Keptos bulvės lėtai viryklėje: receptai su nuotraukomis

Daugelis virėjų domisi, ar įmanoma bulves kepti lėtoje viryklėje, kad jos pasirodytų identiškos toms, kurias visi įpratę daryti keptuvėje. Yra skanių keptų bulvių gaminimo lėtai viryklėje paslapčių. Šis patiekalas gali būti įvairus – pagardintas svogūnais, česnakais ar grybais, derinamas su mėsa ar rūkyta mėsa.

Kaip virti keptas bulves lėtoje viryklėje

Keptas bulves patiems pasigaminti lėtoje viryklėje yra labai paprasta, tačiau turėtumėte pasirinkti tinkamus ingredientus, kad patiekalas netaptų koše ar nevirstų srutomis. Norėdami tai padaryti, turite pasiimti šviežių jaunų bulvių, geriausia su mažu krakmolo kiekiu, arba specialios kepimo veislės. Procesas apima daržovių ar sviesto naudojimą – geriau vartoti rafinuotą saulėgrąžų ar alyvuogių aliejų, taip pat kiaulienos riebalus, lašinius.

Kepant bulves lėtoje viryklėje, pagrindinis produktas supjaustomas riekelėmis, lazdelėmis ar šiaudeliais, karštu aliejumi nusiųstas į dubenėlio dugną ir nustatomas tinkamas režimas. Be kepimo programos, galite pasirinkti pyragus, daržoves ar kelis patiekalus. Pagardinti leidžiama svogūnais, česnakais, pomidorais ar grybais. Jei norite gauti patiekalą, kuriame yra daug kalorijų, turėtumėte pasiimti mėsos, maltos mėsos ar rūkytos dešros. Virimas trunka apie 30–40 minučių, o plutai formuoti naudokite patarimus, esančius straipsnio pabaigoje.

Keptos bulvės lėtai viryklėje – receptai su nuotraukomis

Kiekvienam namų virėjui bus naudinga žinoti keptų bulvių receptą lėtoje viryklėje, nes namuose ne visada yra keptuvė arba nėra laiko sekti patiekalo ant viryklės. Čia padės multicookeris, kur jums tereikia atsisiųsti paruoštus produktus ir nustatyti norimą režimą. Pasibaigus virimo laikui, išmanusis prietaisas signalizuos.

Kaip kepti bulves

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 225 kcal.
• Paskirtis: priešpiečiams.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: lengva.

Kaip kepti keptas bulves lėtoje viryklėje, papasakosite paprastą procesą palengvinantį receptą, kuris gali būti kruopštus ir reikalaujantis daug laiko keptuvėje. Virtas patiekalas turi mažai cholesterolio, turi daug švelnaus skonio ir taupo laiką. Bulvė panaši į keptą, su auksine pluta ir švelnia tekstūra..

Ingridientai:

• bulvės – 1 kg;
• augalinis aliejus – stiklinė;
• sviestas – 50 g;
• svogūnai – 100 g;
• prieskoniai bulvėms – 2 žiupsneliai.

Virimo būdas:

1. Paruoškite bulvę – supjaustykite dideliais gabalėliais, išsiųskite su sviestu į dubenėlio dugną. Druska, pipirai, nustatykite kepimo ar kepimo režimą, virkite 20 minučių.
2. Išmaišykite, sudėkite svogūnų pusžiedžius, pakartokite programą. Įpilkite sviesto, išmaišykite.
3. Patiekite su šviežiais lapiniais žalumynais, daržovėmis, garstyčių kremo padažu.

Su grybais

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 232 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: vidutinis.

Kepta bulvė su grybais lėtai viryklėje įgauna sodrų grybų aromatą, ji išsiskiria ryškia kepta pluta ir patraukliu įdaru. Virimui tinka bet kokie grybai – pievagrybiai, cepelinai, voveraitės ar austrių grybai. Galite išgerti šviežių ar šaldytų, bet sausus pirmiausia porą valandų pamerkite į verdantį vandenį, tada suberkite į likusią masę.

Ingridientai:

• pievagrybiai – 120 g;
• bulvės – svaras;
• svogūnas – 2 vnt .;
• druska – 3 g;
• prieskoniai – 2 žiupsneliai;
• sviestas – 10 g;
• augalinis aliejus – 10 ml.

