Šviežios lengvos salotos, kuriose derinamas avokadas ir agurkas, bus puikus patiekalas tiems, kurie kovoja su papildomais kilogramais, bet mėgsta pasigardžiuoti skaniais užkandžiais. Kai kurie receptai su nuotrauka ir išsamus aprašymas taip pat bus naudingi vegetarams ar mėgstantiems sveiką maistą, nes kompozicijoje nėra majonezo ar kitų kenksmingų produktų, o tik natūralūs ingredientai ir lengvi padažai..
Salotų receptai su avokadu ir agurku
Avokadų salotų gaminimas prasideda nuo pačių produktų pasirinkimo. Jei daugelis žmonių supranta, kaip tikrinti agurkus (produkto šviežumas yra tikrinamas paspaudus ant tamsaus patarimo: jei jis kietas, tada daržovė yra geros kokybės), tada avokadas nėra toks pažįstamas Rusijos vartotojui. Tai galima pamatyti parduotuvių lentynose. Jie jį pasirenka maždaug pagal tą patį principą – paspausdami ant vaisiaus. Minkšti egzotiški vaisiai yra tikrai prinokę ir paruošti valgyti. Kai kurie mėgėjai vaisius pasirenka sunkiau, tačiau tada jų skonis yra ne toks sodrus.
Dėl to, kad abu ingredientai neturi ryškaus skonio, į salotas turi būti dedama kitų ingredientų, ir tai gali būti ne tik daržovės, bet ir mėsa, žuvis, jūros gėrybės. Kaip padažas naudojamas alyvuogių aliejus, kurį galima visiškai pakeisti saulėgrąžų aliejumi, jei kito nėra po ranka. Provanso žolelės, sezamo sėklos, graikiniai riešutai – visa tai puikiai derės su žaliais vaisiais.
Su pomidorais
- Laikas: 30 minučių.
- Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 100 kcal / 100 g.
- Paskirtis: užkandžiui.
- Virtuvė: Tarptautinė.
- Sunkumas: lengva.
Vienas iš paprasčiausių variantų, kaip pasigaminti lengvas vasaros avokadų salotas su agurku, yra į jį dėti pomidorų. Jei gaminate šį patiekalą žiemos sezonu, kai labai sunku rasti tikrai skanių pomidorų, geriau imti vyšnias. Jei nenorite, kad skonis būtų per daug svogūnas, tada suraskite raudonas salotas. Jis yra švelnesnis ir netrukdys kitiems gaminiams..
Ingridientai:
- pomidoras, agurkas, avokadas – 1 vnt .;
- raudonas svogūnas, bulgarų pipirai – 1 vnt .;
- petražolių krapai;
- alyvuogių aliejus – 3 šaukštai. l .;
- druska pipirai.
Virimo būdas:
- Gerai nuplaukite daržoves, nulupkite avokadą su paprikomis.
- Supjaustykite daržoves su vaisiais dideliais 1 cm dydžio kubeliais.
- Šiaudeliais pjaustykite papriką.
- Svogūnai susmulkinti pusžiedžiais.
- Pomidorą supjaustykite maždaug 0,5 cm storio griežinėliais.
- Susmulkinkite žalumynus.
- Sumaišykite visus komponentus į salotų dubenį, pagardinkite aliejumi.
Su kiaušiniu
- Laikas: 30 minučių.
- Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 100 kcal / 100 g.
- Paskirtis: užkandžiui.
- Virtuvė: Tarptautinė.
- Sunkumas: lengva.
Labai pravers, bet kartu patenkins ir, svarbiausia, avokadų salotos su agurku ir kiaušiniu. Jos ypatumas yra tas, kad visi komponentai supjaustomi plonomis plokštėmis, o po to klojami ant sluoksnių plokštėje. Ir tai galite padaryti bet kokia tvarka – tiesiog įjunkite vaizduotę ir eksperimentuokite. Vištienos kiaušinius galima pakeisti putpelėmis, tik tada jų reikės tris kartus daugiau.
Ingridientai:
- avokadas, agurkas – 1 vnt .;
- kiaušiniai – 2 vnt .;
- graikiniai riešutai – sauja;
- garstyčios – 2 šaukšteliai;
- citrinos sultys – 1 valgomasis šaukštas. l .;
- augalinis aliejus – 3 šaukštai. l .;
- druska – 2 žiupsneliai.
Virimo būdas:
- Nulupkite žalius vaisius, perpjaukite per pusę, pašalinkite akmenį.
- Daržovę supjaustykite plonais apskritimais.
- Vaisius supjaustykite plonomis lėkštėmis.
- Virkite kiaušinius ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Sumaišykite garstyčias, aliejų, citrinų sultis, druską.
- Padėkite paruoštas plokšteles ant plokštelės, pabarstykite riešutais arba išmeskite, užpilkite padažu.
Su kininiais kopūstais
- Laikas: 30 minučių.
- Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 100 kcal / 100 g.
- Paskirtis: užkandžiui.
- Virtuvė: Tarptautinė.
- Sunkumas: lengva.
Šio recepto ingredientai harmoningai derinami tarpusavyje, o agurkų ir avokadų salotos paruošiamos labai greitai. Nors visi produktai neturi ryškaus skonio, tai padės pakeisti skanų aliejaus padažą su citrinų sultimis. Pušies riešutai gali būti naudojami kaip papildomas ingredientas: jie tinka kitiems produktams ir padarys patiekalą dar skanesnį ir sveikesnį..
Ingridientai:
- Pekininiai kopūstai – 300 g;
- avokadas – 1 vnt .;
- agurkas – 2 vnt .;
- citrina -? PC;
- medus – 1 šaukštelis;
- alyvuogių aliejus – 3 šaukštai. l .;
- druska pipirai.
Virimo būdas:
- Kopūstą supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Pašalinkite sėklą iš vaisių. Supjaustykite kartu su agurkais į 1×1 cm dydžio kubelius.
- Išspauskite citriną, sumaišykite su medumi ir alyvuogių aliejumi.
- Į salotų dubenį sudėkite pjaustytas daržoves, supilkite padažą, druską ir švelniai išmaišykite.
Su sūriu
- Laikas: 30 minučių.
- Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 100 kcal / 100 g.
- Paskirtis: užkandžiui.
- Virtuvė: Tarptautinė.
- Sunkumas: lengva.
Kitas būdas gaminti mažai kalorijų turinčius daržovių užkandžius yra pasigaminti salotas su sūriu. Naudojamas fetos sūris. Galite pasiimti salotų mocarelos. Virimui naudojami švieži salotų lapai. Norėdami praskiesti per daug žalią patiekalą su gražia ryškia spalva ir skoniu, paimkite vyšnias ir alyvuoges. Lengvas užkandis šiek tiek primena garsųjį graikų receptą..
Ingridientai:
- agurkas – 1 vnt .;
- avokadas – 1 vnt .;
- salotų lapai – 150 g;
- fetos sūris – 15 g;
- Vyšnia – 100 g;
- alyvuogės – 15 vnt .;
- alyvuogių aliejus – 3 šaukštai .;
- druska, pipirai – pagal skonį.
Virimo būdas:
- Nulupkite vaisius, perpjaukite per pusę, pašalinkite akmenį. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.
- Nuplaukite daržovę, supjaustykite į vidutinius kubelius.
- Nuplaukite lapus, ašarokite rankomis.
- Vyšnias nuplaukite, supjaustykite pusėmis.
- Sumaišykite visus komponentus, įpilkite alyvuogių, supilkite aliejų, sumaišykite.
Su upėtakiu
- Laikas: 30 minučių.
- Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 260 kcal / 100 g.
- Paskirtis: užkandžiui.
- Virtuvė: Tarptautinė.
- Sunkumas: lengva.
Šis patiekalas gali būti saugiai patiekiamas ant šventinio stalo, greitai virti ir reikalauja nedidelio ingredientų kiekio. Upėtakių filė gali būti pakeista lašiša ar rausva lašiša, tačiau priklausomai nuo to pasikeis patiekalo skonis, į kurį verta atsižvelgti. Žuvį galite supjaustyti juostelėmis arba kubeliais – tai priklauso tik nuo jūsų fantazijos ar nuo to, kaip patiekiate patiekalą.
