Jei šeimininkė laiko ribotą laiką, tada jai padės ruošti komponentai, kuriems nereikia papildomo apdorojimo. Tai apima konservuotas pupeles stiklainiuose, tinkančias skanių aromatinių sriubų gamybai. Norint nustebinti artimuosius ir draugus, verta daugiau sužinoti apie patiekalų gaminimo paslaptis..
Kaip pasigaminti pupelių sriubą
Skirtingai nuo receptų, paaiškinančių, kaip gaminti sausą ar šviežią sriubą su pupelėmis, konservuotas komponentas žymiai sumažina virimo laiką. Viskas dėl to, kad trūksta mirkymo, maisto ruošimo ir pasiruošimo. Skanios sriubos receptas yra paprastas – reikia paruošti reikiamus produktus, juos išvirti, o pabaigoje sudėti stiklainio turinį. Tada pagardinkite prieskoniais ir skanus sultinys yra paruoštas.
Produkto paruošimas
Bet kokia idėja, kaip virti sriubą su pupelėmis, prasideda nuo ingredientų pasirinkimo. Pagrindinės iš jų yra konservuotos pupelės, kurias galite pasiimti bet kurias – baltas arba raudonas – į savo sultis ar pomidorų pastą. Sriubos receptas neriboja šeimininkės renkantis papildomų ingredientų – galite ją virti ant mėsos, vištienos sultinio, dėti grybų ar makaronų. Labiau tenkinantis pasirinkimas yra keptų lašinių pridėjimas, o liesos – mėsos ir grietinės nebuvimas.
Konservuotų pupelių sriuba – receptai su nuotraukomis
Kiekvienas kulinarijos specialistas ras savo konservuotų pupelių sriubos receptą, kuris jam patiks labiausiai. Norėdami palengvinti virimą, geriau pasirinkti receptą su nuotrauka, kur kiekvienas žingsnis yra išsamiai iliustruotas. Galite kepti abi klasikines sriubos versijas ant mėsos, pridedant vištienos ar rūkytos mėsos, arba sudėtingesnių – gruzinų lobio, lieso sultinio, košės sriubos ar sodrios sriubos lėtoje viryklėje..
Klasikinis
- Virimo laikas: 1 valanda.
- Porcijos viename konteineryje: 14 asmenų.
- Kalorijų kiekis: 57 kcal.
- Paskirtis: priešpiečiams.
- Virtuvė: autorė.
- Sunkumas: vidutinis.
Bet kuriam virėjui reikės informacijos, kaip virti pupelių sriubą – klasikinis receptas su nuotrauka. Jam geriau vartoti konservuotą daržovę pomidorų padaže, kad skonis ir aromatas būtų sodresnis, o išvaizda – maloni spalva, kuri atrodo patraukliai ir patraukliai. Šviežia kiauliena suteikia sultinio pilnatvę, o pridėtos daržovės – morkos, svogūnai, paprikos – suteikia šviežumo.
Ingridientai:
- kiauliena – 0,4 kg;
- konservuotos pupelės pomidorų padaže – pusė kilogramo;
- bulvės – 0,35 kg;
- svogūnai – 0,3 kg;
- morkos – 0,25 kg;
- paprika – 0,35 kg;
- česnakai – 3 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus – 25 ml;
- žalumynai – krūva;
- alyvuogės – 20 gramų;
- vanduo – 2000 ml.
Virimo būdas:
- Mėsą supjaustykite kubeliais, įpilkite vandens, virkite 20 minučių. Sudėkite bulvių pleištus, pupeles. Virkite dar 15 minučių.
- Kepti pjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas aliejuje, sudėti paprikos šiaudelius, susmulkintą česnaką, po 10 minučių sudėti į sultinį.
- Pagardinkite druska ir pipirais, per 15 minučių pabarstykite smulkintais žolelėmis.
- Patiekite su puselėmis alyvuogių, rugine duona.
Lėtai viryklėje
- Virimo laikas: 1,5 valandos.
- Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
- Kalorijų patiekalai: 120 kcal.
- Paskirtis: priešpiečiams.
- Virtuvė: autorė.
- Sunkumas: vidutinis.
Konservuotų pupelių sriubą daugialypėje parduotuvėje tampa lengviau paruošti, nes prietaisas leidžia ją pasigaminti greičiau, o ne sekti laiką. Jums reikia pjaustyti daržoves, pridėti konservų ir vandens, nustatyti norimą režimą ir palaukti, kol virimas baigsis, tada gausite skanų maistą su malonia tiršta konsistencija..
Ingridientai:
- vanduo – 1000 ml;
- morkos – 1 vnt .;
- svogūnas – 1 vnt .;
- vištiena – 100 g;
- lauro lapas – 1 vnt .;
- konservuotos pupelės pomidorų padaže – stiklainis;
- bulvės – 4 vnt .;
- česnakai – 2 gvazdikėliai;
- žalumynai – krūva.