Virimo būdas:

1. Grybus supjaustykite lėkštėmis, apkepkite svieste su smulkintais svogūnais. Šiek tiek druskos, suberkite bulvių kubelius.
2. Pusvalandį įjunkite kepimo režimą, kepkite be dangčio, kad gautumėte kepta pluta.
3. Druska, pagardinkite prieskoniais, pagardinkite šakelė rozmarino, sūrio padažu.

Su riebalais

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 242 kcal.
• Paskirtis: priešpiečiams.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: vidutinis.

Bulvės su kiauliena su lėtine virykle pasižymi dideliu kalorijų kiekiu, tačiau įgauna neįtikėtiną skonį su burnoje tirpstančiu aromatu. Stiprinti šias savybes padės svogūnai su česnakais, prieskoniai bulvėms, parduodami paruošti. Papuoškite keptomis bulvėmis, geriausia krapais ar petražolėmis, patiekite su marinuotais agurkais, raugintais kopūstais ir pomidorų padažu..

Ingridientai:

• bulvės – 1000 g;
• sūdytas taukas – 175 g;
• svogūnas – 1 vnt .;
• česnakai – 4 gvazdikėliai;
• augalinis aliejus – 20 ml;
• petražolės – 40 g.

Virimo būdas:

1. Susmulkinkite bulves.
2. Nuplaukite riebalus iš druskos, supjaustykite odą, supjaustykite gabalėliais, dėkite į įkaitinto dubenėlio dugną, kepkite kepimo režimu, kol riebalai išsilydys ir taps traškūs.
3. Nuimkite kepti, sudėkite bulves, svogūno pusės žiedus, pipirus.
4. Kepkite iki aukso rudos spalvos, sutrinkite česnako skilteles, pabarstykite traškia keptuve, supjaustytomis petražolėmis.

Su svogūnu

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijos viename konteineryje: 10 asmenų.
• Kalorijų patiekalai: 221 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: vidutinis.

Keptos bulvės su svogūnais lėtai viryklėje laikomos klasikiniu užkandžiu ir universaliu garnyru. Verta patiekti patiems su česnakiniu padažu ir daržovėmis arba pasigaminti nuoširdų patiekalą su vištiena, mėsa ar žuvimi. Dėl kepimui skirtų specialiai pirktų baltų bulvių užkandis taps traškus ir keptas, o svogūnai kartu su žaliaisiais suteiks pikantiškumo.

Ingridientai:

• bulvės – 1500 g;
• saulėgrąžų aliejus – pusė puodelio;
• svogūnas – 5 vnt .;
• druska – 5 g;
• juodieji pipirai – 5 g.

Virimo būdas:

1. Nulupkite, nuplaukite, užpilkite bulves vandeniu, kad išeitų krakmolas. Supjaustykite juostelėmis, sulenkite su sviestu į dubenėlio dugną, nustatykite kepimo programą pusvalandžiui.
2. Suberkite svogūnų kubelius, druską, pipirus, palaikykite 20 minučių. Perjunkite programą į daugialypę viryklę, kurios temperatūra yra 170 laipsnių, ir palaukite 15 minučių.
3. Norėdami gauti aiškų efektą, galite iškart nustatyti „kelių patiekalų virimo“ programą 170 laipsnių kampu pusvalandžiui.
4. Patiekite su grietine, salotomis su šviežiomis daržovėmis.

Su mėsa

• Laikas: 1,5 valandos.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 239 kcal.
• Paskirtis: priešpiečiams.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: vidutinis.

Keptų bulvių su mėsa lėtoje viryklėje receptas yra kiaulienos ar jautienos minkštimo paėmimas, kepimas plonais batonėliais su pagardais ir aštriomis daržovėmis. Bulvė pagal šį receptą yra kvapni, su šiek tiek česnako drožlių ir sojos padažo. Pikantiškumą į jį prideda sezamo sėklos, šį patiekalą galite vadinti pažengusia tailandietiška su saldžia ir rūgščia kiauliena.

Ingridientai:

• bulvės – svaras;
• kiauliena – 600 g;
• žali svogūnai – krūva;
• česnakai – 2 gvazdikėliai;
• sojos padažas – 30 ml;
• alyvuogių aliejus – 20 ml;
• sezamo sėklų – 10 g.

Virimo būdas:

1. Bulvę nulupkite, supjaustykite apvaliais griežinėliais, supjaustykite mėsą kauliuku, svogūną susmulkinkite su česnaku.
2. Dubenėlio apačioje supilkite aliejų, padėkite maistą, supilkite sojos padažą, uždenkite. Valandą nustatykite kepimo režimą.
3. Įpilkite sezamo sėklų, tamsinkite kaitinimo režimu 15 minučių.

