Šokolado dešra iš sausainių: receptai

Daugelis žmonių prisimena šį desertą iš SSRS laikų. Šiandien kvalifikuotos namų šeimininkės sugalvojo daugybę skirtingų receptų: su riešutais, džiovintais vaisiais, kondensuotu pienu – bet kokiais produktais, kuriuos galima rasti beveik kiekviename šaldytuve.

Kaip pasigaminti šokoladinę dešrą

Pagrindinė sudedamoji dalis daugiausia yra sausainiai su sausainiais. Jis sutrinamas, susmulkinamas rankomis arba susmulkinamas kombainu. Pagaminti šokoladinę dešrą išvis nėra sudėtingas procesas, ypač jei turite rankinį receptą. Taigi, sausainių trupinius reikia sumaišyti su sąraše esančiais produktais, iš gautos masės susukti ritinį ir porai valandų padėti į šaldytuvą.

Šokolado dešros receptas

Dėl to, kad namų šeimininkės turi turtingą vaizduotę, buvo išrasta daugybė šio delikateso paruošimo būdų. Kiekvienas gali pasirinkti savo mėgstamiausią šokoladinės dešros receptą iš sausainių ir pamaloninti savo namų ūkį labai saldžiu desertu. Ritinėlis turi daug kalorijų, todėl dažnas jo naudojimas gali neigiamai paveikti figūrą.

Iš sausainių ir kakavos

• Virimo laikas: 2 valandos.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 435 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Pateiktą namų receptą įvertins namų šeimininkės, norinčios skaniai patiekti savo šeimą ir draugus. Tokia saldi dešra yra žinoma daugeliui suaugusiųjų, tik delikatesas buvo nepelnytai pamirštas. Slapuko ir kakavos šokolado dešros receptas yra puiki galimybė gydyti, naudojant tamsius kakavos miltelius be pridėtinio cukraus.

Ingridientai:

• cukrus – 200 g;
• aliejus – 200 g;
• kakavos milteliai (be cukraus) – 2 šaukštai. l .;
• pienas – 100 ml;
• sausainiai – 0,5 kg.

Virimo būdas:

1. Paimkite bet kurią keptuvę, supilkite į ją pieną, įpilkite cukraus ir kakavos, padėkite ant ugnies.
2. Į gerai įkaitintą mišinį įpilkite aliejaus, ištirpinkite, bet neleiskite aliejui užvirti.
3. Sumuškite sausainius į mažus gabalėlius rankomis, neturėtumėte daryti trupinių.
4. Nusiųskite gabaliukus į šokolado mišinį, viską sumaišykite. Jei konsistencija pasirodė per skysta, turėtumėte šiek tiek palaukti, kol aliejus užšals.
5. Suformuokite dešrą, suvyniodami ją į lipnią plėvelę, padėkite į šaldytuvą, kol ji visiškai užšals.

Su kondensuotu pienu

• Virimo laikas: 4 valandos.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 430 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Šis žingsnis po žingsnio receptas padės net jaunai namų šeimininkei paruošti puikų vaizdą visiems šeimos nariams. Šioje versijoje esanti šokoladinė dešra iš sausainių su kondensuotu pienu gaminama pridedant žemės riešutų, tačiau, jei norite, galite ją pakeisti graikiniais riešutais, lazdyno riešutais ar migdolais. Sužinokite, kaip pagaminti skanų desertą su minimaliu produktų rinkiniu..

Ingridientai:

• sausainiai – 350 g;
• Kakava – 40 g;
• aliejus – 200 g;
• virtas kondensuotas pienas – 400 g;
• žemės riešutai – 50 g.

Virimo būdas:

1. Minkštinkite sviestą, plakite jį mikseriu, pridedant virinto kondensuoto pieno.
2. Sukite sausainius į mažus trupinius, į tą patį indą supilkite kakavos miltelius.
3. Sumaišykite sviestinį kremą su sausais ingredientais.
4. Keptuvėje lengvai pakepinkite nesmulkintus riešutų branduolius.
5. Sumaišykite šokolado sviesto mišinį su riešutais.
6. Kruopščiai sumaišykite visus komponentus šaukštu. Jei masė per tiršta, geriau ją praskiesti nedideliu kiekiu pieno, grietinėlės ar įprasto kondensuoto pieno.
7. Susukite dešrą iš riešutų ir šokolado mišinio, nusiųskite porą valandų šaltyje.