Virimo būdas:
- Susmulkinkite svogūną, sutrinkite morkas, supjaustykite mėsą skiltelėmis. Kepkite mišinį 20 minučių kepimo režimu.
- Įpilkite pupelių, bulvių kubelių, lauro lapų, užpilkite verdančiu vandeniu.
- Nustatykite troškinimo režimą, valandą patiekite su žalumynais ir smulkintais česnakais.
Pomidorų padaže
- Virimo laikas: 1,5 valandos.
- Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
- Kalorijų patiekalai: 153 kcal.
- Paskirtis: priešpiečiams.
- Virtuvė: autorė.
- Sunkumas: vidutinis.
Pomidorų sriuba su pupelėmis gražiai atrodo lėkštėje, kuri skiriasi sočiųjų ryškių spalvų, malonaus aromato ir tirštos konsistencijos. Pikantiškumas ir aštrumas prideda česnako drožles, lauro lapus ir prieskonius, o ne maltus juodus. Patiekti patariama su riebia grietine, o jei jos nėra, galite naudoti 10% grietinėlės, pabarstyti smulkintais žolelėmis ir pridėti griežinėlį citrinos.
Ingridientai:
- bulvės – 4 vnt .;
- augalinis aliejus – 75 ml;
- morkos – 2 vnt .;
- svogūnas – 2 vnt .;
- česnako skiltelė;
- vištiena – 0,6 kg;
- raudonos konservuotos pupelės pomidorų padaže – 200 g;
- lauro lapas – 2 vnt .;
- vanduo – 3500 ml;
- pomidorų pasta – 40 ml;
- prieskoniai – 2 žirniai.
Virimo būdas:
- Vištieną supjaustykite gabalėliais, įpilkite vandens, užvirkite. Patartina sultinyje palikti kaulą, o po to ištraukti.
- Po 40 minučių apkepkite pakepintus pjaustytus svogūnus su morkomis, lauro lapu, druska, pagardinkite pipirais.
- Įpilkite ankštinių augalų, susmulkintą česnaką, bulvių kubelius, pomidorų pastą, po 20 minučių nukelkite nuo ugnies.
raudona pupelė
- Virimo laikas: 1 valanda.
- Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
- Kalorijų patiekalai: 29 kcal.
- Paskirtis: priešpiečiams.
- Virtuvė: autorė.
- Sunkumas: vidutinis.
Labai greitai ir paprastai virta sriuba su konservuotomis raudonomis pupelėmis. Norėdami tai padaryti, jums nereikia specialių įgūdžių, žinių ir sugebėjimų, todėl susidoros net pradedantysis kulinarijos specialistas. Rezultatas maloniai nustebins ir pradžiugins visą šeimą – skonių ir aromatų turtingas maistas greitai ir ilgą laiką prisotins kūną, sušildys šaltyje, suteiks jėgų ir gyvybingumo ateinančiai dienai.
Ingridientai:
- konservuotos raudonos pupelės – 400 g;
- morkos – 1 vnt .;
- svogūnas – 1 vnt .;
- vanduo – 2000 ml;
- bulvės – 2 vnt .;
- augalinis aliejus – 20 ml;
- krapai – 5 g.
Virimo būdas:
- Kepkite iš supjaustytų svogūnų, tarkuotų morkų, pakepkite iki aukso rudos spalvos.
- Bulvių kubelius supilkite į verdantį vandenį, pakepinkite, pupeles, druską.
- Po 20 minučių virimo ant vidutinės ugnies, pabarstykite krapais.
Su vištiena
- Virimo laikas: 1 valanda.
- Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
- Kalorijų patiekalai: 51 kcal.
- Paskirtis: priešpiečiams.
- Virtuvė: autorė.
- Sunkumas: vidutinis.
Pupelių sriuba su vištiena turi nuostabų turtingą skonį. Malonu patiekti jį prie atsitiktinio valgomojo stalo, kad pamaitintų buitį. Vištiena maistą gamina ne taip kaloringai, kaip pridedama kiauliena ar jautiena, tačiau tuo pačiu suteikia švelnumo. Malonu sriubą valgyti su grietine, apibarstyta šviežiomis kapotomis petražolėmis ir česnako skrebučiais.
Ingridientai:
- vištiena – pusė kilogramo;
- vanduo – 2500 ml;
- bulvės – 3 vnt .;
- morkos – 1 vnt .;
- konservuotos pupelės – 400 g;
- svogūnas – 1 vnt .;
- česnakai – 3 gvazdikėliai;
- kečupas – 75 ml;
- lauro lapas – 2 vnt..
Virimo būdas:
- Vištienos kubelius pusvalandį virkite lauro lapu.
