Salotos su marinuotais agurkais: receptai su nuotraukomis

Naudodami šią marinuotą daržovę, galite gaminti daugybę skirtingų patiekalų. Pavyzdžiui, šalti užkandžiai yra labai populiarūs – jie greitai gaminami, o rezultatas yra skanus, ypač jei į pagrindinių ingredientų sąrašą įtraukiate mėgstamus patiekalus..

Marinuoti indai

Norėdami gaminti salotas, kuriose pagrindinis komponentas yra marinuoti agurkai, jums nereikia daug: tereikia poros mėgstamų ingredientų, pjaustyklių ir gražių patiekalų – jose patieksite gatavą patiekalą. Apsvarstykite salotų su marinuotais agurkais receptus ir patys išsirinksite sau tinkamą variantą. Galite pabandyti paįvairinti marinuotų patiekalų patiekalus, pavyzdžiui, įpilkite specialių prieskonių ar žolelių, kurie skonį pavers dar sodresniu.

Salotos su marinuotais agurkais – receptas su nuotrauka

Kiekviena moteris turi savo patikrintus dietinių patiekalų receptus, taip pat maistingesnių ar tinkamų patiekti šventės proga. Kai kurie netgi turi mėgstamiausių užkandžių variantų, kuriuose naudojami marinuoti agurkai, tačiau pabandykite pakeisti savo receptų kolekciją ir išbandyti ką nors naujo..

Su vištiena

• Laikas: 1 valanda 20 minučių.
• Porcijos viename inde: 3 asmenys.
• Kalorijos: 146 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: totorių.
• Sunkumas: lengva.

Jei norite pasigaminti paprastų marinatų salotų, tada mitybai geriau į ingredientų sąrašą įtraukti vištieną. Iš totorių virtuvės galite apsvarstyti įdomų variantą: salotas su vištiena ir marinuotais agurkais, dar vadinamus Batyr. Verta paminėti, kad užkandis gaminamas išskirtinai su medaus grybais – jie paruošto patiekalo skonį padaro spalvingą.

Ingridientai:

• graikiniai riešutai – 150 g;
• actas – 40 ml;
• kiaušiniai – 2 vnt .;
• medaus agarai – 250 g;
• kietasis sūris – 250 g;
• vištienos filė – 400 g;
• garstyčios – 1 šaukštelis;
• jogurtas – 150 ml;
• česnakai – 2 dantys .;
• bulvės – 1 vnt .;
• majonezas – 100 ml;
• agurkai – 200 g;
• svogūnas – 1 vnt .;
• druska pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Nulupkite filė iš plėvelės, užvirkite ją įpildami vandens. Atvėsinkite vištieną, supjaustykite ją į mažus kubelius.
2. Virkite grybus, taip pat pasūdytame skystyje, bet nelaikykite juos verdančiame vandenyje ilgiau kaip 5 minutes. Jei grybai yra dideli, tada supjaustykite juos skiltelėmis.
3. Susmulkinkite svogūną, marinuokite, palikdami 20 minučių pastovėti acte. Nusausinkite marinatą ir patys kubelius nuplaukite vandeniu.
4. Virtus kiaušinius nulupkite, smulkiai supjaustykite.
5. Bulves ir marinuotas daržoves susmulkinkite į mažus kubelius.
6. Graikiniai riešutai supjaustyti dideliais gabalėliais.
7. Supjaustykite bet kokį sūrį ant didelių trintuvės peilių.
8. Paruoškite padažą: supilkite majonezą į dubenį su jogurtu, į juos įdėkite garstyčių, pipirų, druskos, grūstų česnakų..
9. Vištieną ir marinuotos salotos sluoksniuokite sluoksniais: pirmiausia bulves sutepkite padažu, tada agurkus, vištieną, svogūnus, dar kartą užpilkite padažą. Kitas, padėkite grybus, juos taip pat laistykite. Kitas sluoksnis – paruošti sūrį, riešutus, pakartoti vištieną, svogūnus, dar kartą užpilti padažą. Ant viršaus išplakite kiaušinius, supilkite ant padažo, pabarstykite sūrio drožlėmis.