Su malta mėsa

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 249 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: vidutinis.

Keptos bulvės su malta mėsa padės, kai reikia skubiai paruošti vakarienę, tačiau jos gamybai nebėra jėgų. Belieka nulupti daržoves, derinti su malta mėsa ir nustatyti virimo režimą. Patiekalui rekomenduojama vartoti sumaišytą maltą kiaulieną ir jautieną, geriausia su nedideliu kiekiu riebalų. Dėl lengvesnio varianto tinka vištiena ar kalakutiena. Kepimo metu keletą kartų išmaišykite užkandį.

Ingridientai:

• bulvės – 1000 g;
• malta mėsa – 250 g;
• svogūnas – 1 vnt .;
• sviestas – 30 g.

Virimo būdas:

1. Įkaitinkite dubenį, dėkite sviestą, kad jis išsilydytų.
2. Bulves supjaustykite kubeliais, supjaustykite svogūną, pakepinkite su malta mėsa į dubenėlio dugną.
3. Druska, pipirai, sumaišykite.
4. Uždenkite, nustatykite grikių režimą, virkite iki signalo. Patiekite su grietine ar majonezu..

Puff bulvės

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 256 kcal.
• Paskirtis: priešpiečiams.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: vidutinis.

Bulvių sluoksniai lėtai viryklėje taps virėjo specialybe, jei jis sužinos virimo paslaptis. Receptas su žemiau pateikta nuotrauka padės jam tai. Tai gana paprasta, tačiau leidžia jums paruošti skanų užkandį, turintį turtingą aromatą ir keptą kreminio sūrio plutą.

Ingridientai:

• augalinis aliejus – 20 ml;
• bulvės – 5 vnt .;
• kiaušiniai – 2 vnt .;
• vištienos filė – 1 vnt .;
• džiovintos paprikos – 5 g;
• svogūnas – 1 vnt .;
• kietasis sūris – 50 g.

Virimo būdas:

1. Dubenį sutepkite sviestu, sudėkite plonai supjaustytas bulvių plokšteles.
2. Antrame sluoksnyje išdėliokite vištieną, druską ir pabarstykite paprika.
3. Sudėkite svogūnų pusžiedžius, tarkuotą sūrį.
4. Supilkite indą su muštais kiaušiniais.
5. Kepimo režimą nustatykite 50 minučių. Virkite šiek tiek atidarę vožtuvą, kad išeitų oras.
6. Patiekite patiekdami.

Su vištiena

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 259 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: vidutinis.

Kepta vištiena su bulvėmis lėtai viryklėje bus puikus vakarienės variantas, kuris pamaitins visą šeimą ir greitai pagamins maistą. Virimui reikia vištienos mėsos – geriau paimti klubus, bet tai padarys ir sparnai, ir filė. Priklauso nuo jūsų pasirinkimo. Klubai yra geriausias pasirinkimas, nes galų gale skanus užkandis pasirodys vidutiniškai minkštas ir švelnus, patrauklus.

Ingridientai:

• vištienos šlaunys – 4 vnt .;
• bulvės – 8 vnt .;
• svogūnas – 2 vnt .;
• morkos – 2 vnt .;
• vanduo – 0,2 l.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite klubus, išimkite kaulus, supjaustykite skiltelėmis, užlenkite ant aliejuoto dubenėlio dugno.
2. Virkite 10 minučių kepimo funkciją, nuolat trukdydami.
3. Įmeskite svogūnų pusžiedžius, smulkiai tarkuotas morkas. Kepkite 10 minučių.
4. Sudėkite bulvių kubelius, išmaišykite, įberkite druskos, pipirų, galima pagardinti lauro lapais.
5. Supilkite vandenį, gesinkite 40 minučių tinkamu režimu.
6. Patiekite su pjaustytomis žolelėmis.

Su dešrelėmis

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijos viename inde: 3 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 221 kcal.
• Paskirtis: priešpiečiams.
• Virtuvė: autorė.
• Paruošimo sudėtingumas: paprastas.

Kaip virti bulves su dešrelėmis lėtoje viryklėje, išsamiai aprašyta toliau pateiktose instrukcijose. Šį puikų priešpiečių variantą įvertins visi namų ūkiai, nes niekas neatsisako keptų bulvių su rūkytomis ar įprastomis dešrelėmis. Malonus aromatas, turtingas skonis ir skanus traškumas pavers jį mėgstamiausiu visos šeimos patiekalu. Jis gaminamas greitai, nereikalaujant specialių įgūdžių..

Ingridientai:

• bulvės – 6 vnt .;
• svogūnai – 1 vnt .;
• dešros – 3 vnt .;
• saulėgrąžų aliejus – 2 šaukšteliai;
• sviestas – 40 g.

Virimo būdas:

1. Bulves supjaustykite griežinėliais, dešras – griežinėliais, svogūną susmulkinkite.
2. Į indo dugną supilkite aliejų, nustatykite kepimo režimą, sudėkite svogūną, po 10 minučių sudėkite bulves su dešrelėmis, druską.
3. Išmaišykite, uždenkite, virkite indą 20 minučių. Pagardinkite sviestu, česnaku, laiškiniu česnaku.

Su česnaku

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 213 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: vidutinis.

Kaip virti skanią keptą bulvę su česnaku lėtai viryklėje, galite rasti šiame recepte. Jo dėka patiekalas pasirodys neįtikėtinai kvapnus, malonus kvapas, verčiantis norėti išbandyti. Be česnako skiltelių, recepte pateikiami aštrūs krapai, petražolės, kalendra ar raudonėlis. Gerai naudoti prieskonius arba rozmarinus, čiobrelius.

Ingridientai:

• bulvės – 5 vnt .;
• sviestas – 20 g;
• česnakai – 4 gvazdikėliai;
• krapai – 40 g.

Virimo būdas:

1. Bulvių gumbus supjaustykite juostelėmis, dėkite į sviestą. Nustatykite kepimo režimą.
2. Virkite 40 minučių.
3. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos, įmaišykite išspaustą česnaką, supjaustytus krapus, druską, pipirus.
4. Maišydami leiskite užvirinti..

Kaip kepti bulves lėtoje viryklėje su pluta – virėjų patarimai

Yra keletas būdų, kaip kepti bulves lėtoje viryklėje, kad jos liktų traškios, o ne virtos ar troškintos. Čia yra pagrindinės idėjos, kaip iš garsių virėjų pasigaminti skanų keptą patiekalą:

1. Keptos bulvės multicooker’yje, supjaustytos į strypus, taps traškios ir gaus gražią keptą plutą, jei kepimo režime pirmiausia pašildysite aliejaus mišinį ir supilkite gabalėlius, tuoj pat uždarydami dangtį. Svarbu ne maišyti skilteles pirmąsias penkias minutes, kitaip pluta neveiks, o maistas praras savo formą.
2. Norėdami apversti, geriausia naudoti medinę mentelę. Idealu apversti maistą didelėmis porcijomis.
3. Po to turėtumėte pakeisti programą į kepimą, virkite dar penkias minutes. Vėl apverskite keptas bulves, įpilkite druskos ir palikite dar penkias minutes.
4. Kai kuriems žmonėms patinka, kai keptos bulvės supjaustomos skiltelėmis – tokia „kaimiška bulvė“ išsiskiria iškepta pluta. Norėdami jį pasigaminti, pirmiausia turite išlydyti riebalus kepimo režimu, atsargiai kepti iš visų pusių, atidarę dangtį, o pabaigoje – druskos. Jei norite, galite jį supilti su muštais kiaušiniais, patiekti su šviežiomis žolelėmis.
5. Jei bulvė yra maža, kurios skersmuo neviršija pusės centimetro, tada ji virti su kepta pluta, virti visą, nesupjaustant. Verta jį vartoti maždaug tokio paties dydžio, užpiliant jūros druska. Virkite nuplautus rutulius iki pusės iškepimo, kepkite svieste su nustatyta virimo funkcija. Apverskite retai ir atsargiai, patiekite su krapais.
6. Keptuvės taip pat gali būti gaminamos lėtoje viryklėje, jei pjaustomos specialiais ilgais strypais su garbanotu peiliu arba naudojant paruoštus patiekalus. Aliejų, kad ant tokių bulvių susidarytų kepta pluta, reikia gerai pašildyti kepimo režimu, o žemuogės nuleisti taip, kad jos plūduruotų dubenėlio turinyje. Po to belieka jį išimti ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Jei multikookeris vykdo gruzdintų bulvyčių funkciją, tada virti bus lengviau, nes prie tokių prietaisų yra keptuvės su keptuve..