- Tada sudėkite bulvių kubelius, susmulkintą česnaką.
- Po 20 minučių išdėliokite pupeles, apkepdami iš susmulkintų svogūnų ir tarkuotų morkų.
- Įpilkite kečupo, druskos, pipirų.
- Patiekite su grietine ir žolelėmis.
Su baltomis pupelėmis
- Virimo laikas: pusvalandis.
- Porcijos viename inde: 3 asmenys.
- Kalorijų patiekalai: 184 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
- Virtuvė: autorė.
- Sunkumas: vidutinis.
Ne mažiau graži sriuba su konservuotomis baltomis pupelėmis atrodo dubenyje, kurio sultinys turi skaidrų auksinį atspalvį. Širdingas maistas, kuriame yra daug baltymų, puikiai tinka karštai vakarienei, nes galite gauti pakankamai tik vienos porcijos. Tradicinį receptą galima paįvairinti pridedant šoninės su grybais ir pupelėmis, todėl skonis bus sodresnis ir sudėtingesnis.
Ingridientai:
- konservuotos baltos pupelės – 300 g;
- morkos – 1 vnt .;
- svogūnas – 1 vnt .;
- vanduo – 2000 ml;
- bulvės – 2 vnt .;
- žalumynai – krūva.
Virimo būdas:
- Bulvių kubelius užpilkite verdančiu vandeniu, virkite 12 minučių, sudėkite pupeles.
- Morkas sutrinkite, susmulkinkite svogūną, pakepinkite iki minkštos, supilkite į sultinį.
- Druską, po 3 minučių patiekite su žolelėmis. Jei norite, galite naudoti vištienos sultinį, o ne gryną vandenį..
Košės sriuba
- Virimo laikas: 1 valanda.
- Porcijos viename konteineryje: 20 asmenų.
- Kalorijų patiekalai: 300 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
- Virtuvė: autorė.
- Sunkumas: vidutinis.
Puikus karštų vakarienių variantas yra pupelių tyrės sriuba. Jo receptas kartais minimas, pasakojant, kaip iš konservuotų pupelių pasigaminti lobio. Maistas iš tiesų atrodo kaip tradicinis gruzinų karšto užkandžio receptas, patiekiamas su daugybe kalendros ir prieskonių. Tačiau patobulinta europinė versija išsiskiria tuo, kad naudojami labiau pažįstami produktai..
Ingridientai:
- raudonos konservuotos pupelės – 800 g;
- pomidorai – 6 vnt .;
- Bulgarų pipirai – 1 vnt .;
- svogūnas – 1 vnt .;
- morkos – 1 vnt .;
- česnako skiltelė;
- pomidorų pasta – 30 ml;
- daržovių sultinys – 1000 ml;
- alyvuogių aliejus – 20 ml;
- „Tabasco“ padažas – 4 lašai;
- petražolės – krūva;
- maltas čili – žiupsnelis.
Virimo būdas:
- Pomidorus supjaustykite, minutę užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę, supjaustykite kubeliais.
- Panašiai supjaustykite papriką, susmulkinkite svogūną, sutarkuokite morkas, susmulkinkite česnaką.
- Kepkite svogūną aliejuje iki minkštos, įpilkite česnako, po pusės minutės morkos, dar po 3 minučių paprikos ir pomidorų. Pagardinkite pomidorų pasta, čili pipirais.
- Įdėkite pusę pupelių, supilkite vandenį. užvirkite, po pusvalandžio virkite po dangčiu ant silpnos ugnies, sutrinkite trintuvu.
- Įpilkite antrosios pusės, druskos, pipirų, pašildykite 2 minutes, pagardinkite „Tabasco“ padažu.
- Pabarstykite petražolėmis, patiekite su kruopomis baltos duonos.
Be mėsos
- Virimo laikas: pusvalandis.
- Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
- Kalorijų patiekalai: 154 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
- Virtuvė: autorė.
- Sunkumas: vidutinis.
Liesa parinktis bus receptas, paaiškinantis, kaip gaminti pupelių sriubą be mėsos. Tai taip pat tinka mesti svorį, nes ankštinių augalų maistinės savybės padeda greitai priaugti vienos porcijos maisto ir nejusti alkio po poros valandų. Geriausiai patiekite liesą užkandį be grietinės, pagardinto pora lašų alyvuogių aliejaus. Duona turėtų būti neįtraukta, o jei labai griežtai laikotės šios figūros, atsisakyti bulvių.
Ingridientai:
- konservuotos pupelės – skardinė;
- bulvės – 3 vnt .;
- morkos – 2 vnt .;
- svogūnas – 2 vnt .;
- žalumynai – krūva;
- vanduo – 1500 ml;
- lauro lapas – 3 vnt..
