Pupelių ir krekerių salotos: receptai

Dažnai reikalaujama sutaupyti laiko ir greitai paruošti skanų maistinį patiekalą svečių atvykimui. Tokiais atvejais puikiai padeda užkandžiai iš paruoštų ingredientų: konservai, rūkyta mėsa, krabų lazdelės, daržovės ir kruopos. Konservuotos pupelės ir kirieshki gali būti geriausias gardžių patiekalų pagrindas.

Kaip pasigaminti salotas su pupelėmis ir krekeriais

Užkandžių užkandžiai turi traškią, apetitą turinčią plutą, kuri bet kuriam patiekalui suteikia originalų skonį. Prieš gamindami salotas iš pupelių ir krekerių, turite jas teisingai pasirinkti. Pavyzdžiui, kviečių kotletai yra puikūs patiekalai iš vištienos krūtinėlės, grybų, pekaninių kopūstų ir pomidorų, o rugiai geriau derinami su žuvimi ar konservuotais maisto produktais..

Pagal skonį galite pasirinkti priedus: kruopos su sūriu, česnakai bus universalūs. Jei planuojate patiekalą su mėsos komponentais, pabandykite pridėti lašinių ar miglotų skonių, prie daržovių tinka tie užkandžiai, kurie yra su pomidorais ir žalumynais. Geriausia vengti specifinių skonių (pvz., Žuvies ar aštraus su krienais), nes jie sunaikina visus kitus maisto produktus..

Pupelių salotos su krekeriais – receptas

Norėdami paruošti užkandžius, galite naudoti raudonas arba baltas pupeles, nepriklausomai virtas ar konservuotas. Gerai tinka tas, kuris jau yra virtas pomidorų padaže. Be to, galite pasirinkti gatavus įsigytus krekerius arba džiovinti orkaitėje, pagardintus druska ir prieskoniais. Skanių salotų su pupelėmis ir krekeriais receptą, žingsnis po žingsnio nuotrauką, maisto gaminimo aprašymą galite rasti turimose maisto gaminimo svetainėse.

Salotos su raudonomis pupelėmis ir krekeriais

Jei svečiai staiga pribėga, nesijaudinkite – tiesiog visada laikykite šaldytuve skardinę konservuotų pupelių. Atidarykite jį, sudėkite kotletukus, tarkuotą sūrį, truputį česnako ir sumaišykite su majonezu. Pagrindinės raudonųjų pupelių salotos su krekeriais yra paruoštos patiekimui: tai yra pagrindas, į kurį galite pridėti kitų ingredientų, pakeisti padažą.

Ingridientai:

• raudonos pupelės savo sultyse – 240 g;
• krekeriai – 180-200 g;
• kietasis sūris – 150-200 g;
• česnakai – 3-4 gvazdikėliai;
• petražolės – 30 g;
• augalinis aliejus – 30 ml.

Virimo būdas:

1. Atidarykite konservų skardinę, nusausinkite skystį, nukoškite ant sieto.
2. Česnaką susmulkinkite naudodami presą arba smulkiai pjaustykite peiliu.
3. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, smulkiai supjaustykite petražoles.
4. Sumaišykite komponentus, pagardinkite augaliniu aliejumi. Papuoškite smulkintais žalumynais.

Su kirieshki

Ši patiekalo versija apima baltų ankštinių augalų veislių naudojimą – jie turi subtilesnį, švelnų skonį. Geriausia pasirinkti konservuotas savo sultyse, o po to įpilti truputį grietinėlės ar vyno padažo. Pupelių salotos su Kiriyoshkas dar tik ruošiamos – bet kuri šeimininkė ras visus reikalingus ingredientus.

Ingridientai:

• marinuoti agurkai – 300 g;
• Kirieshki – 2 pakuotės;
• baltos pupelės – 1 skardinė;
• česnakai – 4 gvazdikėliai;
• aštrus sūris – 180 g;
• krapai, žalias svogūnas – 40 g;
• majonezas – 150–160 g.

