Pieno buitinis separatorius

Kaimų šeimininkai dažnai laiko karves: vieną, dvi ar net daugiau. Iš pieno gautas šviežias pienas naudojamas buitinėms reikmėms, parduodamas lankytojams ar kaimo gyventojams, tačiau ne visada įmanoma jį pilnai parduoti ar suvartoti namuose. Kai surenkamas didelis pieno produkto kiekis, prasminga jį perdirbti. Norėdami pagaminti ilgalaikį grietinėlę ar sviestą iš pieno, padės buitinis separatorius, kuris yra daug greitesnis ir patikimesnis nei tradicinis gravitacijos nusodinimas ar plakimas..

Buitinių pieno separatorių veikimo principas

Anksčiau pieną perdirbant į sviestą ar grietinėlę buvo naudojami rankiniai metodai, kurie užtrukdavo daug laiko, pastangų ir reikalaudavo tam tikrų temperatūros sąlygų. Pirmą kartą pramonei buvo išrasti separatoriai, skiriantys vandenį nuo grietinėlės – tai leido augalams gaminti didelius pieno produktų kiekius. Didžiulėms talpykloms, kuriose karvės pienas yra perdirbamas išcentrine jėga, reikia didelių pajėgumų ir jos nėra tinkamos naudoti buityje, todėl jos pradėjo gaminti mažus atskyrimo įtaisus.

Mažas pieno perdirbimo namų ūkio separatorius, kaip taisyklė, sveria apie 3–4 kilogramus ir per valandą sugeba pagaminti daugiau nei penkiasdešimt litrų pieno produktų – jo talpos turėtų pakakti nedideliam ūkiui. Gautas kremas bus pranašesnės kokybės už tuos, kurie parduodami prekybos centruose ir parduotuvėse, nes išskirtinai šviežias, neseniai surinktas pienas bus panardintas į talpyklas, skirtas atskirti. Be to, savininkas daug geriau kontroliuoja gamybos procesą, sanitarinių normų laikymąsi, taip pat karvių, tiekiančių produktą perdirbimui, sveikatą.

Kiekvienas patyręs savininkas sviestui plakti gali naudoti pieninį namų ūkio separatorių. Norėdami tai padaryti, turite kurį laiką ginti gatavą kremą, o tada atlikti atskyrimo procesą. Gautas produktas turi būti suspaustas po presu, tada paliekamas laikyti šaltoje vietoje. Kai kuriuose prietaisuose iš pradžių yra galimybė pilti aliejų, o parduodami tik tie, kurie naudojami tik kaip kepsnys. Apie tai, kas yra pieno ūkių namų separatoriai, į ką atkreipti dėmesį perkant ir kurios įmonės juos gamina, skaitykite toliau.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis buitinį separatorių

Namų gamybos pieno separatoriai skiriasi galia, perdirbtų produktų kiekiu per laiko vienetą. Galutinio produkto kokybei įtakos turi medžiaga, iš kurios pagamintas prietaisas, atskyrimo įtaiso tipas – mechaninis arba elektrinis. Remdamiesi savo poreikiais ir namų gamybos produkcijos dydžiu, turite pasirinkti separatorių. Dauguma prietaisų kainuoja mažiau nei 5000 rublių, todėl kiekvienas savininkas ras sau tinkamą variantą.

Perdirbamo pieno kiekis

Prieš pirkdami buitinį prietaisą, turite apskaičiuoti, kiek pieno produktų planuojama perdirbti. Namų separatoriai gali pagaminti nuo 50 iki 80 litrų per valandą. Mažo ūkio, kuriame karvių skaičius neviršija trijų, savininkai turėtų atkreipti dėmesį į paprastus prietaisus, kurių minimalus tūris. Jų produktyvumo daugiau nei pakanka, kad pieno frakcijos būtų perdirbamos į grietinėlę ar sviestą. Jei žmogus laiko mažą ūkį, pirmenybę teikite tiems vienetams, kurių talpa didesnė – iki aštuoniasdešimt litrų.

