Baltymų dieta norint numesti svorio savaitei, 14 dienų. Baltymų dietos meniu su receptais, svorio metimo apžvalgos

Baltymų dieta sulaukė daug gerbėjų tiek tarp sportininkų, tiek tarp tų, kuriems lengviau sėdėti ant griežtos dietos, nei sportuoti. Tai turi daug privalumų, pavyzdžiui, kad baltymų dietos metu žmogus nejaučia nuolatinio alkio, nes į šio maisto sudėtį įeina mėsa, žuvis ir kiti baltyminiai maisto produktai. Mesti svorį dėl tokios dietos atsiranda greičiau nei visi kiti, nes visiškai atsisakoma angliavandenių turinčio maisto, o tai prisideda prie riebalų sankaupos.

Baltymų dietos esmė ir aprašymas

Baltyminė dieta yra ypatingas valgymo būdas, kai į dietos meniu įtraukiami tik baltyminiai maisto produktai. Esmė – sumažinti angliavandenių suvartojimą ir suteikti organizmui šiek tiek streso, kai nuolat vartojama daug baltymų turinčio maisto. Dėl to trūksta energijos, o medžiagų apykaitos procese naudojamos senos riebalų atsargos, o ne energinės medžiagos, pirmosiomis dienomis svorio netenkama dėl skysčio, išeinančio iš jo, o vėliau – dėl riebalinio audinio, esančio raumenyse..

Iš išorės viskas yra labai paprasta, tačiau, kai susiduriate su mesti svorį ir išlaikyti savo valią savo gyvenime, procesu, jis tampa beprotiškai sunkus. Jokia dieta nėra lengva, todėl labai svarbu griežtai laikytis visų taisyklių ir rekomendacijų, jei nuspręsite naudoti šią dietą svorio metimui ir tikitės iš jos milžiniškų rezultatų.

Baltymų dietos pranašumai:

1. Tai laikoma labai veiksminga dietos programa, leidžiančia numesti apie 10 kg per vieną savaitę..
2. Nors suvartoto maisto kiekio apribojimai yra dideli, alkis tavęs neaplankytų iki kito valgymo grafiko (baltymų produktai perdirbami daug ilgiau).
3. Dieta sudaryta kuo įvairesnė, todėl jūs neturėsite katastrofiško draudimo ir apribojimų jausmo.
4. Riebalų raukšlės, kurios kaupėsi per daugelį metų, – po baltymų dietos jums nebegrįš.
5. Tai viena saugiausių dietų, tik svarbi sąlyga: griežtai stebėkite vartojimo periodą (ne ilgiau kaip dvi savaites), nedarykite ilgų pauzių tarp valgymų ir laikykitės visų rekomendacijų.

Baltymų dietos trūkumai ir apribojimai:

1. Dėl nuolatinio baltymų turinčio maisto vartojimo nemaža našta tenka inkstams.
2. Dėl būtinų medžiagų, vitaminų, mineralų, esančių angliavandenių turinčiame maiste, pusiausvyros sutrikimo, gali pablogėti bendra savijauta, sveikata. Plaukai pradeda iškristi, lūžinėja nagai, nuobodu veido oda, žmogus patiria nedidelį negalavimą, greitai pavargsta. Todėl pasibaigus dietai svarbu gerti vitaminų kompleksą.
3. Žmonės, sergantys virškinimo trakto ligomis, gali turėti problemų, nes maistas sunkiau virškinamas be skaidulų..

Maisto produktų, kurie yra baltymų dietos dalis, sąrašas

Į baltymų dietos programos meniu įtraukta daugiau nei 70 maisto produktų, todėl perskaitę šį skyrių pamatysite, koks jis įvairus, kaip jokia kita dieta:

1. Liesa mėsa, dieta. Pavyzdžiui, iš veršienos, jautienos, arklio mėsos galite virti kotletus ar pyragus, troškinti triušieną.
2. Valgykite subproduktus: jautienos kepenis, paukštieną, veršio liežuvį, ėriuką, jautienos priekį.
3. Žuvų įvairovei nėra jokių apribojimų: jos gali būti riebios, šaldytos, džiovintos arba rūkytos, konservuotos, krabų lazdelės.
4. Visų rūšių jūros gėrybės.
5. Naminiai paukščiai, išskyrus antis, žąsis. Atkreipkite dėmesį, kad negalima valgyti odos.
6. Visų veislių neriebus kumpis.
7. Vištienos, putpelių kiaušiniai: galite kepti kiaušinius, plaktus kiaušinius, virti bet kokiu būdu.
8. Pieno produktai neribotos įvairovės, bet neriebūs.
9. Pusantro litro skysčio vienai dienai pavidalu: arbata, kava, žolelių užpilas, dietiniai gėrimai, vanduo.
10. Augaliniai baltymai – tofu, seitanas.
11. Avižinių dribsnių sėlenos.
12. Džiovinimas iš obuolių, kriaušių.
13. Saldiklis bet kokiu kiekiu.
14. Nugriebto pieno milteliai.
15. Balzaminis arba vyno actas.
16. Sūdytas sojos padažas.
17. Adžika, pomidorų padažas, pomidorai savo sultyse.
18. Kmynai, česnakai, žolelės, svogūnai.
19. Prieskoniai patiekalų pagardinimui.
20. Kornišonai.
21. Vidutinis druskos kiekis.
22. Citrina ir jos sultys induose.
23. Garstyčios, imbieras, mielės.
24. Kramtoma guma be cukraus.
25. Vanilė, agaro agaras, vazelino aliejus.
26. Saldainiai be cukraus.

Pagrindinis baltymų dietos meniu

Sudarydami savo šios mitybos programos meniu, griežtai laikykitės leidžiamų dietinių produktų sąrašo, stenkitės pasirinkti ir gaminti maistą, atsargiai iš jų pašalindami riebalus. Maistas per parą turėtų būti bent 5-6 kartus ir ne vėliau kaip dvi valandos prieš miegą. Gerkite daugiau vandens be dujų, atsisakykite alkoholio.

Savaitės baltymų dietos meniu (būtiniausi produktai)

„

1. Vištienos filė 150-200 gramų.
2. Neriebi žuvis 150-200 gramų.
3. Jūros gėrybės – 200–300 gramų.
4. Jautiena / veršiena – 150-200 gramų.
5. Varškė be riebalų – 150–200 gramų.
6. Iki penkių kiaušinių baltymų.

Rekomendacijos:

• Stebime režimą, suplanuotą pagal valandą;
• Iki dviejų po pietų valgykite nedidelį kiekį (5 šaukštus. Šaukštus) virtų sudėtingų angliavandenių: grikių, avižinių dribsnių, rudųjų ryžių;
• Leidžiama valgyti porą nesaldintų obuolių, citrusinių vaisių;
• Pietums garnyrui rekomenduojama naudoti daržoves: agurką, pomidorą, kopūstą, salotas.

Meniu 7 dienas

Pirmoji diena:

• Pusryčiams užvirkite 150 gramų jautienos ir valgykite su vienu riekele viso grūdo duonos, išgerkite puodelį arbatos ar kavos;
• Užkandis: vienas ar du obuoliai;
• Vakarieniaukite su virta jautiena (150 gramų) su daržovių salotomis (200 gramų);
• Užkandžiaukite išgerdami vieną stiklinę mažai kaloringo kefyro / jogurto;
• Vakarienei išvirkite žuvį (200 gramų) ir valgykite su daržovių salotomis.

Antra diena:

• Varškės (150 g neriebaus) sūrio pusryčiai, arbata, kava;
• Užkandis: vienas greipfrutas;
• Pietums troškinta jautiena su daržovėmis (150 gramų);
• Užkandis iš vienos stiklinės kefyro su dietine duona;
• Vakarienei išvirkite 200 gramų neriebios žuvies, valgykite su šviežiomis daržovėmis.

Trečia diena:

• Pusryčiams virta vištiena (200 gramų), kava ar arbata;
• Pietūs su vienu obuoliu;
• Vakarieniaukite su virtomis pupelėmis su daržovių salotomis (kiekviena – 200 gramų);
• Jogurtas, neriebus su dietiniais sausainiais užkandžiui;
• Vakarienei virta jautiena (150 gramų) su kopūstų salotomis (150 gramų).

Ketvirtoji diena:

• Pusryčiams išgerkite vieną stiklinę dietinio kefyro su dietiniais sausainiais;
• Turėti kąsnį obuolio;
• Pietums virta vištiena (200 gramų), gerkite obuolių sultis;
• Užkandis nuo vieno iki dviejų vištienos trynių;
• Vakarienei virta žuvis (200 gramų), šviežios daržovės (150 gramų)

Penkta diena:

• Pusryčiai su virta kalakutienos kiauliena (150 gramų), valgykite vieną obuolį, arbatą ar kavą;
• Turėkite stiklinę obuolių sulčių su dietiniais sausainiais;
• Pietums virta žuvis su duonos riekele;
• Užkandžiui – stiklinė mažai išeinančio kefyro;
• Vakarienei virta jautiena su salotomis.

Šeštoji diena:

• Pusryčiams neriebus varškės sūris (150 gramų), arbata;
• Užkandis iš vieno apelsino;
• Troškintos pupelės su daržovėmis vakarienei;
• Užkandžiui kefyro;
• Vakarienė žuvis su šviežių daržovių salotomis.

Septinta diena:

• Pusryčiai su stikline lieso pieno ir dietiniai sausainiai;
• Užkandis iš vieno obuolio;
• Pietūs su daržovių sriuba su gabalėliu maggio kubo;
• Užkandis su varške (50 gramų);
• Vakarienei virta jautiena su šviežiomis salotomis.

Meniu 14 dienų

1. Pusryčiai: puodelis kavos. Pietūs: pomidorų sultys, salotos su kopūstais ir augalinis aliejus. Vakarienė: virta arba kepta žuvis.
2. Pusryčiai: vienas krekeris su kava. Pietūs: virta žuvis, daržovių salotos su kopūstais. Vakarienė: virta jautiena su kefyru.
3. Pusryčiai: žiūrėk antrą dieną. Pietūs: troškintos cukinijos, obuoliai. Vakarienė: virkite jautieną ir valgykite su dviem virtais kiaušiniais, kopūstų salotomis.
4. Pusryčiai: kava. Pietūs: žalias kiaušinis (baltymai), šviežių morkų salotos su sviestu, kietasis sūris. Vakarienė: kefyras.
5. Pusryčiai: morkos su citrinų sultimis. Pietūs: žuvis, stiklinė pomidorų. Vakarienė: kefyras.
6. Pusryčiai: kava. Pietūs: salotos su kopūstais ir morkomis, virta vištienos krūtinėlė. Vakarienė: virti du kiaušiniai, morkos ant trintuvės su sviestu.
7. Pusryčiai: arbata. Pietūs: virta jautiena ir greipfrutas. Vakarienė: žiūrėkite šeštą dieną.
8. Pusryčiai: arbata. Pietūs: virta kalakutiena, obuolys. Vakarienė: pamatyti penktą dieną..
9. Kaip šeštą dieną.
10. Kaip penktą dieną.
11. Pusryčiai: kava. Pietūs: žalias kiaušinis su virtomis morkomis, kietas sūris. Vakarienė: kefyras.
12. Kaip trečią dieną.
13. Pusryčiai: kava su krekeriais. Pietūs: virta žuvis su kopūstų salotomis. Vakarienė: virta jautiena ir kefyras.
14. Pusryčiai: kava. Pietūs: virti kiaušiniai, salotos su kopūstais ir pomidorais. Vakarienė: virta arba kepta žuvis.

4 savaičių meniu

Pirma savaitė (pusryčiai su puse greipfrutų / apelsino su virtu kiaušiniu)

„

• Pirmadienis: turime vaisių, kuriuos reikia valgyti, kiekį (apelsinų, obuolių, abrikosų, kriaušių, melionų); pietaukite su virta jautiena.
• Tue: pietaukite su virta vištiena be žievelės; papietauti su dviem kiaušiniais, daržovių salotomis; užkandis su kefyru ir skrebučiais.
• Trečiadienis: kieti sūrio, pomidorų, duonos pietūs; virtos kalakutienos vakarienė.
• Th .: vakarienei neribotas skaičius citrusinių vaisių vienoje formoje; vakarienei virta vištienos filė su duona.
• Penktadienis: dviejų kiaušinių pietūs su daržovėmis; virtos / keptos žuvies vakarienė su daržovių salotomis; vienas citrusinis užkandis.
• Šeštadienis: pietūs su vienos rūšies vaisiais; vakarienė su virta veršienos ir daržovių salotomis.
• Su: valgykite vištieną su virtomis daržovėmis, galite valgyti pomidorą, greipfrutą; virkite daržoves vakarienei.

Antroji savaitė (pusryčiai yra tokie patys kaip 1 savaitę)

„

• Pirmadienis: per pietus valgykite virtą veršieną su daržovių salotomis; vakare valgykite porą virtų kiaušinių ir greipfrutų.
• Tue: pietūs su virta kalakutiena ir daržovių salotomis; vakarienė su kiaušiniais ir apelsinu.
• Plg .: vakarienei virta žuvis su šviežiais agurkais; kiaušiniai su apelsinu vakarienei.
• Th: pietų metu valgykite kiaušinius, be riebalų kietą sūrį, išvirkite daržoves; turi du kiaušinius.
• Penktadienis: kepta žuvis vakarienei; vakarienei – virti kiaušiniai 2 gabaliukai.
• Šeštadienis: virta vištienos krūtinėlė pietums, be to, pomidorai ir greipfrutai; paruoškite vaisių salotas vakarienei.
• Saulė: per pietus kepta jautienos pjaustymas, pomidoras, greipfrutas; vakarienei – valgyk tą patį, ką ir priešpiečiams.

Trečia savaitė su visos dienos aprašymu:

• Pirmadienis: valgykite vaisius ryte, nevaržydami savęs.
• Tue: virtos daržovės taip pat siūlomos neribotais kiekiais, tik be bulvių.
• Trečiadienis: valgykite visą dieną pakaitomis su vaisiais su daržovėmis, darykite salotas, valgykite visą.
• Th .: garinta žuvis su virtomis daržovėmis, įpilkite kopūstų vitaminų salotos.
• Penktadienis: virti kalakutienos mėsą arba kepti, valgyti virtas su daržovėmis.
• Šeštadienis, saulė: tik vaisiai neriboti.

Ketvirtoji savaitė su kiekvienos dienos produktų sąrašu:

• Pirmadienis: 200 gramų virtos vištienos krūtinėlės, toks pat kiekis šviežio agurko, pomidoro, konservuoto tuno be aliejaus, viena riekelė duonos, greipfrutas.
• W .: kepta veršiena (200 gramų), toks pat kiekis šviežio agurko, pomidorų, duonos, obuolių ar kriaušių.
• Palyginkite: gabalėlis kieto lieso sūrio, virtos daržovės, pora agurkų ir pora pomidorų, duona, apelsinas.
• Th .: virti 200 gramų kalakutienos, agurkų tiek, kiek šviežių, pomidorų, duonos, greipfrutų, kriaušių.
• Penktadienis: išvirkite du kiaušinius, per dieną suvalgykite 3 pomidorų gabaliukus, salotas su daržovėmis, apelsiną.
• Šeštadienis: virta kalakutienos krūtinėlė, konservuotas tunas, virtos daržovės, du agurkai ir pomidorai, duona, obuoliai.
• Saulė: porcija mažai kalorijų varškės, agurkai, pomidorai, dvi stiklinės kefyro, greipfrutas.

Kitos baltymų dietos galimybės ir jų pavyzdinis meniu

Kadangi mitybos įvairovė šioje dietinėje programoje yra didžiulė, dietos ir jos meniu įvairovė yra daugybė. Naudojami produktai yra beveik vienodi, tik kai kuriose vietose skiriasi vartojimo būdas, derinys. Dvi dažniausios dietos iš baltymų kategorijos yra Ducane dieta, o antroji – gydytojas Atkinsas. Todėl žiūrėkite toliau – baltymų dietos meniu apytikslėje versijoje pagal abu metodus.

Ducan dietos meniu

Ducano dieta yra padalijama į skirtingas dienas pagal valgiaraštį: atakos stadija, kruizo stadija, baltymų-daržovių diena, konsolidacijos stadija, paskutinė – stabilizacija. Peržiūrėkite Dukan baltymų dietos meniu pavyzdį, naudodami vieną dieną kaip pavyzdį – puolimo fazė:

• Pusryčiams: kepti kiaušiniai su dviem baltymais, neriebus pienas, pridedant žalumynų;
• Užkandis: pusantro šaukšto avižinių dribsnių sėlenose;
• Pietums: virta veršiena;
• Užkandis: virkite krevetes ar kitas jūros gėrybes.
• Vakarienei: virta ėriena arba veršiena.

Robertas Atkinsas

Ši dieta yra padalinta į dvi pagrindines dviejų savaičių fazes. Pirmajame etape palaipsniui organizmas prisitaiko prie griežtos dietos, kuri yra padalinta į du poskyrius, o antroje – tiesioginis visų saldžių, miltų ir kitų draudžiamų maisto produktų atmetimas. Žemiau žr. Dr. Roberto Atkinso pirmojo etapo dietinio meniu pavyzdį:

• Pusryčiams virkite kiaušinių omletą, valgykite šiek tiek sūdytos lašišos, arbatos;
• Pietums galite gerti neriebų jogurtą (stiklinę), avižinius dribsnius (nedidelę porciją);
• Pietums kepkite virtą jautienos ar vištienos krūtinėlę orkaitėje;
• Pagal pietų arbatą rinkitės žuvies patiekalą, galbūt jūros gėrybes;
• Vakarienei kepkite lašišą dvigubame katile, mažai riebalų kefyre.

Baltymų dietos receptai

Į meniu galima įtraukti beveik visus sveikus produktus, o tai reiškia, kad nebus problemų gaminant skanius receptus, laikantis baltymų dietos. Paimkite bet kokį receptą, kurį rasite, svarbiausia, kad patiekalas būtų neriebus ir nenaudojamas draudžiamų patiekalų. Žemiau yra keletas receptų, kuriuos galite sėkmingai pritaikyti savo dietos svorio metimo programoje..

• Kefyro pagrindu pagaminta okroshka: virti vištieną ar veršieną, kiaušinius. Į šiuos ingredientus pridedame likusius ingredientus: marinuotus agurkus, žalumynus, neriebų kefyrą, mineralinį vandenį, vyno actą. Supjaustykite, sumaišykite tinkama proporcija (galima sureguliuoti: tirštesnė dėl kefyro, rečiau dėl mineralinio vandens). Pasirodo labai skanu ir sveika..
• Kepta žuvis orkaitėje: paimkite bet kokią jūros žuvies filė, perdirbkite su prieskoniais (naudokite itališkus prieskonius), apšlakstykite trupučiu citrinos sulčių ir dėkite į orkaitę pažodžiui 15-20 minučių. Kad žuvis neišdžiūtų ir nesudegtų, uždėkite foliją ant formos, kurioje ketinate kepti, ir ant viršaus pabarstykite vandens. Kitas variantas yra kepti specialioje kepimo rankovėje.
• Žuvies kotletai padaže su bazilikais: paimkite jūros žuvies filė, atskirkite nuo kaulų, sumalkite trintuvu / mėsmaliu su svogūnais, druska, įmaišykite vieną kiaušinį. Iš maltos mėsos gaminame nedidelius pyragus, kepame keptuvėje be aliejaus (leidžiama įpilti šiek tiek vandens, kad jis neliptų prie keptuvės dugno). Padažui jums reikės: druskos, neriebaus jogurto, garstyčių, sausų prieskonių su baziliku. Sumaišykite, supilkite paruoštas kotletas.
• Skrudinta jautiena ir rudieji ryžiai: paimkite mėsos gabalėlį, supjaustytą kubeliais ir sutarkuokite keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Supilkite į indą storu dugnu ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo uždengtų skilteles, įpilkite prieskonių, druskos ir troškinkite ant silpnos ugnies (30 minučių). Į gautą sultinį įmeskite pusę stiklinės ryžių, troškinkite, kol ryžiai visiškai išvirs. Panašus patiekalas, tik su jūros gėrybėmis, pažiūrėkite į vaizdo įrašą:

Atsiliepimai apie svorio metimo rezultatus

Dėmesio! Straipsnyje pateikta informacija yra tik orientacinė. Straipsnio medžiagos nereikia savarankiškai vertinti. Tik kvalifikuotas gydytojas gali nustatyti diagnozę ir pateikti gydymo rekomendacijas, atsižvelgiant į individualias konkretaus paciento savybes.