Virimo būdas:
- Morkas supjaustykite griežinėliais, bulves – dideliais gabalėliais. Visas svogūnėlius be luobelių sudėkite į vandenį, užvirkite, suberkite ankštinius augalus su sultimis, morkomis.
- Kai morkos bus paruoštos, įpilkite bulvių, druskos.
- Po 15 minučių sriuba yra paruošta. Galite pagardinti žolelėmis ir lauro lapais.
Su kopūstais
- Virimo laikas: pusvalandis.
- Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
- Kalorijų patiekalai: 59 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
- Virtuvė: autorė.
- Sunkumas: vidutinis.
Malonus nuoširdus pasirinkimas bus paprasta sriuba su kopūstais ir pupelėmis, kurią gera patiekti vakarienei ir įtraukti į dienos meniu. Be pupelių pupelių, tai dar pridedama kukurūzų, taip pat konservuotų. Tai padarys maistą ryškesnės spalvos, sodrų skonį, labai kvapnų. Geriau pasiimti raudonuosius kopūstus, bet tradicinius baltuosius kopūstus ir net Pekiną.
Ingridientai:
- raudonieji kopūstai – 100 g;
- bulvės – 100 g;
- konservuoti kukurūzai – 100 g;
- konservuotos pupelės – 150 g;
- svogūnai – 50 g;
- runkeliai – 150 g;
- vanduo – 2000 ml;
- žali svogūnai – 40 g.
Virimo būdas:
- Sūrus vanduo, užvirkite, sudėkite susmulkintus kopūstus, bulvių kubelius.
- Po 5 minučių sudėkite susmulkintus svogūnus, po dar 10 – iš anksto virtų burokėlių, tarkuotų dideliais šiaudeliais, abiejų rūšių konservus.
- Po 10 minučių patiekite su smulkintais žaliaisiais svogūnais..
Iš jautienos
- Virimo laikas: 1,5 valandos.
- Porcijos viename inde: 3 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 144 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
- Virtuvė: autorė.
- Sunkumas: vidutinis.
Kitas tradicinis vakarienės variantas bus konservuota sriuba su jautiena ir pupelėmis. Padidėjęs sotumas atsiranda dėl mėsos ir daug baltymų turinčių ankštinių augalų naudojimo. Rūkyta šoninė suteikia malonų poskonį, spalva – pomidorų pasta, o pikantiškumas ir aštrumas – garstyčių sėklos, krapai ir česnako skiltelės. Maistas gerai dera su grietine.
Ingridientai:
- konservuotos raudonos pupelės – 0,6 kg;
- svogūnas – 2 vnt .;
- česnakai – 2 gvazdikėliai;
- pomidorų pasta – 75 ml;
- garstyčių sėklos – 20 g;
- alyvuogių aliejus – 100 ml;
- bulvės – 4 vnt .;
- lašiniai – 100 g;
- jautiena – 200 g;
- vanduo – 1000 ml;
- krapai – krūva.
Virimo būdas:
- Jautieną supjaustykite stambiais gabalėliais, smulkiai supjaustykite svogūną su česnaku.
- Aliejuje pirmiausia pakepinkite svogūnų-česnakų mišinį, sudėkite mėsą, garstyčių sėklas. Po 20 minučių troškinimo pagardinkite pomidorų pasta.
- Užvirkite vandenį, sudėkite pupeles, pakepinkite. Po pusvalandžio sudėkite bulvių kubelius, virkite dar pusvalandį.
- Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis, pakepinkite svieste iki traškumo.
- Sūdykite sultinį, pagardinkite krapais, patiekite su lašinių juostelėmis.
Skanus pupelių sriuba – virimo paslaptys
Norėdami gauti nepaprastai skanią ir maistingą sriubą su stiklainių pupelėmis, turėtumėte įsiklausyti į virėjų naudingus patarimus:
- idealūs ankštinių augalų prieskoniai yra čiobreliai, bazilikas, kalendra, zira, kalendra ir ciberžolė;
- žingsnis po žingsnio receptas pirmiausia apima sultinio virimą ant mėsos ir daržovių, o po to pridedant ankštinius – jie jau yra paruošti, todėl neturėtumėte jų ilgai virti, kad jie nevirstų bulvių koše;
- skanu ir greitai pasirodo sriuba su malta mėsa ir pupelėmis, virta ant troškinio ar kalakutienos;
- vietoj vandens galite naudoti daržovių, mėsos ar grybų sultinį;
- paprasta sriuba gali paįvairinti ryžių, miežių, pomidorų, salierų priedus.
Ar gali nurodyti keletą skanių receptų su konservuotomis pupelėmis? Aš ieškau naujų idėjų, kaip paruošti skanią sriubą su šiomis pupelėmis. Gal ką nors, kas būtų lengva ir greita paruošti? Laukiu Jūsų patarimų!