Virimo būdas:

1. Atidarykite konservus, nusausinkite marinatą, nukoškite į kiaurasamtį.
2. Ant plokščios lėkštės dėkite kotletukų sluoksnį, tada pupeles.
3. Aštrų sūrį sumalkite vidutinio dydžio trintuve.
4. Marinuotus agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis. Smulkiai supjaustykite krapus, žalią svogūną.
5. Sumaišykite smulkintą česnaką ir majonezą. Visus komponentus sluoksniuokite (eiliškumą galima pakeisti), sutepdami kiekvieną padažą. Patiekite iškart.

Su kukurūzais

Lengvas, traškus, vitaminų užkandis susideda iš paprastų maisto produktų. Kukurūzų ir pupelių salotos su krekeriais pasirodo labai ryškios, patrauklios, atrodo įspūdingai ant šventinio stalo: raudonos pupelės, geltoni kukurūzai, žali agurkai sukuria unikalų spalvų derinį. Patiekalo nuotrauką, žingsnis po žingsnio receptą ir jo gaminimo aprašymą galite pamatyti internete.

Ingridientai:

• marinuoti kukurūzai – 1 skardinė;
• raudonos pupelės savo sultyse – 1 skardinė;
• agurkai – 2 vnt .;
• Kirieshki – 150 g;
• krapai – 30 g;
• majonezas – 180 g.

Virimo būdas:

1. Atidarykite konservus, nusausinkite marinatą. Įdėkite turinį į gilų dubenį.
2. Nuplaukite agurkus, supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Nuplaukite krapus, nusausinkite, smulkiai supjaustykite.
4. Į likusius ingredientus sudėkite agurkus, krapus, sumaišykite, pagardinkite padažu.
5. Gardą padėkite ant plokščios lėkštės, ant viršaus uždėkite kotletukų.

Dešra

Širdingas, skanus užkandis puikiai tinka kasdieniams pietums. Pupelių ir krekerių salotos bei dešros (geriau rinktis virtas ar gydytojų) primena garsiąsias ekonomines „studentų“ salotas, kurios kadaise buvo kuriamos iš visko, kas buvo po ranka. Šiais laikais galite kreiptis į verslą su didesne fantazija pasirinkdami aukštos kokybės produktus, kurie puikiai dera tarpusavyje..

Ingridientai:

• konservuotos pupelės – 1 skardinė;
• virtos dešros – 300 g;
• kukurūzai – 1 skardinė;
• kotletukai – 1 pakuotė;
• žali svogūnai – 10 g;
• majonezas – 150 g.

Virimo būdas:

1. Iš plėvelės nulupkite dešrą, supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Atidarykite konservuotus maisto produktus, nusausinkite marinatą, jų turinį išmeskite į sietą.
3. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną.
4. Giliame inde sumaišykite dešrą, pupeles, kukurūzus, kotletukus ir žalumynus. Apkepkite užkandį padažu, patiekite.

Su česnaku

Šį nuoširdžių užkandžių variantą reikėtų paruošti pridedant naminių ruginių kotletų (kotletų), kuriuos labai lengva pasigaminti patiems. Salotos su pupelėmis ir kotletukais su česnakais pasirodo pikantiškos, turi lengvą aštrų skonį, kurį galima koreguoti padidinant ar sumažinant česnako kiekį arba išrinkus mėgstamus prieskonius: suneli ar kario apyniai yra geri.

Ingridientai:

• konservuotos arba virtos pupelės – 1 skardinė (200 g);
• kietasis sūris – 80 g;
• ruginė duona – 300 g;
• česnakai – 4 gvazdikėliai;
• majonezas – 200 g.

Virimo būdas:

1. Pupeles išimkite iš skardinės, nusausinkite marinatą ir išmeskite ant sieto. Jei naudojate neapdorotą produktą, jis turi būti iš anksto mirkomas, o po to virinamas pasūdytame vandenyje 60–90 minučių.
2. Norėdami paruošti naminius kotletukus, turite supjaustyti juodą ruginę duoną skiltelėmis, supjaustyti plutą, supjaustyti juostelėmis ar kubeliais.
3. Sudėkite juos ant kepimo skardos, apšlakstykite aliejumi, druska, pagardinkite prieskoniais. Kepkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
4. Kietojo sūrio grotelės su vidutinėmis ląstelėmis.
5. Į gilų indą sujunkite pakepintus, atvėsintus kotletukus, tarkuotą sūrį, pupeles.
6. Į majonezą įpilkite česnako, praleisto per spaudą. Apdorokite šį patiekalą padažu.

