsninė, bet ir tikra vasaros virtuvė su kriaukle, lentynoms indams ir erdvioms saugojimo vietoms

Savininkams kilo problemų atnešti vandens į šią kepsninės vietą ir sutvarkyti darbinį paviršių. Tai pasirodė tikra virtuvė po atviru dangumi

Šeštoji taisyklė

Pikniko baldų pasirinkimas yra ne tik skonio dalykas, bet ir savininkų finansinės galimybės. Tačiau net jei jūsų lėšos ribotos, nepirkite pigaus, prašmatnių spalvų plastiko! Tokiu atveju geriau sukurti baldų komplektą savo rankomis, pavyzdžiui, iš sąmoningai grubių lentų kaimiško stiliaus..

Šios parinktys puikiai tinka gražiai poilsio zonai sutvarkyti:

1. Elegantiškos išvaizdos, tačiau labai patikimi kaltiniai baldai.
2. Pinti rotango, gluosnio ar plastikiniai baldai.
3. Baldai pagaminti iš šiuolaikinių kompozicinių medžiagų.
4. Baldai su specialiais stiklo ar keramikos intarpais.

Bet kokiu atveju geriau pasirinkti santūresnių spalvų baldus, artimus natūraliam diapazonui, pavyzdžiui, rudą ar žalią.

Lengvas, paprastas plastikinių baldų komplektas atrodo gana harmoningai dėl santūrių spalvų ir pintų intarpų ant kėdžių atlošų

Sulankstomi mediniai baldai idealiai tinka kepsninėje

Septynios taisyklės

Kraštovaizdis yra svarbi kepsninės zonos įrengimo dalis. Tokių žalių dekoratyvinių elementų pagalba galite padaryti šį svetainės kampą dar gražesnį ir jaukesnį. Be to, esate atsipalaidavę gamtos apsuptyje, todėl tiesiog negalite išsiversti be gyvų augalų..

Profesionalai pataria kepsninėje sodinti šiuos augalus:

1. Sodo žolelės ir prieskoniai konteineriuose ar lovose palei teritorijos sieną. Čia gaminsite ir vaišinsite svečius, kad tokie žalumynai taptų ir skanūs, ir sveiki. O švieži salotų ir mėsos prieskoniai visada bus po ranka.
2. Galite išryškinti poilsio zoną naudodami rožių krūmus..
3. Spygliuočiai, galbūt žemaūgiai augalai, tokie kaip eglė ir tuja, puikiai atrodys šalia kepsninės.
4. Poilsio zoną nuo smalsių akių galite paslėpti naudodami ekraną, kuriame auga vijokliniai augalai, pavyzdžiui, apyniai ar mergaitiškos vynuogės..
5. Jei nuspręsite greta kepsninės įrengti gėlių lovą, nepamirškite apie naktinę violetinę – jos nuostabus aromatas bus malonus šeimos vakarienės akompanimentas..
6. Gyvatvoriui aplink poilsio zoną geriau naudoti buksmedį, euonymus, kotonetrą, gudobelę ar paprastą alyvmedį..

Aukštos gyvatvorės apsupta poilsio zona atrodo uždaresnė, privati

Lygi žalia veja, žemaūgiai spygliuočiai ir krūmai – ši kepsninė atrodo ypač jauki ir graži

Ant kepsninės galite tiesiog išdėstyti gėlių vazonus ir pasodinti vazonus

Puodai su įvairiais kaktusais – originali kepsninės teritorijos kraštovaizdžio versija

Aštuntoji taisyklė

Ir galiausiai, šiek tiek apie kepsninės zonos dekoravimą. Jau įrengę židinį, nepamirškite jo padaryti patrauklesnį ir įdomesnį. Pvz., Įdėkite įvairias keramines figūras į neapdorotą tinką, pagaminkite plokštes iš gražių akmenukų ar mozaikų. Apskritai, jei jūsų svetainėje yra daug augalų, yra elegantiškas kaltinis žalvaris arba sodo židinys su gražia mūra – nereikia daug dekoratyvinių elementų. Žinoma, turėtumėte pasirūpinti tokiomis maloniomis smulkmenomis kaip ryškios servetėlės, gėlių vaza ir gražūs indai..

Vakare pagrindinis kepsninės vietos apdaila bus gerai apgalvota apšvietimo sistema: lemputė su abažūriu virš stalo, suklastotos lempos šalia židinio ar po baldakimo stogu, svogūnėlių girlianda palei aikštelės sieną ir pan..

Negalite apsieiti be apšvietimo kepsninėje, nes nesiruošiate persikelti į namus, kai tik sutemsta! Šioje svetainėje ryškios lemputės taip pat tarnauja kaip gražus dekoratyvinis elementas.

Grilyje tokiame žydinčiame sode nereikia sodraus dekoro. Pakanka puodo su gėlėmis ir gražių patiekalų

Kaip matote, visi specialistų siūlomi patarimai yra paprasti ir aiškūs, o jų įgyvendinimas leis jums sukurti kepsninę, kuri bus patogi ir jauki ne tik jūsų šeimai, bet ir daugybei svečių..

Panašūs įrašai:

1. Vasaros virtuvė šalyje: organizavimo taisyklės ir dizaino galimybės Mūsų supratimu, vasaros virtuvė yra paprastas namas, kuriame nėra šildymo sistemos ir jis yra šiek tiek mažesnis už pagrindinį pastatą. Tokiame name įsikūrė mums gana pažįstama virtuvė, tačiau negalime sakyti, kad...
2. Grilio namai ar kepsninės pavėsinės: funkcijos ir pavyzdžiai Grilio namai atsirado Suomijoje, kur atšiaurus klimatas neleidžia mėgautis visais lauko poilsio privalumais. Tokie suomiški namai ar kepsninės pavėsinės turi keletą savybių: Jie skirti naudoti ištisus metus, uždari, šviesa patenka tik...
3. Kepsninės grotelės – kaip pasirinkti pagal pagaminimo medžiagą Dėl grotelių ant grotelių galite išsiversti be varginančios mėsos stygos ant iešmo, poreikį kiekvieną kepsninę paversti atskirai. Dideli mėsos gabalėliai neperkeps ir liks sultingi viduje. Norėdami pagaminti skanų patiekalą, ant grotelių...
4. 10 išradingų kepsninės dizaino sprendimų Medinės grindys kepsninės zonoje 2. Prie akmeninės namo sienos pritvirtinta kepsninė po atviru dangumi Modernus nerūdijančio plieno įrenginys dideliam svečių skaičiui. Labiau tinka lauko kavinei ar restoranui vasarą. Į akmeninį stalviršį...

Skaityti daugiau  Lovų dangos medžiaga: patarimai, kaip pasirinkti