Su kiaušiniais

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijos: 157 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Dauguma slavų namų šeimininkių jau yra įvaldžiusios šio lengvo patiekalo paruošimo technologiją, nes tai yra vienas paprasčiausių patiekalų su marinuotais agurkais pavyzdžių. Salotos su marinuotais agurkais ir kiaušiniais yra labai sultingos, nes marinuoti, o ypatingas skonis ir pikantiškumas pasiekiamas įdomiu padažu su šviežiomis žolelėmis, alyvuogėmis ir grietine, sujungtomis maišytuvo dubenyje..

Ingridientai:

• sūris – 100 g;
• agurkai – 2 vnt .;
• svogūnas – 1 vnt .;
• kiaušiniai – 3 vnt .;
• bulvės – 2 vnt .;
• žalios alyvuogės – 50 g;
• grietinė – 3 šaukštai. l .;
• krapai – 0,5 krūva;
• juodieji pipirai, druska pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Virkite bulvių gumbus su žievele. Atvėsinkite, susukite, supjaustykite kubeliais.
2. Virkite kiaušinius, išimkite lukštą, smulkiai supjaustykite.
3. Kauliukus taip pat supjaustykite agurkais.
4. Sūris supjaustomas ant mažiausių tarkuotų peilių.
5. Pasigaminkite padažą: į trintuvą sudėkite alyvuoges, krapus, supilkite grietinę, pagardinkite.
6. Rinkdami užkandį, dubenyje sumaišykite visus komponentus, išskyrus sūrį, užpildykite padažu iš alyvuogių. Pabarstykite salotas sūrio drožlėmis.

Su mėsa

• Laikas: 60 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijos: 146 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Jei pažodžiui turite 200 gramų kiaulienos, galite vartoti ją kaip papildomą skanių užkandžių ingredientą. Kad kiekvienas šeimos narys tuo mėgautųsi, pagalvokite apie šį marinuotų agurkų salotų su mėsa receptą. Graikiniai riešutai suteikia skoniui originalumo, o patrauklią išvaizdą suteikia klojant užkandžius sluoksniais. Pabandykite salotas su mėsa ir marinuotais agurkais.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 2 vnt .;
• riešutai – 2 vnt .;
• majonezas – 50 ml;
• krapai – 0,5 krūva;
• kiauliena – 0,2 kg;
• agurkai – 2 vnt .;
• sūris – 100 g.

Virimo būdas:

1. Virkite kiaulieną, pirmiausia supjaustykite skiltelėmis, tada supilkite juos į maišytuvą. Susmulkinkite, įmesdami ten žalumynus. Uždenkite plokščios plokštelės dugną mišiniu, padenkite majonezu.
2. Agurkai supjaustyti plonais apskritimais, paskleisti ant viršaus, taip pat ištepti.
3. Kitas, išdėstykite virtų kiaušinių sluoksnį, supjaustykite juos į tarka, vėl ištepkite majonezu.
4. Užbaikite kulinarinę kompoziciją susmulkintomis sūrio drožlėmis ir riešutais..

Iš bulvių

• Laikas: 1 valanda 10 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijos: 156 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Šis užkandis yra puikus pasirinkimas šventei šventės proga. Bulvių ir marinuotų daržovių salotos su jautiena, gerai marinuota acte ir jautienos kepenėlėmis, ne tik gražiai atrodo, nes jas reikia paskirstyti sluoksniais, bet ir puikiai dera dėl tinkamai parinktų ingredientų. Tokį užkandį patiekti geriau porcijomis, suskirstyti į mažus dubenėlius..

Ingridientai:

• jautienos kepenys – 150 g;
• bulvės – 1 vnt .;
• kukurūzai – 1 skardinė;
• agurkas – 1 vnt .;
• kiaušiniai – 3 vnt .;
• svogūnas – 1 vnt .;
• majonezas – 150 g;
• druska – 1 šaukštelis;
• vanduo – 30 šaukštelių;
• actas – 6 šaukšteliai;
• cukrus – 2 šaukšteliai.

Virimo būdas:

1. Virkite jautienos kepenėles, pasūdytą vandenį, atvėsinkite, susmulkinkite ant smulkių peilių trintuvės.
2. Susmulkinkite svogūną, tada supilkite ketvirtadalį žiedo su marinatu, kaitindami. Iš druskos, vandens, acto, cukraus iš anksto pagaminkite marinatą.
3. Virkite kiaušinius. Įdėkite į šaltą vandenį, atvėsinkite, nuimkite apvalkalą. Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymų dalį stambiai įtrinkite, o trynius – mažomis tarkos skylutėmis.
4. Virtas bulves sutarkuokite, panašiai kaip su agurkais.
5. Salotas išdėstykite sluoksniais, iš kurių kiekvieną rekomenduojama sutepti majonezu: dubenėlių dugne sudėkite bulves, tada svogūną, jautienos kepenėles, agurkus, baltymus, kukurūzus, kurie sugebėjo marinuoti. Viršuje su tryniu drožle ir uždėkite žalią šakelę.

Su pupelėmis

• Laikas: 30 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijos: 152 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Jei jūsų sandėliukyje yra konservuotų marinuoti agurkų žiemai, tuomet galite greitai su jais pasigaminti ką nors skanaus. Pavyzdžiui, salotos su pupelėmis ir marinuotais agurkais yra labai malonus šaltas užkandis, kuris taip pat gali tarnauti kaip pietūs, kai neturite pakankamai laiko stovėti prie viryklės. Obuoliai ir padažas iš grietinės suteikia ypatingą švelnumą salotoms, o agurkai suteikia pikantiškumo ir pikantiškumo.

Ingridientai:

• agurkai – 2 vnt .;
• svogūnai – 1 vnt .;
• obuolys – 2 vnt .;
• grietinė – 200 ml;
• petražolės – 1 krūva;
• druska – 2 žiupsneliai;
• pupelės – 250 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.

Virimo būdas:

1. Supilkite pupeles į indą, įpilkite į jį šalto vandens, palikite nusistovėti 2 valandas, tada užvirkite, pasūdykite vandenį, tada atvėsinkite.
2. Agurkus supjaustykite kubeliais, kiaušinius, obuolius, kad susidarytų panaši forma.
3. Svogūno galvą nulupkite, smulkiai supjaustykite.
4. Išmaišykite paruoštas pupeles su svogūnais ir kitais komponentais, perkeldami produktus į dubenį. Galite užpildyti ruošinį grietine ir papietauti.

Su krabų lazdelėmis

• Laikas: 30 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijos: 98 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Krabai ir jų mėsa yra dažni svečiai ne tik prie įprasto šeimos stalo, bet ir ant tų, kurie yra pavaišinti atostogų proga. Ar žinote, kad salotos su krabų lazdelėmis ir marinuotais agurkais yra netgi skanesnės nei klasikinė versija? Dėl šio ingrediento patiekalas tampa sultingesnis ir turi neįprastą, tačiau įdomų skonį, turint silpną rūgštingumą..

Ingridientai:

• žali svogūnai – 1 krūva;
• kukurūzai – 1 skardinė;
• agurkai – 2 vnt .;
• kiaušiniai – 4 vnt .;
• sūris – 150 g;
• krabų mėsa – 200 g;
• petražolės – 0,5 krūva;
• majonezas, grietinė – 2 šaukštai kiekvieno. l .;
• druska – 0,5 šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Kauliukai marinuotos daržovės.
2. Išvirkite kietai virtus kiaušinius. Įdėkite juos į ledinį vandenį, atvėsinkite ir po valymo supjaustykite ir kubeliais.
3. Sūrį paverskite drožlėmis, supjaustydami gabalėlį ant mažiausių tarkavimo peilių.
4. Smulkiai supjaustykite svogūnų plunksnas.
5. Krabų lazdeles supjaustykite plonomis juostelėmis.
6. Atidarykite stiklainį kukurūzų, atsargiai nusausinkite skystį.
7. Padarykite padažą: susmulkinkite nuplautas petražolių šakeles, supilkite į dubenį, kuriame sumaišoma grietinė ir majonezas. Druskos mišinys.
8. Prijunkite visus produktus dubenyje, užpildykite juos padažu.
9. Užkandį galima patiekti po virimo, tačiau geriau būtų, jei leistumėte šiek tiek užvirinti.

Su svogūnu

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijos viename inde: 3 asmenys.
• Kalorijos: 115 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Jei jums labiau patinka sveikas maistas, kuris taip pat yra skanus, tada apsvarstykite tokio šalto užkandžio pavyzdį. Marinuotos salotos su svogūnais, pabrėžiančios saldžiųjų burokėlių skonį, paskanintos žaliaisiais žirneliais – puiki galimybė pietums visai šeimai ir patiekti svečiams. Burokėlius iš anksto išvirkite, tada virimas bus daug greitesnis.

Ingridientai:

• saldūs burokėliai – 300 g;
• raudonas svogūnas – 100 g;
• augalinis aliejus – 50 ml;
• žali žirneliai – 20-30 vnt .;
• agurkai – 200 g.

Virimo būdas:

1. Iš anksto supjaustykite virtus burokėlius apskritimais, kurių storis bus iki 0,5 cm..
2. Supjaustykite svogūną, kad susidarytų ploni, tvarkingi žiedai.
3. Uždėkite užkandį ant plokščių plokštelių, apačioje išdėstydami runkelius, tada svogūnus, paskirstydami agurkus ant viršaus.
4. Užpilkite indą aliejumi, įdėkite keletą žirnių į kiekvieną piramidę.

Su grybais

• Laikas: 55 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijos: 119 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Šalti užkandžiai iš marinatų yra ypač paklausūs slavų namų šeimininkių rudens ir žiemos mėnesiais. Taigi, pavyzdžiui, jei jūs patiekėte atsargų su marinuotais agurkais, tuomet parduotuvėje turite nusipirkti šviežių pievagrybių, o dėl teisingai parinktų komponentų galite pasigaminti puikų patiekalą, kuris turi sodrų skonį. Salotos su grybais ir marinuotais agurkais turi vasaros gaivumą dėl žalių svogūnų plunksnų.

Ingridientai:

• agurkai – 3 vnt .;
• bulvės – 3 vnt .;
• kiaušinis – 3 vnt .;
• pievagrybiai – 350 g;
• žalias svogūnas – 1 puokštė .;
• majonezas – 100 ml;
• aliejus – 30 g;
• druska, pipirai – pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Bulves dėkite ant viryklės.
2. Virkite vištienos kiaušinius, išmesdami juos į indą, kuriame verdantis vanduo yra kietas. Sudėkite ingredientus atvėsti, o po to juos reikės pjaustyti.
3. Nuplaukite grybus (skrybėlės negalima valyti), supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę. Kepkite juos iki auksinės plutos, atvėsinkite.
4. Agurkus supjaustykite mažomis juostelėmis.
5. Laikas tęsti dizainą: supilkite supjaustytą į dubenį, pipirus, druską, tada užpildykite majonezu. Gerai išmaišę, ant viršaus papuoškite smulkiai supjaustytu svogūnų kvapu.

Su žirniais

• Laikas: 25 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijos: 157 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Jei norite nustebinti svečius įdomiu patiekalu ir neprarasti savo santaupų, tada pagalvokite apie šį šaltą užkandį, kurį sudaro paprasčiausi komponentai, kurie kartu suteikia puikų skonį. Marinuoti marinuoti agurkai ir žirniai primena silkę po kailiu, tačiau dėl konservuotų pipirų ir majonezo-grietinės padažo ji yra dar švelnesnė.

Ingridientai:

• bulvės – 3 vnt .;
• silpna sūdyta silkė – 1 vnt .;
• agurkai – 2 vnt .;
• svogūnas – 2 vnt .;
• konservuoti bulgarų pipirai – 2 vnt .;
• žali svogūnai – 1 ryšelis;
• žirniai – 100 g;
• majonezas – 50 g;
• morkos – 1 vnt .;
• kiaušinis – 2 vnt .;
• grietinė – 50 g.

Virimo būdas:

1. Iš anksto išvirkite bulves, vištienos kiaušinius, morkas. Saunus.
2. Marinuotas daržoves supjaustykite juostelėmis, morkas – apskritimais, svogūną – pusžiedžiais, kiaušinius sutarkuokite, žalią svogūną supjaustykite mažais gabalėliais. Konservuoti pipirai supjaustyti ilgomis juostelėmis. Maltos silkės, išlaisvindamos iš keteros, žievelės, atsargiai parinkdamos turimus kaulus.
3. Paruoškite padažą: tam reikia supilti grietinę tik į majonezą. Negalite patiekti patiekalo druskos, nes konservuoti ir silkėje jau yra druskos.
4. Sumaišykite visus šalto užkandžio ingredientus, pagardinkite paruoštu majonezo-grietinės padažu, tada gerai išmaišykite.

Dešra

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijos: 128 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Šis patiekalas yra supaprastinta šaltos mėsos versija, tačiau dešrelės ir marinuoti agurkai turi dar originalesnį skonį. Taigi salotos su dešra ir marinuotais agurkais yra puikus pasirinkimas patiekti prie stalo per šventes, nes jūsų svečiai įvertins šį patiekalą, o malonus garstyčių užpilas juos pradžiugins neįprastu ir maloniu poskoniu..

Ingridientai:

• Gydytojo dešra – 100 g;
• agurkai – 4 vnt .;
• bulvės – 2 vnt .;
• pomidorai – 2 vnt .;
• svogūnas – 1 vnt .;
• majonezas – 100 g;
• garstyčios – 30 g;
• druska – 0,2 šaukštelio;
• malti pipirai – 1 žiupsnelis.

Ingridientai:

1. Bulves išvirkite, bet prieš tai jų ne nulupkite. Parengtį galima nustatyti peiliu: jei jis lengvai patenka, ingredientą galite pašalinti. Atvėsinkite bulves, nukoškite.
2. Kepkite gydytojo dešrą iki aukso rudos spalvos.
3. Kauliukai daržovių.
4. Salotų ingredientus sumaišykite supildami į dubenį.
5. Paruoškite padažą, kurį sudaro sūdytas majonezas ir garstyčios, pagardinti trupučiu pipirų.
6. Supilkite salotas su paruoštu padažu, kurį laiką atidėkite, kad ingredientai būtų gerai prisotinti.

Su kepenimis

• Laikas: 60 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijos: 123 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Dažnai kepenys tarnauja kaip pagrindinis šaltų užkandžių ingredientas, tačiau ne visi tai traukia. Jei patiekalas yra paįvairintas sultingais, sodraus skonio komponentais, pavyzdžiui, marinuotais agurkais, svogūnais ir krekeriais, tai daugeliui patiks. Salotos su kepenėlėmis ir marinuotais agurkais visada valgomos iki paskutinio šaukšto, nes jos skonis tiesiog nuostabus.

Ingridientai:

• vištienos kepenėlės – 400 g;
• agurkai – 3 vnt .;
• morkos – 1 vnt .;
• svogūnas – 2 vnt .;
• majonezas – 100 ml;
• druska – 2 g;
• aliejus – 20 g;
• krekeriai – 100 g.

Virimo būdas:

1. Išvalykite vištienos kepenis nuo sausgyslių, nuplaukite, užvirkite į šiek tiek pasūdytą vandenį. Atvėsinkite gatavą produktą, supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis.
2. Iš svogūno padarykite pusę žiedų, o iš morkų – šiaudelį.
3. Ant nedidelės ugnies įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, sudėkite morkas ir svogūnus, pakepinkite, kol paruošta. Užvirkite daržoves iki minkštumo..
4. Susmulkinkite marinuotus agurkus vidutinio dydžio šiaudeliais.
5. Sumaišykite daržoves su kepenėlėmis, pagardinkite majonezu.
6. Ant salotų pabarstykite džiūvėsėlių, bet prieš skonį užkandžius jie išliks traškūs.

Su morkomis

• Laikas: 30 minučių.
• Porcijos viename inde: 3 asmenys.
• Kalorijos: 134 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Aštrios salotos yra skanus užkandis, kuris patiks aštrių patiekalų mėgėjams. Įpylus švelnios vištienos filė ir kietojo sūrio, salotos su morkomis ir marinuotais agurkais taps mielesnės ir sodresnės. Toks užkandis tiks prie tokių patiekalų kaip bulvės ar ryžiai. Skanus patiekalas yra gana pajėgus tapti pagrindine šventės puošmena, nes jis vis dar turi ryškų dizainą.

Ingridientai:

• filė – 500 g;
• agurkai – 2–3 vnt .;
• Korėjiečių morkos – 250 g;
• sūris – 200 g;
• česnakai – 3 dantys .;
• majonezas pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Korėjiečių morkos tai daro patys arba perka parduotuvėje. Ūmumas nesvarbus – jis neprivalomas.
2. Susmulkintą daržovę supjaustykite juostelėmis. Į dubenį, kuris yra skirtas salotoms, supilkite korėjiečių morkas, pjaustytus agurkus.
3. Pageidautina iš anksto virti vištienos filė, atvėsinti, tada sumalti į savavališkus gabalėlius, bet mažus.
4. Sūrį supjaustykite griežinėliais arba sutarkuokite, supilkite ir į salotų dubenį.
5. Įpilkite susmulkintą česnaką su majonezu. Sumaišykite visus ingredientus ir duokite patiekalui užvirti.