Produktai svorio metimui – kaloringi patiekalai ir dietiniai meniu. Lieknėjimo produktų sąrašas

Tinkama mityba yra neatsiejama sveikos gyvensenos dalis, ypač jei norite numesti svorio. Daugelis žmonių atsisako subalansuotos dietos, nes mano, kad ji yra beskonė. Bet dietinis maistas ne visada skonis bjaurus. Daugelis jų yra labai skanūs, tačiau turi mažai kalorijų. Šiuos produktus reikia žinoti kiekvienam, norinčiam palaikyti savo kūno sveikatą ir stebėti savo svorį bei figūrą..

Kokie maisto produktai laikomi dietiniais

Kad kūnas gautų reikalingų maistinių medžiagų, mityba visada turi būti įvairi ir subalansuota. Dietos produktų, padedančių sulieknėti, kiekvienoje šeimininkeje yra gausybė. Tai daržovės, vaisiai, mėsos ir žuvies produktai, pieno produktai. Teisingas jų derinys atneš organizmui reikalingų mineralų ir vitaminų. Norėdami jaustis gerai ir nepriaugti papildomų svarų, praturtinkite savo meniu produktų grupėmis, aprašytomis toliau. Kiekvieną iš jų sudaro penki pagrindiniai komponentai:

• Mažai kaloringi maisto produktai: citrusiniai vaisiai, agurkai, neriebi balta žuvis, grybai, pomidorai.
• Širdingas maistas: pupelės, viso grūdo duona, avižiniai dribsniai, kietųjų kviečių makaronai, obuoliai.
• Skanūs ir sveiki patiekalai: vaisių tyrės, neriebus vištienos paštetas, traškios daržovės ir vaisiai (obuoliai, morkos), plakti pieno produktai, uogos.
• Produktai, kuriuos visada turėsite nešiotis kaip lengvus pietus ar užkandžius: bananai, grūdų duona, džiovinti vaisiai, riešutai, neriebūs pieno produktai, puslitriniuose pakeliuose.
• Produktai, kurie neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje: grybai, salotos, lęšiai, liesas pienas, uogos.
• Mažai riebalų turintis maistas: tunas, vištienos subproduktai, ešeriai, varškė, jūros gėrybės.
• Produktai, gerinantys gerą jūsų kūno išvaizdą: grynas vanduo, migdolai, linų sėmenys, alyvuogių aliejus, avokadas.
• Produktai, kurie nelaiko organizme vandens: bruknė; uogų vaisių gėrimai; žalioji arbata, apelsinų sultys, salierų sultys.

Mažiausios kaloringumo dietinių maisto produktų sąrašas

Geriau valgyti mažai kaloringą diabetą turinčius maisto produktus, kurių 100 g yra mažiau nei 100 kcal. Jų yra daug ir visko išvardyti neįmanoma, todėl imame tik pagrindinius: ryžius, moliūgą, grikius, pupeles, kukurūzus, krevetes, jautienos liežuvį. Leiskite mums išsamiau apsvarstyti kiekvieną produktą atsižvelgiant į jo naudingumą ir kalorijų kiekį..

Ryžiai

Naudingiausias javų šeimos produktas. Jame yra daug mikroelementų, mineralų, vitaminų, baltymų ir anglies. Visos šios naudingos medžiagos daro ryžių košę maistingą. Yra daugybė ryžių rūšių: balti, rudi, laukiniai.

• Baltieji ryžiai verdami labai greitai, turi gražią, burnoje tirpstančią išvaizdą, malonų skonį. Neapdoroto produkto kalorijų kiekis yra 344 kcal 100 gramų, tačiau kepant jis sumažėja. Priklausomai nuo sultinio, kuriame virta ryžių košė, patiekalo kalorijų kiekis gali skirtis. Ant vandens virti ryžiai turi 70–80 kcal 100 gramų, ant daržovių sultinio – nuo 80 iki 150, ant pieno – 100–120 kcal.

• Rudi ryžiai yra daug kietesni nei balti ir kepa šiek tiek ilgiau, tačiau praktiškai nesiskiria kalorijų kiekiu.
• Laukiniai (juodi) ryžiai taip pat yra labai sveiki ir mažai kaloringi, tačiau prieš kepdami juos keletą valandų reikia mirkyti vandenyje. Virtų laukinių ryžių kalorijų kiekis yra 344 kcal 100 gramų.

Moliūgas

Labai naudingas, saldus ir skanus dietinis produktas, kuriame yra daug B grupės vitaminų, karotino, vitamino C, vertingo organizmui vitamino D. Moliūgų skaidulos lengvai pasisavinamos net susilpnėjusiam žmogaus kūnui. Iš šios daržovės yra paruošiami įvairūs dietiniai patiekalai, ji virinama, kepama, valgoma žaliavalgiškai, o prevencijos tikslais naudojamos šviežios moliūgų sultys. Kalorijų moliūgas yra 20–22 kcal ir 100 g.

Grikiai

Dėl šio mažai kalorijų reikalaujančio baltymų produkto sudėtyje yra sudėtingų angliavandenių, ilgą laiką sukuriamas sotumo efektas. Grikių kruopų kalorijų kiekis yra 313 kcal 100 g. 100 g vandenyje paruoštos grikių košės yra 92–132 kcal. Dietiniam maistui nerekomenduojama virti grikių piene, nes jo kaloringumas padidėja 2 kartus.

Pupelės

Šis ankštinių šeimos produktas yra vienas iš naudingiausių, kai yra sudėtinių angliavandenių. Pupelės yra mažai kaloringos, jų sudėtyje yra didelis kiekis skaidulų, dėl kurių jos gali blokuoti krakmolo ir kai kurių angliavandenių įsisavinimą, užkertant kelią jų virsmui pertekliniu svoriu. Vartoti tinka bet kokia pupelė: konservuota, žaliava, džiovinta, šaldyta. Produkto kalorijų kiekis yra 93 kcal ir 100 g.

Kukurūzai

Atsižvelgiant į kukurūzų veislę, jo kalorijų kiekis svyruoja. Iš esmės 100 g produkto sunaudojama 100 kalorijų. Vertingų medžiagų yra grūduose. Naudingi kukurūzų komponentai degina riebalų ląsteles ir pašalina iš organizmo cholesterolio perteklių, teigiamai veikia žmogaus sveikatą. Kukurūzų grūduose gausu skaidulų, atkuriamas virškinimas.

Krevetės

Šis produktas yra labai skanus ir kupinas naudingų savybių. Krevetėse beveik nėra riebalų ir angliavandenių – iki 5 proc. Šviežiame produkte yra mažai kalorijų: nuo 73 iki 107 kcal 100 g, priklausomai nuo produkto rūšies. Kepant krevečių kalorijų kiekis padidėja iki 100–120 kcal. Dėl didelio baltymų skaičiaus jie gerai patenkina alkį, o figūrai neprideda papildomų svarų.

Jautienos liežuvis

Vertingas baltymų šaltinis, tinkamas tiek dietiniam, tiek kūdikių maistui. Šis produktas turi aukščiausią maistinę vertę, palyginti su kiaulienos ar ėrienos kalba. Kalorijų kiekis 100 g yra 173 kcal. Prieš vartojant jautienos liežuvį reikia gerai išvirti dideliame kiekyje skysčio. Po virimo būtinai pašalinkite iš jo odą..

Pieno produktai

Jei laikysitės bet kurios dietos, naudinga ir būtina įtraukti rauginto pieno dietinius produktus, kurie „puikiai“ susidoroja su deginančiomis kalorijomis. Taip yra dėl to, kad jų sudėtyje yra didelis kiekis kalcio. Pieno produktai teigiamai veikia virškinimo traktą, mažina žalą vartojant antibiotikus.

Mažai kaloringi pieniniai dietiniai maisto produktai:

• kefyras (4% riebalų) – 59 kcal;
• kefyras (1% riebalų) – 30 kcal;
• paryškinta varškė – 156 kcal;
• grietinė (10% riebumo) – 116 kcal;
• jogurtas (1% riebalų) – 58 kcal;
• fermentuotas keptas pienas – 85 kcal;
• jogurtas (1,5% riebalų) – 51 kcal;
• kondensuotas pienas be cukraus – 135 kcal.
• varškė yra neriebi – 86 kcal;
• kietasis sūris, kurio riebalų kiekis iki 45% – 240 kcal.

Leidžiami Ducane baltymų dietiniai maisto produktai

Garsioji daktaro Ducano dieta remiasi maisto, kuriame yra didelis kiekis baltymų, vartojimu, kuris, pasak autoriaus ir dietologo Pierre’o Ducane’o, yra vienintelė gyvybiškai svarbi maistinė medžiaga žmogui. Į dietą įeina 72 baltyminiai produktai, kuriuos reikia vartoti laikantis specialios dietos. Dieta numato keturias svorio metimo fazes (priepuolis, kaita, konsolidacija, stabilizavimasis). Pirmieji du yra skirti numesti svorio, o paskutiniai du fiksuoja rezultatą ir reguliuoja pastovų kūno svorį.

Leidžiami Ducan dietiniai maisto produktai:

• 12 mėsos rūšių – jautienos filė, veršienos inkstai ir kepenys, vištiena, eskalopas, jautienos nugarinė, jautienos kepsnys, kepsnys, kiauliena, trūkčiojantis triušis, kalakutiena, kumpis;
• 26 rūšių žuvys – putasu, sardinės, tunas, krabų lazdelės, dorado, saury, skumbrė, eršketas, karpiai, kuojos, šprotas, plekšnė, jūrinis šamas, lydeka, silkė, upėtakis, otas, menkė, burbuolė, jūrų lydeka, juodadėmė menkė, šamas, eršketas, lašiša, ikrai;
• 8 naminių paukščių rūšys – vištienos kepenėlės, putpelės, kukurūzai, stručiai, vištiena, kalakutiena, balandžiai, perlinės vištos;
• 2 rūšių kiaušiniai – vištiena ir putpelė;
• 15 rūšių jūros gėrybių – aštuonkojai, austrės, šukutės, vėžiai, krevetės, jūrų ežiai, tigrinės krevetės, omarai, trimitininkai, kalmarai, midijos, dygliuotieji omarai, krabai, sepijos;
• 7 rūšių pieno produktai – minkštas varškės sūris, lydytas arba varškės sūris, jogurtas be cukraus, granuliuota varškė, pienas, kefyras.

Svorio metimo dietos receptai

Svorio metimas yra sunkus, sudėtingas procesas, kurio metu ne visi žmonės gali laikytis griežtų dietų. Tačiau ne visos maisto sistemos reiškia atsisakyti skanaus maisto. Dieta yra ne tik būdas pašalinti perteklinį svorį, bet ir galimybė pagerinti savo kūną. Yra didžiulis mažai kalorijų skanių patiekalų pasirinkimas, keletą receptų mes apsvarstysime žemiau.

Ryžiai su šviežiais obuoliais (puikiai tinka pusryčiams)

Maistinė vertė 100 gramų patiekalo – 160 kcal

Ingridientai:

• ryžiai – 1 šaukštas .;
• vanduo – 2 šaukštai .;
• obuolys – 2 vnt .;
• sviestas – 2 šaukštai. l .;
• neriebi grietinė – 1 šaukštas .;
• vanilinas – žiupsnelis;
• medaus -2 šaukštai. l .;
• šviežių uogų pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Ryžius gerai nuplaukite, įpilkite į juos karšto vandens, virkite 10 minučių neuždengdami.
2. Ryžių keptuvę nukelkite nuo ugnies, padėkite į šiltą vietą 15 minučių.
3. Į atvėsintą ryžių košę sudėkite tarkuotus obuolius ir šaukštą medaus. Gerai ismaisyti.
4. Prieš naudodami kremą, paruoškite grietinę sumaišydami su vanile ir medumi. Gerkite daugiau vandens su vaisių košele.

Varškės desertas su vaisiais

Maistinė vertė 100 gramų patiekalo – 167 kcal.

Ingridientai:

• želatina – 2 šaukštai. l .;
• neriebi varškė – 450 g;
• vanduo – 100 ml;
• cukraus ar stevijos pagal skonį;
• obuolys – 1 vnt .;
• oranžinė – 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Gerai išplakite šluotele, įpilkite stevijos arba cukraus.
2. Į varškę supilkite želatinos mišinį, viską gerai išmaišykite su šluotele, kad gautumėte vienalytę masę.
3. Obuolius ir apelsinus ar kitus vaisius supjaustykite skiltelėmis, dėkite į formelių dugną.
4. Užpilkite vaisių griežinėliais su varškės mišiniu.
5. Palikite formeles šaldytuve per naktį.
6. Ryte apverskite formą ant lėkštutės ir papuoškite desertą uogomis ar zefyrais.

Sužinokite, kokius dietinius desertus galima paruošti pagal siūlomus receptus..

Grikių košė piene

100 gramų patiekalo maistinė vertė – 154 kcal.

Ingridientai:

• pienas -200 g;
• sviestas – 1 šaukštas. l .;
• grikiai – 100 g;
• vanduo – 50 g;
• druska – žiupsnelis.

Virimo būdas:

1. Puode sumaišome vandenį ir pieną, uždedame ant ugnies.
2. Gerai nuplautus grikius supilkite į verdantį skystį.
3. Viską gerai išmaišykite, įberkite druskos, virkite 5-10 minučių.
4. Mes įdedame keptuvę su koše ant garų vonios, paruoškite.
5. Į gatavus grikius įpilkite aliejaus. Vietoj duonos iki košės naudokite pita duoną.

Yra daug sveiko ir skanaus maisto, o išmokti tinkamai valgyti nėra sunku. Padarykite savo dietą remdamiesi dietiniu maistu, o jūs numesite svorio prieš akis, mėgaudamiesi skaniais patiekalais. Svarbiausia yra iš savo meniu visam laikui pašalinti kenksmingus produktus: majonezą, kečupą, dešrą, traškučius, rūkytą mėsą, aštrų maistą.

Dėmesio! Straipsnyje pateikta informacija yra tik orientacinė. Straipsnio medžiagos nereikia savarankiškai vertinti. Tik kvalifikuotas gydytojas gali nustatyti diagnozę ir pateikti gydymo rekomendacijas, atsižvelgiant į individualias konkretaus paciento savybes.