Cukinijų ir bulvių troškinio receptas lėtai viryklėje

Vasarą ypač populiarūs daržovių troškiniai, kurių ruošimui naudojamos cukinijos, bulvės ir kiti ingredientai. Norėdami patiekalui suteikti sotumo, kalorijų (tai ypač aktualu vyrams), galite pridėti mėsos arba maltos mėsos. Jei yra lėta viryklė, virimas užtruks labai mažai laiko.

Žingsnis po žingsnio daržovių troškinio virimo receptai

Pasaulio virtuvėse yra daugiau nei 100 troškinių receptų, kuriuose yra cukinijos ir bulvės. Kad patiekalas būtų turtingo skonio, į jį dedama įvairių prieskonių, kitų daržovių, grybų, moliūgų ar mėsos gaminių. Populiariausi receptai yra klasikinis cukinijų ir bulvių troškinys, virti lėtai viryklėje; daržovė su įvairiais ingredientais; su cukinijomis ir vištiena ar kiauliena bei malta mėsa.

Pagrindinis cukinijų ir bulvių troškinio receptas

Norėdami gaminti klasikinį troškinį su bulvėmis ir cukinijomis lėtai viryklėje, jums reikės šių ingredientų:

• 3 vidutinio dydžio cukinijos;
• 4 bulvių gumbai;
• 2 svogūnai;
• dvi morkos;
• 2 šaukštų susmulkintų žalumynų;
• pagardai – juodieji pipirai, druska, keli lauro lapai;
• 200 ml vandens (jei norite, galite naudoti liesos mėsos sultinį).

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Daržoves gerai nuplaukite, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
2. Morkas ir svogūną nulupkite, supjaustykite į plonus žiedus. Įpilkite truputį augalinio aliejaus daugiafunkcinio dubenėlio apačioje, kepkite šiuos maisto produktus iki permatomo (jei multicookerio nėra, šį patiekalą galima virti gilioje keptuvėje ar keptuvėje).
3. Įpilkite bulvių, cukinijų, vandens (arba sultinio). Suberkite prieskonius, sudėkite lauro lapą.
4. Multicooker’yje nustatykite „gesinimo“ režimą, virkite 30–40 minučių (tikslus laikas priklauso nuo įrangos galimybių).
5. Įdėkite gatavą patiekalą į pusiau gilią lėkštę, jei norite, papuoškite grietine, kečupu, žalumynais. Gero apetito!

Ragu yra skanus patiekalas, tinkantis naudoti kasdien. Tai idealiai tinka tiems, kurie laikosi dietos ar renkasi sveiką mitybą. Klasikinis receptas tinka pirmą kartą maitinti vaiką. Žiūrėkite vaizdo įrašą su išsamiu daržovių troškinio kepimo aprašymu daugialypėje parduotuvėje:

Daržovių patiekalas su kopūstais, baklažanais ir kitomis daržovėmis

Induose, kuriuose yra daržovių mišinio, komponentus lengva pakeisti kitais, o tai leidžia eksperimentuoti su skoniu. Apsvarstykite keletą patiekalų iš bulvių ir cukinijų su įvairiomis daržovėmis – baklažanais ir baltaisiais kopūstais. Ingridientai:

• bulvės 400–500 gramų;
• 2 maži baklažanai;
• 3 cukinijos;
• morkos – vienas dalykas;
• svogūnai – 2 vnt .;
• 2 pomidorai (jei norite, galite pakeisti pomidorų sultimis ar padažu);
• česnakai – kelios gvazdikėliai;
• žolelės, prieskoniai, pagardai pagal skonį.

Kaip gaminti troškinį daugialypėje keptuvėje:

1. Svogūną nulupam, susmulkiname vidutinio dydžio kubeliais. Trys morkos ant trintuvės (šiurkščiavilnių).
2. Į multikookerio dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, sudėkite paruoštus svogūnus, morkas. Įjunkite funkciją „Kepimas“ arba „Kepimas“. Kepkite daržoves 10 minučių.
3. Nulupkite bulves, baklažaną, cukiniją ir supjaustykite kubeliais. Jei cukinija jauna, lupti nebūtina.
4. Į svogūnus ir morkas sudėkite bulves, pakepinkite. Tai turėtų būti graži auksinė pluta.
5. Sudėkite likusius ingredientus, pagardus, česnako skilteles, supjaustytas plokštelėmis.
6. Multicooker režimą pasirenkame priklausomai nuo skonio. Homogeninių patiekalų mėgėjams – „Troškinys“ 1 valandą. Tiems, kurie mėgsta pajusti kiekvienos daržovės skonį atskirai, kepimo laikas turėtų būti sumažintas 20–30 minučių.

Patiekalo su kopūstais ingredientai:

• 5 bulvių gumbai;
• 2 svogūnai;
• morkos – dvi dalys;
• kopūstai;
• pomidorai (3 vnt.) arba 2 šaukštai pomidorų pastos;
• kelios skiltelės česnako, kad būtų suteiktas ypatingas skonis;
• prieskonis.

Virimas lėtoje viryklėje:

1. Visas daržoves (išskyrus kopūstus) susmulkinkite kubeliais. Mes supjaustome kopūstus, maždaug, kaip ant barščių.
2. Į lėto viryklę supilkite saulėgrąžų aliejų, sudėkite svogūną ir pakepinkite, pasirinkę programą „Kepimas“.
3. Sudėkite morkas, česnaką, supjaustytą keliomis riekelėmis – viską lengvai pakepinkite.
4. Įpilkite bulvių, pakepkite jas visas keletą minučių, tada išjunkite multicooker.
5. Į dubenį sudėkite cukinijas, kopūstus, įberkite prieskonių (druskos, juodųjų pipirų, lauro lapelio, kitus pagal skonį). Tada reikia švelniai išmaišyti ingredientus ir įpilti stiklinę vandens (geriausia karšto).
6. Įjungiame daugialypį režimą „Gesinimas“, kepimo laikas yra ne daugiau kaip 40 minučių. Prieš patiekdami pagardinkite šviežiomis daržovėmis ar žolelėmis..