Kreminė

• Virimo laikas: 3 valandos.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 518 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Tiems, kurie nori savo rankomis pagaminti skanų desertą, verta apsvarstyti siūlomą gėrybių variantą. Saldi kreminė dešra gaminama pridedant kondensuoto pieno ir turi malonų vanilės skonį. Receptas apima įvairius desertų variantus: su kakavos milteliais ir be jų – viskas priklauso nuo jūsų noro ir jūsų namų virtuvės patiekalų.

Ingridientai:

• vanilė – 0,25 šaukštelio;
• aliejus – 100 g;
• kakava – 1 šaukštas. l .;
• kondensuotas pienas – 0,33 skardinės;
• sausainiai „Jubiliejus“ – 400 g.

Virimo būdas:

1. Iš anksto išpilkite aliejų iš šaldytuvo, kad jis turėtų laiko suminkštėti.
2. Sumalkite sausainius iki trupinių, įpilkite vanilino arba pusės maišo vanilinio cukraus, kakavos.
3. Siųskite sviestą į trupinius, sumalkite rankomis iki vientisos masės.
4. Į komponentus įpilkite kondensuoto pieno, maišykite masę, kol visi produktai virsta vienalyčiu mišiniu.
5. Suformuokite dešrą, įvyniodami ingredientus į plėvelę.
6. Įdėkite saldią dešrą į šaltą porą valandų, po to ją galima supjaustyti porcijomis.

Su pienu

• Virimo laikas: 15 minučių.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 385 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Šis gėrybių variantas dar žinomas kaip sausainių ir kakavos minutė, nes skanaus ritinio kepimo laikas yra ne daugiau kaip 15 minučių. Sužinokite, kaip pasigaminti skanų desertą namuose ir pradžiuginti artimuosius. Šokolado dešrelė iš sausainių su pienu yra skani ir saldi, ir ji yra gaminama tik iš natūralių produktų.

Ingridientai:

• kakava – 1,5 šaukšto. l .;
• bandelių sausainiai – 250 g;
• pienas – 5 šaukštai. l .;
• cukrus – 5 šaukštai. l .;
• aliejus – 80 g.

Virimo būdas:

1. Maišykite sausainius rankomis taip, kad jie virstų trupiniais, bet ne per maži.
2. Į keptuvę supilkite cukrų, kakavą, išmaišykite. Įpilkite pieno, tada įjunkite dujas. Nuolat maišykite, kol visi cukraus kristalai ištirps.
3. Į gautą masę įpilkite gabalėlį sviesto, užvirkite saldumą. Išjunkite per minutę.
4. Sumaišykite ištirpintą šokoladą su sausainiais, sumaišykite.
5. Padėkite minutę ant plėvelės, suformuokite ritinėlį.
6. Prieš patiekiant saldžią dešrą, patartina porą valandų atvėsinti šaldytuve.

Su razinomis

• Virimo laikas: 3 valandos 30 minučių.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 567 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Jei neturite idėjos, kaip padaryti tokį skanų patiekalą, tada atkreipkite dėmesį į šį naminį receptą su nuotrauka. Šokolado dešra su razinomis pasirodo labai saldi, tuo tarpu ilgą laiką gali būti laikoma šaldytuve, įvyniojama į plėvelę – geriausias sprendimas tiems, kurie neįsivaizduoja savo gyvenimo be saldumynų. Jei norite, kakavos miltelių negalima praleisti..

Ingridientai:

• razinos, riešutai – pagal skonį;
• cukrus – 1,5 šaukštai .;
• kiaušinis – 1 vnt .;
• aliejus – 300 g;
• kakava – 1 šaukštas. l .;
• Jubiliejiniai sausainiai – 0,5 kg.

Virimo būdas:

1. Puode su nelipniu dugnu ištirpinkite aliejaus gabalėlį, supilkite cukrų, virkite komponentus 2 minutes, maišydami juos visą laiką šaukštu. Palikite mišinį šiek tiek atvėsti..
2. Rankos sutraiškyti sausainius. Galite naudoti trintuvą.
3. Įmuškite kiaušinį į atvėsintą saldų sviestą, supilkite kakavą ir sausainių trupinius.
4. Gautą tešlą gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė, suvyniokite į foliją, susukite ritinį.
5. Prieš patiekiant, dešrą rekomenduojama atvėsinti su razinomis ir riešutais.