Medžiaga, iš kurios pagamintas separatorius

Produktų kokybei svarbų vaidmenį vaidina medžiaga, su kuria pagamintas buitinis atskyrimo įtaisas. Pavyzdžiui, metaliniai pieno separatoriai ilgiau tarnauja dėl mechanizmų tvirtumo, tuo tarpu plastikiniai aparatai dažniau sugenda ir tampa nenaudojami. Tačiau žmonėms, kurie žino, kaip atsargiai tvarkytis su įranga, ir ja pasirūpins, greitas plastikinio prietaiso sugedimas nėra baisus. Metalo buitiniai separatoriai dažniausiai yra rankiniai, ir tai nėra patogu visiems.

Įrenginio tipas: elektrinis ir mechaninis

Yra dviejų tipų atskyrimo mašinos: mechaninės ir elektrinės. Kiekvienas iš jų turi savo privalumų ir trūkumų, kuriuos prieš įsigyjant įrangą reikia atidžiai ištirti. Pavyzdžiui, mechaninis rankinis pieno separatorius yra pagrįstas raumenų jėgos naudojimu. Pagrindinis šio prietaiso pranašumas yra galimybė dirbti neprisijungus prie tinklo. Ypač kaime, kuriame elektros energijos tiekimas nutrūksta nedažnai, bus patogu turėti mechaninį pieno separatorių. Rankinės įrangos lūžimo rizika yra daug mažesnė, o dizainą lengviau nustatyti.

Elektrinius separatorius teikia pirmenybė tiems, kuriems reikia perdirbti didelį kiekį pieno produktų. Pavyzdžiui, jei ūkyje yra maždaug trys ar daugiau karvių, po melžimo rankiniu būdu grietinėlės pasigaminti nebus įmanoma. Elektrinis pieno separatorius sugeba atlikti tiek daug apsisukimų, kiek mechaninis, tačiau sumažėjus įtampai jis gali sugesti. Norėdami išvengti šios nemalonios situacijos ir nelikti be naudingo prietaiso, daugelis mažų ūkių savininkų iš karto įsigyja 2 tipų įrangą.

Funkcionalumas

Prieš pasirinkdami pieno separatorių ir nusipirkdami jį, turite išsiaiškinti prietaiso funkcionalumą. Pavyzdžiui, yra dubenys, kurių talpa yra šiek tiek didesnė nei penki litrai, kurie per valandą gali perdirbti apie aštuoniasdešimt litrų pieno frakcijų. Jūs turėsite pridėti pieno kas keturias minutes, todėl geriau pasiimti prietaisą su dideliu dubenio tūriu. Svarbus ir patikimas namų pieno separatoriaus variklis, kuris lengvai toleruos įtampos kritimus, o dar geriau – bus aprūpintas specialia apsauga.

Kokį namų ūkio pieno separatorių geriau pasirinkti

Daugelis kompanijų gamina separatorius grietinėlės ir sviesto gamybai, tačiau kaip išsirinkti tinkamą? Pirkdami turite atkreipti dėmesį į įrenginio medžiagą, tipą, funkcionalumą, verta pasiimti įrangą tik iš patikimų kompanijų, kurios įrodė savo vertę. Buitinis pieno separatorius turi atitikti sanitarinius standartus, būti aprūpintas patikima konstrukcija, patogiu naudoti namuose net mažose patalpose. Skaitykite daugiau apie separatorius, kuriuos galima įsigyti Rusijos rinkoje.