Cukinijų troškinys su vištiena

Norėdami virti daržovių troškinį su vištiena lėtai viryklėje, jums reikės:

• 250 gramų vištienos filė;
• 2 mažos cukinijos;
• 2 pomidorai;
• Baltieji kopūstai;
• 2 morkos;
• du svogūnai;
• žolelės, prieskoniai, pagardai;
• kečupo 2 šaukštai (galima naudoti pomidorų pastą).

Pasirengimo etapai:

1. Svogūną nulupkite, susmulkinkite (kubeliais), kepkite saulėgrąžų aliejuje lėtai viryklėje iki aukso rudos spalvos.
2. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite keptuvėje, kol iškeps.
3. Morkas supjaustykite juostelėmis, nusiųskite į svogūną.
4. Cukinijas supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, suberkite į daržoves. Mes laukiame, kol visas skysčio perteklius išgarins iš daugialypės viryklės.
5. Įpilkite kopūstų (smulkiai pjaustytų) ir supjaustytų pomidorų.
6. Sudedame bulves, pagardus, prieskonius.
7. Mes paskleidžiame vištieną daržovėmis, daugiafunkciame režime „Quenching“, paruošiame (20-35 min.).

Širdingas cukinijų, bulvių ir kiaulienos troškinys

Pagaminti nuoširdų, skanų patiekalą lėtai viryklėje nėra sunku, jei į jį pridėsite šiek tiek kiaulienos. Vyrai vertins tokį gurmanišką maistą, o šeimininkės, gamindamos maistą, gali naudoti lėtą viryklę ar net greitpuodį. Virimui jums reikės šių produktų:

• kiauliena – 0,5 kg;
• vienas svogūnas;
• jaunos bulvės – 4 gumbai;
• cukinijos – dvi mažos;
• trys pomidorai;
• morkos – 1 gabalas;
• prieskoniai, česnakai (kelios skiltelės).

Žingsnis po žingsnio virimas:

1. Kiaulienos mėsa supjaustoma mažais kvadratėliais. Lėtai viryklėje pakepinkite ją su smulkintais svogūnais.
2. Kol mėsa kepa, paruoškite cukinijas, bulves, morkas – viską nulupkite ir supjaustykite į vidutinius kubelius.
3. Kai mėsa beveik paruošta, įpilkite vandens (200 gramų), prieskonių, prieskonių. Įjunkite režimą „Gesinimas“ 40 minučių. Po 20 minučių virimo pridėkite supjaustytas bulves.
4. Dešimt minučių iki pasiruošimo sudėkite cukinijas ir morkas, o po 5 minučių sudėkite pjaustytus pomidorus.
5. Papuoškite gatavą patiekalą žolelėmis, leiskite porą minučių užvirinti.

Troškinys su malta mėsa

Norėdami paruošti daržoves su malta mėsa lėtai viryklėje, turite paruošti šiuos ingredientus:

• malta mėsa (tinkama iš kiaulienos ar vištienos) – 250-350 gramų;
• 2 morkos;
• vienas didelis svogūnas;
• cukinijos – 1 gabalas;
• kopūstai;
• prieskoniai, majonezas pagal skonį.

Kaip troškinti lėtoje viryklėje su malta mėsa:

1. Sumalkite ingredientus: cukinijas ir svogūnus – kubeliais, morkas – ant trintuvės, kopūstus – šiaudeliais.
2. Lėtoje viryklėje pakepinkite maltą mėsą, sudėkite svogūnus, morkas. Viską gerai praeiname.
3. Įpilkite cukinijų, užpilkite vandeniu (200 ml), įjunkite režimą „Gesinimas“ ir troškinkite, kol pusė bus paruošta..
4. Pristatome kopūstus, dar šiek tiek troškiname.
5. Įpilkite ištirpinto sviesto (du šaukštus), prieskonių, majonezo – troškinkite dar 10 minučių.

Kiek kalorijų yra daržovių troškinyje

Troškinys tinka dietiniam maistui. Taip yra dėl mažo kalorijų kiekio ingredientuose atskirai, o produktai, troškinti multicooker, išlaiko visas naudingas savybes. Tokie indai gerai veikia virškinimo sistemą, vidaus organų darbą. Būsite visada tinkami ir sveiki. Čia yra kalorijų kiekis:

• klasikinė versija – 29,5 kcal / 100 gramų;
• su vištiena – 830 kcal vienai porcijai, sveria 610 gramų;
• su kiauliena – 140 kalorijų 1000 gramų produkto;
• iš cukinijų su baklažanais – 28,6 už 100 gramų.

Žiemą dažnai norisi šviežių daržovių, vaisių ar iš jų paruoštų patiekalų. Jei norite gaminti daržovių troškinį ar sriubą iš cukinijų ir bulvių lėtai viryklėje bet kuriuo metų laiku, turite paruošti visus ingredientus žiemai. Jums reikės žiedinių kopūstų, baklažanų, morkų ir bulgarų pipirų. Norėdami išsamiau suprasti žiemos daržovių užšaldymo niuansus, žiūrėkite žemiau pateiktą vaizdo įrašą. Produktų derliaus nuėmimo instrukcijos: