Puodelis ant grietinės – vaizdo įrašų apie maistą receptai. Kaip pasigaminti grietinės pyrago

Rūgštaus pieno produktai padeda, kai skubant reikia sugalvoti kepinių. Viena stiklinė jogurto, kefyro ar grietinės – ir jums paruoštas paprastas, bet labai skanus keksiukas. Jis gali būti paįvairintas riešutais, razinomis, vaisių gabaliukais ar šaukštu aromatinio alkoholio.

Pasižymi grietinės bandelėmis

Paprastai kepant keksą naudojama sausainių sviesto tešla, pridedant razinų, riešutų, cukruotų vaisių, džiovintų vaisių ar uogų. Jei kepimo metu viduryje susidaro įtrūkimas, tai yra dažnas reiškinys, o tai reiškia, kad viskas padaryta teisingai. Grietinė, įpilama į pagrindą, daro desertą skanesnį ir švelnesnį. Tokie pyragaičiai išliks švieži daug ilgiau.

Kaip pasidaryti keksiuką

Saldžių įdarų mėgėjai bus patenkinti razinomis, šokoladu – zebrų receptu arba su kakavos milteliais (šokoladu). Sveikesnis skanumas bus produktas, pagamintas iš varškės sūrio, su citrinos ar citruso komponentu. Nesunku iškepti keksiuką lėtoje viryklėje, duonos mašinoje.

Lėtai viryklėje

Galite palikti cupcake ant grietinės lėtoje viryklėje recepto nurodytam laikui ir pamiršti: pati įranga išsijungs reikiamu metu.

• kiaušinis – 2 vnt .;
• vidutinio riebumo grietinė – 200 g;
• granuliuotas cukrus – 190 g;
• lydytas sviestas – 1 šaukštas. l .;
• soda – šaukštelis;
• miltai – 10 šaukštų. l.

Instrukcijos:

1. Įmaišykite grietinę, šiek tiek cukraus ir soda.
2. Atskirai suplakite kartu likusį cukrų ir kiaušinius į putas. Palaipsniui supilkite grietinę, tada įpilkite sviesto.
3. Suberkite miltus, gerai išmaišydami.
4. Sudėkite į suteptą multikookerio indą.
5. Įjunkite lėtą viryklę į „kepimo“ režimą. Kepkite 1 valandą.

Su razinomis

Paprastas būdas pasidaryti naminį kvepiantį keksiukų pyragą ant grietinės, kuris pasirodo puikus, ilgai nesustoja. Paimkite:

• sviestas (suminkštėjęs) – 100 g;
• atšaldyti kiaušiniai – 3 vnt .;
• cukrus – 190 g;
• grietinė (geriau neriebi) – 200 g;
• išsijoti miltai – 2 šaukštai .;
• razinos – 1 valgomasis šaukštas;
• soda – 1 šaukštelis;
• konjakas – 1 šaukštas. l.

Instrukcijos:

1. Nuplaukite razinas. Kol tešla ruošiama, ją reikia užpilti vandeniu, o po to išdžiovinti.
2. Įjunkite orkaitę 180 ° C.
3. Į dubenį įmuškite kiaušinius, išplakite kartu su granuliuotu cukrumi. Masė turėtų tapti vienalytė. Įdėkite sviesto, grietinės, sumaišykite mediniu šaukštu arba maišytuvu. Supilkite konjaką.
4. Sumaišykite miltus, soda, įpilkite į kiaušinių-grietinės mišinį su razinomis, sumaišykite.
5. Sutepkite formą, supilkite tešlą ir padėkite į orkaitę. Išimkite jį po valandos, patikrindami pasirengimą rungtynėmis. Viduryje gali atsirasti įtrūkimas – tai yra dažnas tokio kepimo atvejis..
6. Atvėsinkite, sutrinkite su milteliais.

Zebra

Subtilus marmurinis pyragas, kuris ant stalo visada atrodo įspūdingai, paruošiamas labai paprastai. Jums reikės:

• aukščiausios kokybės miltai – 300 g;
• granuliuotas cukrus – 200 g;
• sviestas (minkštas) kambario temperatūroje – 250 g;
• kiaušinis – 4 vnt .;
• grietinė – 3 šaukštai. l .;
• soda – šaukštelis;
• kakava – 3 šaukštai. l .;
• augalinis aliejus – 1 šaukštelis.

Instrukcijos:

1. Kiaušinius išplakite, išplakite su cukrumi, vanile iki vientisos masės. Įveskite aliejų, grietinę, plakite šluotele ar maišytuvu. Miltus palaipsniui pilkite iki tirštos grietinės.
2. Padalinkite masę į du dubenėlius į lygias dalis. Palik tokį, koks yra. Į antrą dubenį įpilkite kakavos miltelių, dar kartą išmaišykite.
3. Sutepkite formą margarinu, įmaišykite į ją abi mases iš eilės: šaukštą balto, o paskui šaukštą šokolado. Išlyginkite viršutinę dalį.
4. Gerai pašildykite orkaitę (iki 180 ° C), valandą padėkite pelėsį. Atvėsinkite gatavą patiekalą.