Pagal klasikinį receptą

• Virimo laikas: 8 valandos.
• Porcijos viename inde: 3 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 555 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Klasikos grožis yra tas, kad iš jos galite sugalvoti daugybę skirtingų variantų, patobulinti. Taigi, pavyzdžiui, klasikinė šokoladinė dešra, kaip ir vaikystėje, ruošiama tiek iš įprastų ingredientų, tiek pridedant viską, kas yra. Jei norite sužinoti, kaip pasigaminti klasikinį desertą, būtinai išsaugokite šį receptą savo knygoje.

Ingridientai:

• žemės riešutai – 100 g;
• aliejus – 200 g;
• cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
• sausainiai – 0,5 kg;
• pienas – 100 ml;
• kakava – 2 šaukštai. l.

Virimo būdas:

1. Į dubenį sudėkite gabalėlį sviesto, supilkite pieną, suberkite cukrų ir kakavą. Masę supilkite ant garų vonelės, kad cukrus ištirptų, o sviestas išsilydytų.
2. Susmulkinkite sausainius į trupinius arba tiesiog suskaidykite juos į gabalus.
3. Susmulkinkite žemės riešutus, užmigkite į kepenis.
4. Supilkite mišinį su saldžiu riebiu pienu, maišykite, kol gausite klampią tešlą.
5. Įdėkite saldi masė į plėvelę. Geriau formuoti dešrelių pavidalu, todėl skanėstą lengviau supjaustyti porcijomis. Sandariai užriškite plėvelės kraštus, į šaldytuvą nusiųskite beveik baigtą patiekalą.
6. Patiekite saldią dešrą po 3 valandų.

Iš sausainių su riešutais

• Virimo laikas: 7 valandos.
• Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 454 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Nuo pat mažens mėgstamas skanėstas bus pagrindinis arbatėlės ​​vakarėlis. Daugeliui namų šeimininkių patinka šokoladinės dešros iš sausainių su riešutais receptas, nes skanus ritinys nereikia kepti. Yra daugybė šokoladinių dešrų receptų, tačiau geriau rinktis su riešutais, nes patiekalo skonis tampa įdomesnis, kurį įvertins kiekvienas saldus dantis.

Ingridientai:

• Kakava – 30 g;
• pasterizuotas pienas – 115 ml;
• aliejus – 195 g;
• graikiniai riešutai – 115 g;
• cukrus – 215 g;
• bandelių sausainiai – 515 g.

Virimo būdas:

1. Išsamiau sausainius kuo mažiau. Atskirai sutrinkite graikinius riešutus.
2. Dubenyje sumaišykite pieną su stikline cukraus ir minkštu sviestu, kuris pirmiausia turi būti supjaustytas gabalėliais.
3. Įkaitinkite pieno ir sviesto mišinį ant ugnies iki vientisos konsistencijos. Po to į šiltą tirpalą supilkite išsamius sausainius, riešutus.
4. Gerai išmaišykite masę, iš jos suformuokite dešrą, suvyniokite į lipnią plėvelę.
5. Siųskite ruošinį į šaldytuvą 6 valandoms.
6. Pasibaigus nurodytam laikui, supjaustykite saldią dešrą.

Be aliejaus

• Virimo laikas: 3 valandos.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 415 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Jei jums patinka tokie saldumynai, tačiau didelis jų riebumas yra gėdingas, tada kai kuriuos ingredientus galite pakeisti ar net atsisakyti. Dešra be šokolado be sviesto bus turtingesnio skonio ir mažiau riebalų, jei ji bus gaminama tik iš kondensuoto pieno, šokolado ir sausainių. Kondensuotas pienas tiks tiek įprastam, tiek virintam, bet kokiu atveju desertas pasirodys skanus.

Ingridientai:

• sausainiai – 300 g;
• šokoladas – 100 g;
• virtas kondensuotas pienas – 200 g.

Virimo būdas:

1. Iš sveikų sausainių suformuokite trupinius.
2. Ištirpinkite šokolado batonėlį, įdėdami puodą su riekelėmis į vandens vonią.
3. Susmulkintus sausainius sumaišykite su šokolado mase, į tą patį indą įpilkite kondensuoto pieno. Jei naudojote virintą sutirštintą pieną, tešla gali pasirodyti per tiršta, todėl reikia pridėti šiek tiek pieno arba įprasto kondensuoto pieno.
4. Suformuokite dešrą, supakuokite ją į plastikinę plėvelę, padėkite į šaldytuvą porai valandų.

Dietinis

• Virimo laikas: 5 valandos.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 181 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Nemanykite, kad visų mėgstamiausias delikatesas yra kaloringas patiekalas, kurio neturėtų valgyti moterys, stebinčios jų proporcijas. Yra paprastas namų receptas, pagal kurį dietinė dešra pasirodys net pradedančiajai namų šeimininkei. Desertą sudaro mažai kaloringi maisto produktai, todėl galėsite mėgautis jo skoniu nepakenkdami figūrai.

Ingridientai:

• sausainiai – 100 g;
• jogurtas 0% – 400 ml;
• kartaus kakavos – 3-4 šaukštai. l .;
• cukranendrių cukrus – 3 šaukštai. l.

Virimo būdas:

1. Padalinkite sausainius į dvi dalis: išpjaukite pirmąjį, o antrąjį – į trupinius. Neįmanoma dviprasmiška sausainių konsistencija, kad maži grūdai padidintų deserto tankį, o supjaustyti gabalėliai padidintų produkto grožį..
2. Įmaišykite jogurtą ir cukranendrių cukrų.
3. Į saldžią masę supilkite kakavą. Gerai išplakite mišinį maišytuve arba rankiniu būdu.
4. Užpildykite trupinius, užminkykite tešlą iki norimo tankio – ji turėtų pasirodyti klampi ir minkšta.
5. Iš gautos masės iškočiokite dešrą, apvyniokite ją kepimo popieriumi ar lipnia plėvele ir nusiųskite į šaldiklį.
6. Po 4 valandų desertą galima pjaustyti.

Pagaminta iš šokolado

• Virimo laikas: 3 valandos.
• Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 390 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Tikri saldumynai ir džiovintų vaisių mėgėjai įvertins šį skanėstų variantą, nes sąraše esančius ingredientus galima pakeisti. Saldi dešra su šokoladu ir džiovintais vaisiais gaminama iš natūralaus šokolado, ir jūs galite pasirinkti bet kurią plytelę, kuri jums patinka. Sužinokite, kaip namuose paruošti skanų gaminį, kaip parodyta žemiau esančioje nuotraukoje.

Ingridientai:

• riešutai – 200 g;
• datulės – 300 g;
• kokosų pienas – 100 ml;
• graikiniai riešutai – 200 g;
• šokoladas – 1 baras.

Virimo būdas:

1. Puode ant riekelių išdėliokite sulaužytą šokolado juostą. Laikykite vandens vonelėje, kol visiškai ištirps.
2. Kepkite riešutus orkaitėje arba keptuvėje be aliejaus, supjaustykite gabalėliais.
3. Blenderiu supjaustykite džiovintus vaisius, įpildami kokosų pieno.
4. Į storą pastą įpilkite riešutų, skysto šokolado ir viską sumaišykite su šaukštu.
5. Apvyniokite gatavą masę plėvele ar pergamentu, formuodami tankią dešrą.
6. Nusiųskite skanėstą porai valandų šaltyje.
7. Paruoštą dešrą supjaustykite porcijomis ir pabarstykite milteliniu cukrumi.

Kaip pasigaminti šokoladinę dešrą – gaminimo paslaptys

Ne kiekviena namų šeimininkė žino gudrybių, kaip iškepti bet kokį patiekalą, kad jis būtų tobulas. Pavyzdžiui, daugeliui yra žinomos iš sausainių ir kakavos pagamintos dešros, tačiau ne visos jos gauna tinkamą konsistenciją, todėl svarbu atkreipti dėmesį į tokius dalykus:

1. Jei naudojami sausainiai yra per sausi, tada į tešlą reikia įpilti daugiau skysčių komponentų: grietinės, kondensuoto pieno arba paprastojo pieno. Padarys kompotas, sultys ar tiesiog vanduo..
2. Jei sausainių nepakanka, į dešrą galima pridėti susmulkintų vaflių, saldžių krekerių, pyrago pyrago ar sausainio atraižų.
3. Slapukai lengvai sutrūkinėja su pasukimo kaiščiu: reikia sudėti sausainius ant lentos ir, pasistengus, perbraukti juos suvyniojančiu kaiščiu..