Ingridientai:
- avokadas – 1 vnt .;
- agurkas – 2 vnt .;
- kiaušiniai – 2 vnt .;
- upėtakis – 100 g;
- grietinė – 2 šaukštai. l .;
- druska, pipirai – pagal skonį.
Virimo būdas:
- Nulupkite žalius vaisius, pašalinkite akmenį, supjaustykite į vidutinius kubelius.
- Nuplaukite daržoves, supjaustykite juostelėmis.
- Virkite kiaušinius, supjaustykite kubeliais.
- Atskirkite upėtakio filė nuo odos ir supjaustykite pasirinktomis juostelėmis ar kubeliais.
- Sumaišykite visus ingredientus su grietine, druska, pipirais.
Su vištiena
- Laikas: 30 minučių.
- Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 100 kcal / 100 g.
- Paskirtis: užkandžiui.
- Virtuvė: Tarptautinė.
- Sunkumas: lengva.
Šis įdomus salotų gaminimo būdas puikiai tinka bet kokiai progai. Neįprastas dalykas yra tas, kad gatavas patiekalas yra dedamas į vaisiaus dalis, kad pats vaisius nereikėtų pjaustyti. Vienintelė sąlyga – turite pasirinkti prinokusius vaisius, kad kartu su likusiais ingredientais nuskaitytumėte vaisių minkštimą. Paimkite virtą vištieną, geriausia filė. Taigi būsite tikri, kad patiekalas yra tikrai mažai kaloringas.
Ingridientai:
- avokadas – 2 vnt .;
- agurkas – 1 vnt .;
- virta vištienos filė – 200 g;
- paprika – 1 vnt .;
- pomidoras – 1 vnt .;
- kalendra – krūva;
- grietinė – 3 šaukštai. l .;
- druska, malti pipirai – pagal skonį.
Virimo būdas:
- Nuplaukite visus ingredientus.
- Šiaudinės daržovės,
- Kinzu trupiniai.
- Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais.
- Pluoštinė vištiena.
- Sumaišykite visus komponentus, sumaišykite su grietine, druska ir pipirais.
- Vaisius perpjaukite per pusę, ištraukite akmenį ir truputį minkštimo, kad susidarytumėte savotišką dubenį. Minkštimą galima sulaužyti arba susmulkinti, supilti į likusią masę.
- Išdėstykite avokadų ir agurkų salotas vaisių pusėmis ir patiekite..
Su krevetėmis
- Laikas: 30 minučių.
- Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 100 kcal / 100 g.
- Paskirtis: užkandžiui.
- Virtuvė: Tarptautinė.
- Sunkumas: lengva.
Tai bene skaniausias avokado ir agurkų salotų receptas ir jis yra gana paprastas. Kepimo laikas priklausys nuo to, kokias krevetes pirksite: nuluptas ar ne. Kuo didesnės jūros gėrybės, tuo skanesnis bus jūsų patiekalas. Užšaldytas krevetes užpilkite verdančiu vandeniu arba mikrobangų krosnelėje. Kai tik jie taps minkšti ir elastingi, lengvai valomi, galite pradėti ruošti skanų patiekalą su agurkais, avokadu ir jūros gėrybėmis.
Ingridientai:
- kriauklių krevetės – 200 g;
- avokadas – 1 vnt .;
- agurkas – 1 vnt .;
- balzaminis actas – 2 šaukšteliai;
- alyvuogių aliejus – 2 šaukštai. l .;
- citrinos sultys – 1 šaukštelis;
- druska pagal skonį.
Virimo būdas:
- Supilkite verdantį vandenį ant visų krevečių, tada nulupkite lukštą.
- Vaisiai ir daržovės supjaustomi skiltelėmis, kurių storis ne didesnis kaip 0,4 cm.
- Sudėkite supjaustytą lėkštėje, ant viršaus dėkite krevetes.
- Sumaišykite actą su alyvuogių aliejumi, druska ir citrinų sultimis. Užpilkite salotas avokadu ir agurku.
Ar galite pasidalinti receptu, kaip gaminti avokado ir agurkų salotas?