Šokoladas

Turtingas skonis nepaliks abejingų saldumynų mėgėjų. Jei mėgstate šokoladą, pabandykite kepti grietinės keksą pagal šį receptą:

• atšaldytas kiaušinis – 2 vnt .;
• cukrus – 190 g;
• grietinė (geriau neriebi) – 300 g;
• sviestas (atšaldytas, supjaustytas gabalėliais) – 100 g;
• kakava – 3 šaukštai. l .;
• soda – 1 šaukštelis;
• vanilinas – 1 g;
• aukščiausios kokybės miltai – 400 g.

Seka:

1. Cukrų, kiaušinius ir grietinę plakite šluotele arba maišytuvu. Įpilkite aliejaus, maišykite iki vientisos masės..
2. Įpilkite vanilės, soda, miltų ir kakavos. Gausite riebią tirštą tešlą.
3. Sutepkite pelėsiais. Supilkite masę, išlyginkite viršų.
4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje pusvalandį.
5. Papuoškite tirpintu šokoladu. Jei norite paįvairinti skonį, į masę pridėkite riešutų kartu su sausais ingredientais (maždaug viena stikline).

Iš varškės

Norėdami pagaminti šį desertą, kuris yra ypač švelnus, imkitės:

• kiaušinis – 3 vnt .;
• riebi varškė (9%) – 200 g;
• cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
• neriebi grietinė – 100 ml;
• bulvių krakmolas – st .;
• kepimo milteliai – 10 g;
• priemokos miltai – 2 šaukštai .;
• džiovinti vaisiai – neprivaloma.

Instrukcijos:

1. Sumaišykite varškę ir grietinę.
2. Kiaušinius išplakite iki sočiųjų putų su cukrumi. Sumaišykite abi mases: varškę ir grietinę bei kiaušinį.
3. Galite įdėti razinų, džiovintų abrikosų ar slyvų. Suberkite miltus, sumaišytus su krakmolu, kepimo miltelius.
4. Įkaitinkite orkaitę. Reikiama temperatūra yra 180 laipsnių. Kepkite iki aukso rudos spalvos (pusvalandį).

Duonos keptuvėje

Duonos gaminimo mašinoje padarykite paprastą bandelę. Jei pageidaujate, tešlą galite varijuoti su bet kuriomis šaldytomis ar šviežiai nuskintomis uogomis, džiovintais vaisiais. Ingridientai:

• riebi grietinė 15-20% – 200 ml;
• cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
• šviežias vištienos kiaušinis – 3 vnt .;
• aukščiausios kokybės miltai – 240 g;
• soda (atleista) – 1,5 šaukštelio.

Instrukcijos:

1. Į puodelį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir gerai išplakite.
2. Įpilkite grietinės, sumaišytos su soda, sumaišykite.
3. Po truputį suberkite miltus mažomis porcijomis. Tai turėtų būti tanki tešla.
4. Kepkite valandą. Norėdami gaminti maistą, pasirinkite daugiafunkcinio režimo režimą „Kepimas“.

Silikoninėse formelėse

Maži keksiukai su uogiene papuoš jūsų stalą. Norėdami juos paruošti, imkitės:

• smulkus cukrus – 140 g;
• atšaldytas kiaušinis – 2 vnt .;
• augalinis aliejus – 120 ml;
• grietinė (gali būti pakeista kefyru) – 1 valgomasis šaukštas .;
• kepimo milteliai – 5 g;
• priemokos miltai – 2 šaukštai .;
• uogienė – 10 šaukštelių.

Instrukcijos:

1. Įmuškite kiaušinius, gerai išplakite su cukrumi, sviestu ir grietine.
2. Pabarstykite sausais ingredientais.
3. Tešla keksiukams įgaus tirštą konsistenciją. Išdėkite ant skardų, užpildydami 1/3, ant viršaus užpilkite šiek tiek uogienės ir tešlą.
4. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

Vaizdo įrašų receptai

Peržiūrėkite keletą vaizdo įrašų apie skanius pyragus su grietine. Jei po gėrimų gaminimo vis dar valgote citrusinius patiekalus, kepkite pyragą su apelsinų-grietine. Ar patinka kavos kvapas? Pripildykite namus kavos pyragų aromatais. Saldžios razinų stiliaus porcijos bandelės, papuoštos glazūra, šokolado drožlėmis ir vyšniomis.

Oranžinė

Kaip pasigaminti razinų keksą

Grietinės kavos bandelės