Motor Sich pieno separatorius

„Motor Sich“ yra 60 vatų namų elektrinių separatorių atstovas. Prietaisų kaina svyruoja nuo 3700 iki 5400 rublių, jie pateikiami plastikiniame ir metaliniame dėkle. Pigiuose modeliuose plūdinė kamera yra plastikinė, o separatorius už 5400 rublių yra aprūpintas aliuminio mechanizmu. Indų talpa yra 12 litrų. Pieno produktyvumas svyruoja nuo aštuoniasdešimt iki šimto litrų, todėl separatorius puikiai tinka dideliam namų ūkiui. Apytikslė prietaisų masė – 4–6 kilogramai.

Buitinis separatorius Rotor (Altajus)

Bendrovės „Rotor” (Altajaus) separatorius yra pavaizduotas modeliu už 2250 rublių – tai yra elektrinis įtaisas, galintis perdirbti apie 55 litrus per valandą. Automobilio energijos suvartojimas – 100 vatų. Pieno imtuvo talpa yra 5,5 litro, svoris – 3,5 kilogramo. Gamintojai produkto aprašyme siūlo, kaip naudoti pieno separatorių. Norėdami pradėti, įpilkite vandens į pieno imtuvą, kol elektrinis prietaisas padidins greitį. Įsibėgėjimo procesas užtrunka šiek tiek daugiau nei minutę.

Separatoriaus sveikinimas

„Salyut“ įmonės separatoriui atstovauja elektrinis modelis už 4000 rublių, kuriame yra apsaugos nuo įtampos viršįtampių sistema – net ir smarkiai sumažėjus srovės stiprumui, aukštos kokybės mašina gali toliau dirbti. Šis prietaisas turi mušimo funkciją, o pakoregavę apyvartą namų ūkių savininkai galės gauti nugriebtą pieną, o ne grietinėlę. Vidutinis pieno perdirbimas per valandą – 50 litrų, dubenėlio tūris – 5,5 litro. Namų separatorius sveria vos 3,4 kilogramus.

Separatoriaus-grietinėlės separatorius „Ural-M“

Buitinis „Ural M“ grietinėlės separatorius už 3100 rublių yra elektrinis prietaisas, kurio veikimo metu sunaudojama ne daugiau kaip 100 vatų elektros energijos. Surinkimas aprūpintas galingu varikliu, kuris nekelia per daug triukšmo, yra patikimas, gali dirbti iki 24 valandų neperkaitdamas, nereikia keisti šepečių. Variklis turi gerą apsaugą nuo perkrovų ir galios viršįtampių, išprovokuodamas prietaiso gedimą. Per valandą ūkio savininkai gali per namų skyriklį praleisti iki 80 litrų pieno. Dubenėlio tūris yra 5,5 litro. Svoris – 3,5 kilogramo.

Iš gamintojo „Farmer“

Namų separatoriai pieno perdirbimui iš gamintojo „Ūkininkas” yra pavaizduoti dviem elektriniais modeliais už 3900 rublių. Didžiausias pieno produktų, kuriuos prietaisai gali praleisti, kiekis yra 80 litrų. Įrangos svoris neviršija trijų kilogramų. Abu atskyrimo modeliai sunaudoja apie 80 vatų elektros energijos, besisukančiame būgne turi 11 plokštelių, kurių sukimosi dažnis yra nuo 13500 iki 14500 apsisukimų per minutę. Galima koreguoti kremo tūrio santykį su atvaizdu.

Tiems, kurie pirmą kartą perka prietaisą grietinėlės ir sviesto gamybai, gali kilti logiškas klausimas: kaip surinkti įsigytą įrangą? Prie gaminio pridedamos surinkimo instrukcijos, tačiau treniruotės vaizdo įrašą žiūrėti bus daug greičiau ir efektyviau. Naudingo vaizdo įrašo šeimininkas pasakoja, kaip lengva per kelias minutes įjungti elektrinį prietaisą į darbinę būklę. Mergina pastebi, kad visos pieno perdirbimo įrangos konstrukcijos yra panašios, todėl „Sich“ modelio (80 l) pavyzdžiu kiekvienas gali surinkti namams skirtą separatorių.