Su konservuotomis pupelėmis

Į šį patiekalą dedami virti kiaušiniai, kurie užkandžio skonį padaro švelnesnį, rafinuotesnį. Konservuotų pupelių salotos su krekeriais gali būti papildytos mėsos gaminiais, pavyzdžiui, vištienos krūtinėlė, grybai, rūkyta dešra. Galite pasirinkti bet kurį komponentą, kuris jums patinka, ir juos pakeisti, atsižvelgiant į tai, kokį rezultatą norėtumėte gauti.

Ingridientai:

• vištienos kiaušiniai – 3 vnt .;
• kukurūzai – 1 skardinė;
• kietasis sūris – 200 g;
• konservuotos pupelės – 1 skardinė;
• česnakai – 3 gvazdikėliai;
• Kirieshki – 80 g;
• majonezas – 220 g.

Virimo būdas:

1. Virtus kiaušinius išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
2. Atidarykite skardines su pupelėmis ir kukurūzais, nusausinkite skystį ir nukoškite turinį ant sieto.
3. Česnaką nulupkite, sutarkuokite smulkiomis ląstelėmis arba praeikite per specialų presą. Sumaišykite česnaką ir majonezą.
4. Sūris tarkuotas vidutinėmis ląstelėmis.
5. Sumaišykite visus patiekalo ingredientus, pagardinkite padažu.

Su vištiena

Avarinės situacijos metu, kai maisto nėra, į gelbėjimo tarnybą ateis skardinė konservuotų pupelių ir virta vištienos filė, likusi nuo vakarienės ar priešpiečių. Salotos: vištiena, pupelės, krekeriai greitai virti – reikia supjaustyti visus ingredientus, tada pagardinti padažu. Įtraukite pikantiškų korėjiečių morkų, kad skanėstas būtų originalesnis..

Ingridientai:

• konservuotos pupelės – 350 g;
• vištienos filė – 400 g;
• Korėjietiškos morkos – 200 g;
• Kirieshki – 80 g;
• svogūnas – 1 vnt .;
• augalinis aliejus – 1 šaukštas. l .;
• majonezas pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais arba pusžiedžiais. Kepkite augaliniame aliejuje iki minkštos. Saunus.
2. Atidarykite konservus, pakreipkite turinį į sietą ar kiaurasamtį.
3. Virkite vištienos filė (galite naudoti ir kitas vištienos dalis) pasūdytame vandenyje su prieskoniais, kol suminkštės. Atvėsinkite minkštimą, pluoštą.
4. Giliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, suberkite morkas, pagal skonį pagardinkite majonezu. Patiekite pagardintą žalumynais ir kotletukais.

Rūkyta vištiena

Patiekalai visada mėgstami patiekalų su lengvu poskoniu. Norėdami pagaminti rūkytos vištienos salotas su pupelėmis ir krekeriais, jums reikia minimalaus laiko ir veiksmo: jums tiesiog reikia pjaustyti, kepti, maišyti. Į patiekalą pridėkite keptų ar virtų grybų – pievagrybiai pabrėžia rūkytos mėsos skonį, tačiau galite naudoti austrių grybų ar net voveraites.

Ingridientai:

• konservuotų raudonųjų pupelių savo sultyse – 1 skardinė;
• rūkyta vištiena (bet kokia dalis) – 400 g;
• kotletukai – 160 g;
• sviestas – 30 g;
• pievagrybiai – 400 g;
• majonezas – 250 g.

Virimo būdas:

1. Atidarykite konservus, nusausinkite skystį, sudėkite turinį į gilų indą.
2. Kepkite pievagrybius augaliniame aliejuje taip: pirmiausia supjaustykite juos plonais griežinėliais, tada sudėkite į sausą, karštą keptuvę, uždenkite dangčiu. Virkite, kol išgaruos visa drėgmė. Po to įpilkite 30 gramų sviesto, kepkite grybus iki rožinės spalvos. Saunus.
3. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite druska, pagardinkite padažu. Jei norite prieskonių, galite pridėti mėgstamų prieskonių..

Su kumpiu

Norėdami paruošti šį patiekalą, galite naudoti vištienos ar kiaulienos kumpį – svarbiausia, kad jis būtų šviežias, sultingas. Marinuoti agurkai padarys salotų skonį pikantiškesnį, o virti kiaušiniai suteiks švelnumo. Salotos su kumpiu, pupelėmis ir krekeriais gali būti laikomos visaverte vakariene net alkanam vyrui, nes maistas yra labai kaloringas.

Ingridientai:

• kumpis – 350 g;
• konservuotos pupelės – 1 skardinė;
• marinuoti agurkai – 2 vnt .;
• Kirieshki – 100 g;
• vištienos kiaušiniai – 3 vnt .;
• česnakai, druska, prieskoniai pagal skonį;
• majonezas – 250 g.

Virimo būdas:

1. Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis, sudėkite į dubenį.
2. Atidarykite konservus, pupeles sulankstykite ant sieto, kad stiklinis skystis.
3. Marinuotus agurkus supjaustykite juostelėmis, kaip kumpį.
4. Virkite kiaušinius druskos vandenyje, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kauliukus.
5. Česnaką perpilkite per spaudą, sumaišykite su majonezu. Į padažą galite pridėti smulkiai supjaustytų krapų ar petražolių.
6. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite česnako padažu. Galima sluoksniuoti.

Su pomidorais

Lengvas, bet maistingas užkandis patiks mėgstantiems lydytą sūrį. Salotas su pupelėmis ir krekeriais, ir pomidorus gamins net pradedantysis virėjas, o recepto nuotrauką ir patiekalo paruošimo aprašą galite rasti kulinarijos svetainėse. Pabandykite padaryti šį užkandį skubėdami, jei jums reikia skubiai pamaitinti savo šeimą lengvomis vakarienėmis.

Ingridientai:

• pomidorai – 3-4 vnt .;
• baltos pupelės – 1 skardinė;
• kotletukai – 100 g;
• lydytas sūris – 2 vnt .;
• česnakai – 3 gvazdikėliai;
• žali svogūnai – 40 g;
• majonezas – 180-200 g.

Virimo būdas:

1. Supjaustytą sūrį užpilkite ant trintuvės su vidutinėmis ląstelėmis.
2. Atidarykite konservus, nusausinkite skystį, sulankstykite pupeles ant sieto.
3. Česnaką perpilkite per spaudą, sumaišykite su majonezu.
4. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną.
5. Giliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, išskyrus krekerius – įpilkite juos patiekdami, kad nesušlaptų.

Pupelių salotos su krekeriais – virimo paslaptys

Pupelės ir aštrūs kruopos puikiai papildo vienas kitą sriubose, užkandžiuose ir kituose patiekaluose. Labai svarbu žinoti pagrindinius darbo su šiais produktais principus, kad salotos su pupelėmis ir krekeriais pasirodytų nepriekaištingai:

• užkandžiams naudokite ankštinius produktus savo sultyse, kurie yra daug švelnesni nei virti;
• jei ruošiate patiekalą su mėsos komponentais, pirmenybę teikite pomidorų padažui ir karštiems prieskoniams (pavyzdžiui, paprikai);
• krekerius geriau virti patiems, tačiau, jei tam nepakanka laiko, tada rinkitės neutralaus skonio užkandžius arba tuos, kurie bus harmonijoje su visais komponentais;
• norint papildyti užkandį, jums reikia ryškaus skonio produktų – rūkytos mėsos, grybų, pomidorų ar daržovių korėjiečių kalba;
• pirmiausia išmeskite visą konservuotą maistą į kiaurasamtį ir palaukite, kol visas skystis nutekės, kitaip salotų dubenėlio apačioje atsiras neįkandamų nuosėdų;
• Norėdami kuo greičiau pasigaminti pupelių salotų, atsargoje turite stiklainį konservuotų pupelių ir paketėlį su kruopomis.

Padarykite raudonųjų pupelių salotas ir kitus receptus.